Cvičenie, výživa Takto bol Alfred zdravý 100 rokov
Autor: Anna-Christina Kessler | 1. apríla 2019, 16:35
Väčšina ľudí sa dožíva okolo 80 rokov. Iba veľmi málo ich bude 100 - a fascinujú nás tí, ktorí dokážu byť zdraví a fit. Ako si zostarol? Vďaka štvordielnemu dokumentu „Tajomstvá 100-ročných“ sa FITBOOK pustil do hľadania indícií. V 1. časti sa zoznámite s Alfredom (102).
Alfred (102) osobne otvára dvere svojho dvojdomu v Berlíne-Steglitz. Stojí tam prebudený vo svojom jedľovo zelenom svetre - jeho pozícia je nápadne vzpriamená, pravá ruka zviera vychádzkovú palicu, ktorá je skôr doplnkom ako pomôckou pri chôdzi. Pokračuje vo svojej obývacej izbe. Veľké okno ponúka výhľad na priestrannú záhradu v hibernácii so starými ovocnými stromami. „Boskopské jablká,“ hovorí 102-ročný hrdým hlasom. "Vydrž až do Veľkej noci." Veľmi zdravý!"
Alfred pozná svoju cestu okolo stromov a rastlín. Ak chcete, zasvätil im svoj život: Berliner je záhradný majster a v tejto profesii strávil viac ako 40 rokov - naposledy ako cintorínsky záhradník pre mesto Berlín. Viac ako 40 rokov tvrdej fyzickej práce. Ale to už bolo dávno. Presne povedané, takmer tak dlho, ako bude nasledovať fáza: ak máte 102 rokov, váš pracovný život a dôchodok sú ľahko vyvážené.
Rastliny ako zdroj sily
Pre ľudí ako Alfred, ktorí svoju prácu vždy vnímali ako povolanie, nemusí dôchodok nevyhnutne znamenať, že sa život radikálne zmení. Príroda je Alfredovým najväčším zdrojom sily - a každá rastlina je jeho vzorom. "Je také príjemné obdivovať prírodu a rozpútať jej tajomstvá." Uvidíte, ako všetko rastie! V posledných desaťročiach prestal rezať cintorínske stromy a namiesto toho zbieral ovocie vo svojej záhrade. To, že to dokáže aj dnes, vo svojich 102 rokoch, je vďaka jeho fantastickej fyzickej kondícii.
"Vracajú sa každý rok." Potom tam idem a poviem: ‚Už ste sa mali pekne, uvidíme sa budúci rok!‘ Táto sila preskočí. “
Lezenie po schodoch každý deň
Ako to urobil? Čím to je, že väčšina končí v 80. rokoch - a iní si užívajú vysokú kvalitu života už viac ako sto? Časť odpovede spočíva v génoch - ale ako sme sa dozvedeli z tohto článku, súvisí to tiež s tým, ako žijeme.
Že Alfred iba vďaka svojej každodennej práci život v pohybe pravdepodobne pozitívne ovplyvnila jeho proces starnutia. A dokonca aj vo veku 102 rokov robí Berlínčan veci, o ktorých je presvedčený, že ho udržia zdravého a fit. Aby si udržal pohyblivosť, trénuje napríklad lezenie po schodoch. Každý deň päť až šesťkrát vyjde na prvé poschodie svojho domu a odtiaľ späť do suterénu. Pre zdravé starnutie považuje za dôležité pravidelne dýchať.
"Myslím si, že lezenie po schodoch je veľmi, veľmi dôležité." Pre svaly a celé dýchanie. ““
Veľa ovocia a zeleniny, žiadne maslo
Okrem toho Alfred vždy prikladal dôležitosť zdravej výžive. Jeho základné pravidlá sú (dodnes): nejedzte príliš veľa a čo najprirodzenejšie ((suché) ovocie, zeleninu, zemiaky, mäso, ryby, orechy), málo alkoholu, žiadne rýchle občerstvenie. Pokiaľ ide o živočíšne tuky, bojuje s maslom - ale kúsok klobásy alebo kúsok syra na večeru je vítaný. (Viac o stravovacích návykoch Alfreda sa dozviete v sivom poli nižšie).
