Cukrovka v remisii z pôstu
Rastúci počet štúdií ukazuje, že prerušovaný pôst môže mať významné zdravotné výhody. Platí to preventívne aj liečebne, aj pri cukrovke. Pravidelné hladovanie vám môže pomôcť aj pri chudnutí.
Prerušovaný pôst je výživová stratégia, ktorá naznačuje, ktoré dni sa majú jesť „normálne“ a ktoré dni na pôst. Môžete napríklad jesť normálne päť dní v týždni a postiť sa dva dni alebo sa postiť päť dní v mesiaci. Koľko kalórií je povolených v taký deň?
V závislosti od stravovacieho plánu sa v pôstnych dňoch nespotrebuje viac ako 500-1100 kalórií. Ostatné dni môžete jesť normálne. Preto je prerušovaný pôst atraktívnou možnosťou pre tých, pre ktorých je ťažké dodržiavať dennú (prísnu) stravu. Štúdie ale preukázali, že má množstvo ďalších výhod.
Menej inzulínovej rezistencie
Už sa preukázalo, že inzulínovú rezistenciu u mužov možno znížiť prerušovaným pôstom o pozoruhodných 20 až 31 percent. To je veľmi vítaný výsledok, a to preventívne, ako aj v prípade existujúcej (pred) cukrovky. Existujú však aj ďalšie zdravotné výhody, ako ukazuje nedávna štúdia so 100 účastníkmi.
Účastníci boli rozdelení do dvoch skupín: kontrolná skupina mala povolené udržiavať svoje obvyklé stravovacie návyky tri mesiace, zatiaľ čo experimentálna skupina jedla tri mesiace špeciálnu hladovku. Bolo im dovolené konzumovať 750 až 1100 kalórií za deň nalačno. Vo všetky ostatné dni mali dovolené jesť ako obvykle. A výsledok je naozaj dobrý:
Chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami
Pôstna diéta mala pozitívny vplyv na rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb. Bolo merané významné zníženie krvného tlaku, zápalovej záťaže (hodnoty CRP), glukózy nalačno a IGF-1. Okrem toho sa znížil obvod pása a celkové množstvo telesného tuku. Svalová hmota zostala nezmenená. Podľa vedcov môže pôstna strava tiež znížiť riziko vzniku cukrovky, srdcových chorôb a ďalších chorôb súvisiacich s vekom. Tieto dve skupiny boli vymenené po troch mesiacoch diéty.
„Výsledky boli opäť podobné, čo poskytuje ďalšie dôkazy o tom, že diéta nalačno ovplyvňuje množstvo metabolických markerov a chorôb. Naše štúdie na myšiach ukazujú, že účinky na zdravie sú spôsobené regeneráciou a omladením rôznych systémov tela na úrovni buniek a orgánov, “vysvetľujú vedci. Dobrá správa však pokračuje.
Cukrovka v remisii
V publikácii v renomovanom vedeckom časopise Cell vedci zachádzajú oveľa ďalej. Výsledkom je, že niekoľko rýchlych dní v mesiaci môže viesť k remisii cukrovky. Striedanie normálnej stravy a hladovania malo za následok preprogramovanie buniek pankreasu u myší a ľudí in vitro. Bunky, ktoré pôvodne neprodukovali inzulín, sa začali produkovať počas prerušovanej diéty nalačno.
„Aktiváciou regenerácie buniek pankreasu sme zachránili myši pred neskorými štádiami cukrovky 1. a 2. typu. In vitro sme tiež aktivovali produkciu inzulínu v pankreatických bunkách pacientov s cukrovkou. “
Pôst v praxi
Po prvé, jedna výstraha: prerušovaný pôst nemusí byť vhodný pre deti, tehotné a dojčiace ženy, starších ľudí a ľudí so zníženou telesnou hmotnosťou. Pri všetkých ostatných je dôležité neustále sledovať pokrok a v prípade potreby vykonať úpravy.
Dobrým spôsobom, ako začať s prerušovaným pôstom, je distribúcia 5: 2, pri ktorej päť dní normálne jete a dva dni sa obmedzujete na okolo 300 - 500 kalórií. Tieto kalórie sa konzumujú hlavne na uspokojenie najhoršieho hladu. V bežných dňoch výživy je obzvlášť dôležité prijímať dostatok bielkovín, tukov, vlákniny, vitamínov a minerálov.
V „bežných“ dňoch sa odporúča praveká stredomorská a/alebo severská strava doplnená širokospektrálnym viacprípravkom. Tento základný doplnok sa môže užívať aj s jedlom v pôstnych dňoch.