Cyklus tehotenstva, tvorba mlieka a ich dôsledky
Teľatá sa od matky oddeľujú krátko po narodení. Traumatický zážitok pre matku aj dieťa.
V Nemecku kravy „žijú“ prevažne v stajniach, mnohé z nich boli uviazané.
Pastvina je diametrálne odlišná od efektívnej výroby mlieka. Dôsledkom je nedostatok pohybu, ktorý okrem iného vedie k
spôsobuje bolestivé ochorenia nôh a chodidiel.
Kvôli neprirodzene vysokej úžitkovosti mlieka, pre ktorú boli chované, trpí väčšina dojníc infekciami vemena.
Po asi piatich rokoch sú kravy tak „vyčerpané“, že sa stali „bezcennými“. Sú „nerentabilné“ a sú zabíjané. Ich prirodzená dĺžka života je 25 až 30 rokov.
Kravy, rovnako ako všetky cicavce, produkujú mlieko až po narodení potomstva. Rovnako ako ľudia, aj vy ste v deviatom mesiaci tehotenstva a máte podobný troj- až päťtýždňový cyklus estru, ktorý zodpovedá menštruačnému cyklu.
Dojnice sa však nechápu ako živé bytosti, ktorých potreby sa počítajú alebo sú podobné potrebám ľudí, ale ako produkčné jednotky. Aby mohli byť použité v priemysle, podliehajú celoživotnému cyklu tehotenstva a laktácie. Neustále tehotenstvo začína u kráv od dvoch rokov. Sú každý rok umelo oplodňovaní a sú takmer nepretržite tehotné, takže budú neustále produkovať mlieko (1).
Ak sú v deviatom mesiaci tehotenstva, rodia. Teľatá im sú odobraté krátko po narodení, čo je pre spoločenské a citlivé zvieratá vždy traumatické. Deti nesmú piť mlieko svojich matiek, pretože ich tráviace orgány nie sú pripravené na vysoký obsah mliečneho tuku v matkách a riziko infekcie by bolo príliš vysoké. Okrem toho by sa mohla znížiť produkcia mlieka dojčiacich kráv a mohla by sa oddialiť úspešná „následná inseminácia“.
Kravy sú napojené na dojací stroj dvakrát denne od narodenia až po niekoľko týždňov pred ďalším. Pretože kravské struky sú citlivé, dojenie v automatizovanej mliekarenskej farme, v ktorej sa tiež dojacie stroje nachádzajú neodborne alebo príliš rýchlo, môže byť často bolestivé.
Niekoľko týždňov po pôrode sú znovu impregnované, takže ak by sa ich produkcia mlieka znížila, rodili by znova a vstúpili do novej fázy laktácie (2).
Ak by sa dojčiace kravy krátko po narodení opäť neoplodnili, prestali by byť po ukončení laktácie ekonomicky životaschopné.
Medzitým sa obdobie laktácie predĺžilo z približne šiestich mesiacov na 10 až 11 mesiacov. Dá sa preto predpokladať, že asi polovica dnes nadojeného mlieka pochádza z gravidných kráv.
Ak následné oplodnenie funguje, bude krava tehotná asi 75 percent jej času laktácie (3).
Na výrobu jedného litra mlieka prúdi vemenom viac ako 500 litrov krvi (4). Živiny potrebné pre tento obrovský metabolický obrat nemôžu byť dodávané ani koncentrovaným krmivom, a preto sú neustále odoberané z tiel zvierat. S tým spojené prekyslenie bachora a ďalšie metabolické poruchy, ako aj strata vápniku, preto kravy behom niekoľkých rokov úplne vyčerpajú. Pretože to, že vyprodukujú čo najviac mlieka v čo najkratšom čase, je pre výrobcov mlieka základom zisku. Aj keď sa antibiotiká tiež používajú nelegálne ako látky zvyšujúce výkonnosť, dojivosť po niekoľkých laktačných fázach klesá.
V dôsledku chovu, podvýživy a nadmerného používania permanentného tehotenstva a produkcie mlieka je väčšina kráv po piatich rokoch tak „vyčerpaná“, že sa stali „bezcennými“.
Pretože už neprinášajú dostatok mlieka, aby boli dostatočne ziskové, sú v tomto mladom veku zvyčajne zabití. Krava, ktorá neprodukuje 7 000 kilogramov mlieka počas svojej prvej laktačnej fázy, okamžite končí na bitúnku, pretože jej budúca dojivosť by bola príliš nízka (5). Ich prirodzená dĺžka života by bola 15 až 30 rokov.
Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.
1 Maria Rollinger: Mlieko lepšie nie, Erfurt 2004, s. 93.
2 Maria Rollinger: Mlieko lepšie nie, Erfurt 2004, s. 93.
3 Za predpokladu, že štandardné obdobie laktácie je okolo 300 dní, t. J. 10 mesiacov, a obdobie sucha (medzi laktáciou a narodením ďalšieho dieťaťa) okolo 40-60 dní.