„Od roku 1945 už vôbec nie gram masla. Maslo je pre mňa tabu, neje sa. (...) To je v podstate. “
Jeho manželka je o 30 rokov mladšia
Jeho druhým veľkým zdrojom sily okrem rastlín je takmer o 30 rokov mladšia Alfredova manželka! Renate (73) bola v polovici 60. rokov učňom v škôlke, kde pracoval aj Alfred. Títo dvaja mohli tak vášnivo polemizovať o rastlinách, že sa z nich stala láska, ktorá - nepochybne - trvá dodnes: Len čo si sadnú vedľa seba na pohovku, hľadajú svoje ruky a bozkávajú sa. A dráždiť sa navzájom maličkosťami. Občas majú manželia spoločne ovocný deň - „kvôli vitamínom“, vysvetľuje Alfred. Rozdiel vo veku? Nezáleží na týchto dvoch.
Pocit, že ste stále potrební a že ste súčasťou rodiny, inšpiruje Alfreda a prispieva k jeho zdraviu, o čom je presvedčený.
"Žijem pre svoju ženu, pre svojho syna, pre svoju rodinu." Pre mňa to je zmysel zostať čo najdlhšie zdravý, nebyť pre nikoho príťažou a robiť ostatným veľa radosti. ““
Napokon je to tiež Alfredov všeobecne pozitívny vzťah ku všetkým veciam, vďaka ktorým žil tak starý bez veľkých zdravotných obmedzení a straty kvality života. Má pre nás ešte jeden posledný tip na oslavu našej stej zdravej?
"Odporučil by som: Nefajčite, nepite (...)." Milujte prírodu. Byť veľa vonku. Pozeraj sa na všetko s láskou. Neberte nič ako samozrejmosť. ““
pokračovať
Alfred sa narodil 25. septembra 1916 v Blankenburgu (Sasko-Anhaltsko). Vo veku dvoch rokov ešte videl cisára Wilhelma II. Navštevoval základnú školu. Po druhej svetovej vojne, za ktorú bol povolaný za vojaka, odišiel Alfred do Berlína. Stáva sa z neho záhradník, neskôr z neho robí majstra remeselníka so špecializáciou na cintorín. Alfredovo prvé manželstvo je bezdetné. S Renate, ktorú spoznal v polovici 60. rokov (je jeho učňom), má syna, teraz sú z nich hrdí starí rodičia. Pár žije v Berlíne-Zehlendorf a dodnes sa o seba stará. Alfred stále rád pracuje na záhrade. Jeho obľúbené kvety sú hľuzovité begónie.
výživa
Pravidlo 102-ročného dieťaťa: nejedzte príliš veľa, nepite príliš veľa (alkohol). Alfred jesť čo najprirodzenejšie: veľa zeleniny, ovocia, orechov, mäsa a rýb. Jeho obľúbené jedlo: zemiakové šupky s ľanovým olejom. Alfred neje rýchle občerstvenie, úplne sa zrieka masla. Ostatné živočíšne tuky (napríklad v klobáse alebo syre) sú (s mierou) v jeho ponuke. Alfred konzumuje biele pečivo každý deň: na raňajky s domácim džemom. Alfred tu a tam robí ovocný deň (najlepšie s jablkami a hruškami, tiež so sušeným ovocím). Z rastlinných olejov má najradšej ľanový olej. Alfred pije každé ráno kávu a pred obedom pohár sladového piva. Večer je šálka čaju z bazy s medom.
spať
Jeho dvojhodinový spánok je pre Alfreda posvätný. Robí to každý deň. Alfred chodí spať okolo 21:00 a vstáva okolo 7:00. Hovorí, že má veľmi dobrý spánok.
Hýbte sa
Alfred bol stále v pohybe vo svojej práci záhradníka. Každý deň chodil na turistiku až do vysokého veku. Dnes sa udržuje hlavne v kondícii lezením po schodoch. Alfred doma vylezie okolo 160 krokov. Snaží sa tiež absolvovať veľa krátkych prechádzok po dome počas dňa - vonku a v lete na záhrade. Napríklad, ak je potrebné niečo vyzdvihnúť z kuchyne, požiada svoju ženu, aby zostala sedieť.