Cupavci od šéfkuchára Nana612

prísady

4	Vajce
250 g	cukor
250 g	Múka
1 bal.	prášok do pečiva
125 ml	Slnečnicový olej
125 ml	mlieko
niečo	Margarín na vymastenie formy
400 g	Blokovať čokoládu
200 g	cukor
60 g	maslo
500 ml	mlieko
400 g	Vysušený kokos
niečo	Múka na poprášenie formy

Nutričné hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Cesto:
Vajcia vyšľahajte s cukrom najmenej 5 minút, kým nebudú spenené. Preosiatu v múke a v prášku do pečiva a dobre premiešame. Potom krátko vmiešajte mlieko a olej.
Cesto dáme do vymastenej tortovej formy veľkosti 40 na 25 cm vysypanej múkou.

Rúru predhrejte na 180 ° C zhora/zdola. Koláč pečieme asi 30 minút, urobíme skúšku špáradlom.

Koláč necháme vychladnúť. Tenké okraje orežte a koláč nakrájajte na kocky.

Glazúra:
V hrnci na sporáku rozpustíme čokoládu a cukor, za stáleho miešania. Keď sa hmota skvapalnila, pridáme mlieko a za stáleho miešania privedieme k varu. Stíšime oheň a vmiešame maslo, dusíme asi 3 minúty.

Kokosové vločky v mixéri nasekajte ešte viac. Kocky koláča ponorte do mierne vychladnutej, ale stále veľmi teplej polevy. Všetky strany musia byť pokryté glazúrou. Potom otočte kocky v sušenom kokosovom orechu, kým nie sú všetky strany pokryté sušeným kokosom.