Daddy Cooks - ryža s mrkvou a cibuľou
Naše deti niekedy prídu okolo 21. hodiny, po večeri maximálne hodinu - hodinu a pol predtým a kričia po dome, že sú hladné, ale zároveň chcú niečo také, dobré, ale nemať mäso, byť rýchlo pripravený, pokiaľ je to možné včera, pokiaľ je to možné, aby nebol príliš tvrdý na žuvanie, a viete, ani na koňoch, ani na nohe, ani ... atď. A to je jeden z prípadov, keď im robím ryžu. Čím sú jednoduchšie, tým viac sa im páči.
Konkrétne potrebujete cibuľu, mrkvu alebo 2 (podľa toho, ako sa im mrkva páči - moja ju zjedzte a jednoducho uvarte), šálku ryže a trochu cibule. A soľ, nezabudni na soľ.
Nastrúhaná mrkva, nakrájaná cibuľa čo najmenšia - orestujeme na troške masla alebo oleja, nakoniec spolu s ryžou dáme zovrieť a je to.
Teraz, pretože sa nás ryža nalepila aspoň raz, mali by ste vedieť, že do hrnčeka ryže sa dajú dva hrnčeky vody (medzi nás som dal dva a pol, všimol som si, že dva nestačia) . Ryža sa varí na miernom ohni a musí sa často miešať, najmä keď začne napučiavať. Nakoniec to nechajte zakryté asi 10 minút, ak sú okolie stále trpezlivé. Nebojte sa, hrnček ryže je málo, zostane. Ak majú radi maslo, môžete do ryže konečne pridať kocku masla.
Náš ju konzumuje s kyslou uhorkou. Dobre, na raňajky by jedli aj kyslé uhorky.
Moji ľudia majú radi ryžu s kukuricou (mrazenú alebo konzervovanú bez cukru) a omeletu (iba z vajec a soli, bez tuku) nakrájanú na veľmi malé kúsky. Ryža je hnedá/celá, pretože zostáva viac ‚al dente‘, nie je vôbec lepkavá a namiesto jednoduchých má zložité sacharidy.
Vodu úplne vypustite a na panvicu vložte kocku masla, asi 20 gr, ryžu al dente, praženicu a kukuricu. Nechajte pár minút, dosolíme a hotovo. Množstvo: 5 osôb: 6 vajec, 250 g ryže a konzervovaných 225 g alebo pol vreca so 450 g mrazenej kukurice.
Keď sa nudím správami ProTV z 19. mája, dorazím na PrimaTV na kulinársku šou majstra Horia Vîrlan, ktorý bije konkurenciu, ak zamieša ryžu alebo vyberie veko.
A ja dám viac ako dvojnásobné množstvo ryže, ktorú umyjem, kým sa nezachytí a nenapučí, potom ju trochu opražím na oleji, na ktorom sa smažila cibuľa a mrkva, a potom pridám prevarenú vodu, aby som skrátil čas varenia. Viečko nasadím a nechám pôsobiť 15-20 minút. na miernom ohni s pokrievkou nemiešajte, iba hrniec otočte na ohni o 180 stupňov.
Nádych kari a tymiánu dodáva osobitnú farbu a vôňu.
cetín neznáša kari a tymián. a ani Varlanovi sa to nepáči
Chcel som sem prísť pred 2 minútami a pozrieť sa, čo ste ešte zverejnili. Na konci som písal s .com, je to otec s mnohými nápadmi ... inak: sleďový šalát s broskyňami, granátovými jablkami a neviem čím ... Až som sa čudoval, už som premýšľal, čím si trpel a odkiaľ pochádza niekoľko desiatok. receptov. Aj to je roztomilé ...
Urobil som to aj včera večer pre dieťa, pretože som bol v kríze surovín (pokazila sa chladnička) a času. Dobré a rýchle riešenie. Mám tiež verziu receptu, prejdem všetky kroky, ktoré ste opísali (okrem mrkvy) a nakoniec dáte hrsť strúhaného parmezánu alebo grana padano.
Ďakujem za nápad
Navyše, keď sa podáva na tanieri, môžete doň pridať strúhaný parmezán. Nasaďte si ich a potom ich nechajte ochutnať, a ak sa im páči, jackpot. Odkedy objavil parmezán, môj malý miláčik by bol schopný jesť čokoľvek s parmezánom, v ideálnom svete by jeho obľúbeným dezertom bola čokoláda s parmezánom.
Pridať komentár
Polia označené hviezdičkou sú povinné! E-mailová adresa nebude zverejnená.
Prečítajte si tiež.
Domáce saganaki
Pretože som mal v mrazničke vrece s mušľami, povedal som si, aby som s nimi niečo urobil, rýchlo, chutne a nostalgicky, vzhľadom na to, že tento rok sú veľké šance nebozkávať dovolenky v Grécku. Takže recept na domácu mušľu saganaki: vrece mušlí Metro (900 g) […]
#tiggle: prasiatko s trochou bambusu a cestovín
Minulý týždeň som si doma urobil čínske meno pre ľudí doma a pretože som mal nejaké prísady Shan’Shi, napríklad bambus, cestoviny a wok omáčku. Praktická časť o čínskych výrobkoch je, že sa vyrábajú veľmi, veľmi ľahko a rýchlo a vďaka omáčkam je takmer nemožné ich nejako pokaziť a [...]
Raňajky #tigateste: údená omeleta
Čitateľ mi poslal e-mail (ahoj, Iulian) s 2 želaniami. Jeden, že nemáme kontaktnú stránku, ktorú robíme okamžite, a 2, čo jeme na raňajky. Nemyslel som si, že by niekoho nejako zvlášť zaujímalo, najmä preto, že nie, čo môžete jesť na raňajky, [...]
Avokádové občerstvenie
Keď už boli deti pri prvom pokuse o konzumáciu avokáda grimasy, deti už nemôžu prestať jesť avokádo v akejkoľvek podobe. Najjednoduchší spôsob, ako ich pripraviť s avokádovým občerstvením: popichajte vidličkou 3-4 stredne veľké avokádo, premiešajte s trochou soli, korenia a lyžice […]