Daj mi ďalšiu fľašu piva, fľašu piva!
Aby ste hneď objasnili jednu vec: Nedávajte mi šampanské číslo! Nie kvôli: Sektu, dobre, ale šampanskému, to je to pravé. Č. Šampanské je sekt, šumivé víno je šampanské, každý, kto tvrdí opak, je nacista. Áno, pretože neuznáva Versailleskú zmluvu. „Odsek so šampanským“ (články 274 a 275) definuje jediný rozdiel medzi týmito dvoma nápojmi: šampanské z Nemecka sa nemôže nazývať šampanské, vojnoví porazení si musia prísť na svoje meno. Ak naopak chcete v USA šumivé víno, môžete a mali by ste si objednať »šampanské«, v Turecku »S¸ampanya«, vo Vietname »Sâm-Banh«. Nakoniec je to aj tak všetko rovnaké: sekt. Hovorme teda o sektu neutrálnym spôsobom ako uznanie nemeckej porážky v roku 1919. Mimochodom, všetky nemecké vojny boli financované z dane za šumivé víno, ale nechceme sa stať politickými.
Samozrejme, že môže existovať lepšie a horšie šumivé víno, rovnako ako existuje lepšie a horšie pivo - ale zostáva to: biele víno so vzduchovými bublinami. Šumivé víno má určite jednu vec pred pivom, lepšie vám štípe pupok, ale ťažko to môže byť vážny argument v prospech jedla.
Inak všetko hovorí proti sektu. Spôsobuje pálenie záhy a bolesti hlavy, nevychádza s Jägermeisterom a vodkou, stojí príliš veľa, je ťažké ho vypiť z fľaše a má dvakrát toľko kalórií ako pivo. Výsledkom „pohára sektu“ je 79 900 zásahov Google, „fľaša sektu“ iba 70 200. Čo by si mal človek myslieť o nápoji, ktorý si dokonca aj zaľúbenci dajú radšej len pri poháriku?
Každý, kto aj tak pije sekt, to skutočne potrebuje. Hovorí tiež „Stößchen“, keď so svojím „Piccolom“ opečie firemný vianočný večierok, keď je vyslovený slovo „Prosecco“ o svojom domnelom kozmopolitizme, je taký šťastný, že sa dotkne stropu bytu na druhej slabike. Alebo šepká „Schampannja“ s ťažkým významom, aby dal všetkým okoloidúcim jasne najavo, že týmto dúškom, ktorý si teraz chce dať, konečne zanechá všetok balíček, s ktorým bol včera v Lidli Porazil nákupný košík. Dá sa tam povedať iba „kňaz“.
Ak máte len trochu štýlu a kultúry, na Silvestra zostanete pri pive. Pretože sekt nie je v žiadnom prípade vrcholom kultúrneho rozvoja, ako si niektorí myslia - pivo je. Vylepšenie piva bolo od nepamäti hnacou silou civilizačného pokroku. Vynález chladiacich strojov a napríklad Pils sú neoddeliteľné. Keby ľudia boli spokojní s konzumáciou vína a pálenky, dnes by možno ešte neexistovali chladničky.
Presne povedané, ľudia sa stávajú ľuďmi iba vďaka pivu. Prvá vec, ktorú ľudstvo napísalo, boli príbehy o pive. Podľa Sumerov napríklad bohyňa piva Ninkasi dala ľuďom pivo pod podmienkou, že od nich pravidelne kupujú veľké množstvo piva. Najstaršie známe literárne dielo ľudstva, starobabylonský epos o Gilgamešovi, popisuje, ako v stepi žije strapaté stvorenie menom Enkidu, žerie trávu a túla sa po gazelách. Ale potom: „Divoký Enkidu pil pivo; vypil to sedemkrát. Jeho myseľ sa uvoľnila a bolo ho počuť silným hlasom. Pohodlie naplnilo jeho telo a jeho tvár žiarila. Opláchol svoje ošúchané telo vodou, pomazal svoje telo olejom - a stal sa z neho muž. ““
Ľudia radi rozprávajú znova a znova o tom, čo ľudí pozdvihuje nad všetky zvieratá - v zásade je to veľmi jednoduché: vtáky stavajú domy, kone môžu tancovať, šimpanzy počítajú, mravce sa formujú, ryby sa bozkávajú a brachynský chrobák má v zadku prírodnú hlaveň dela, pomocou ktorej môže strieľať jedovatý plyn. Iba ľudia môžu variť pivo. Prečo by sme si teda nemali opekať s najvyššou civilizovanou kultúrnou hodnotou v deň, ako je Silvester?!
Mimochodom: po večierku si môžete odniesť fľaše od piva a získať dostatočnú zálohu späť na raňajky na kocovinu na Nový rok. Prázdna fľaša šampanského vo februári stále práši na podlahe vašej kuchyne.