Cukrovka Zdravá výživa pomáha pri chorobách obličiek
Veľa ovocia a zeleniny, málo červeného mäsa: to sú základné kamene stravy navrhnutej na výrazné zníženie rizika chronického zlyhania obličiek u pacientov s cukrovkou 2. typu.
Približne 600 000 ľudí v Rakúsku trpí cukrovkou, asi 30 percent všetkých diabetikov má ochorenie obličiek. Zdravá strava s množstvom ovocia a zeleniny a s malým množstvom červeného mäsa znižuje riziko pacientov s cukrovkou 2. typu, ktorí trpia chronickým zlyhaním obličiek, a spomaľuje progresiu ochorenia obličiek. Vyplýva to z medzinárodnej štúdie MedUni Vienna.
Riziko znížené o 26 percent
"V štúdii sme skúmali ľudí, ktorí sú alebo boli v počiatočných štádiách ochorenia obličiek. Chceli sme zistiť, čo možno urobiť pre potlačenie nevyhnutného zhoršenia funkcie obličiek," hovorí autorka štúdie Daniela Dunkler. Výsledok: pacienti, ktorí striktne dodržiavali zdravú výživu - s optimálnymi liekmi a lekárskou starostlivosťou - dokázali znížiť riziko chronického zlyhania obličiek o 26 percent a riziko úmrtia sa znížilo dokonca o 39 percent.
Pri diéte bol použitý „Alternatívny index zdravého stravovania“ Harvardskej školy verejného zdravia. Táto potravinová pyramída umožňuje použitie zdravých olejov, ako je olivový alebo repkový olej, a konzumáciu množstva zeleniny (okrem zemiakov), ovocia a celozrnných výrobkov, ako aj rýb, bieleho mäsa, fazule a orechov.
Alkohol v malom množstve pomáha
Zároveň sa zistilo, že aj nízka spotreba alkoholu s maximálne dvoma malými pohármi denne (1/8 vína alebo 1/3 piva) môže vykazovať pozitívnu koreláciu: riziko zlyhania obličiek sa znížilo o 25 percent.
Účinky tohto množstva alkoholu na zdravie, ktoré je stále pod takzvanou hranicou neškodnosti, boli v tejto štúdii pozorované u osobitnej skupiny pacientov s ľuďmi staršími ako 55 rokov a nemožno ich zovšeobecniť, najmä nie pre dospievajúcich, zdôraznil navyše Michael Trauner, Vedúci klinického oddelenia pre gastroenterológiu a hepatológiu na MedUni Vienna.
„Zároveň sa zistilo, že mierna konzumácia soli a bielkovín nemá žiadny vplyv na rozvoj ochorenia obličiek u pacientov s diabetes mellitus,“ uviedol nefrológ Rainer Oberbauer z Univerzitnej kliniky pre vnútorné lekárstvo III na MedUni vo Viedni.
Znalosti: Chronické zlyhanie obličiek
Chronické zlyhanie obličiek je ochorenie obličiek, ktoré sa môže vyvinúť v dôsledku cukrovky typu 2 (diabetes mellitus) v dôsledku zhrubnutia krvných ciev a je posledným stupňom postupného zhoršovania funkcie obličiek. Výsledkom je dialýza alebo transplantácia obličky.