Dajte na fľašu
Tento víkend som bol v Oradei. Fotil som veľa, videl ľudí a pripravoval jedlo. Nie nevyhnutne v tomto poradí. Pochválil som sa s mojim chudnutím, Cvičil som brušné svaly a mal katastrofálnu večeru. Nie nevyhnutne v tomto poradí. Keď už hovoríme o chudnutí, 104 kg ukazuje dnešnú váhu. Ako som čakal, teraz je to ťažšie. Možno preto, že som znížil počet relácií spaľovania tukov (za posledné dva týždne som robil tonizačné cvičenia alebo cviky na zadok/brucho/stehná, ktoré sú dobré, ale nespotrebujú toľko, takže rýchle tukové tkanivo) . Žiadne kúpele, lepšie pomaly a bezpečne.
Aby som sa dostal k jedlu z Oradea. Priateľka Adina urobila kurča na pohári bez pohára. K dispozícii je zariadenie s podstavcom vyrobeným z kovového kruhu a… týčiacim sa vzhľadom, ktorým môžete kurča umiestniť, akoby ste ho položili na sklo (spôsob pečenia známy v Rumunsku po celé generácie). Adina má také zariadenie, mala aj kuracie mäso, tak som z toho urobil jedlo. Navyše som len pripravil ochutené cestoviny, kura som namazal, dal na „fľašu“ a vložil do rúry.
Trošku masla som potrela soľou, korením a petržlenovou vňaťou.
A so šalviou, rozmarínom a citrónovou šťavou.
Vložil som do klinčeka nejaké klinčeky, potom, čo som ich očistil/spálil (malo niektoré vlákna, ktoré sa nedajú inak odstrániť) a umyl som ich.
Kurča som natrela maslovou pastou a bylinkami, pastu som si dokonca napchala pod kožu, do oblasti hrudníka.
Rúru som vyhriala na 200 stupňov Celzia a kurča som vložila do rúry. Nechal som to 40 minút s teplom tesne pod a ďalšiu hodinu na 180 stupňov, s teplom zhora aj zdola. Občas som to postriekal pivom.
Za poslednú štvrťhodinu nebolo kuracie mäso samo, vložil som do panvice, nad pivom/maslovou omáčkou, kuracím tukom/bylinkami, pár húb.
Adina pripravila tiež veľmi dobrý šalát a varenú ryžu, ktoré neodfotili skupinu. Potom som sa najedol. Zostať zdravý.
14 komentárov
SOM VEĽMI ŠŤASTNÝ, ŽE SOM OBJAVIL VÁŠ BLOG, VEĽMI POKUTÝ, VŽDY SOM INŠPIROVANÝ VAŠIMI SIEŤAMI, SUPER OK.
Mať sa dobre a ** byť zdravý **
Mmmm ... práve som dostal kurča z krajiny. Bohužiaľ je už pokazený, ale nemyslím si, že by to takto pokazilo veľa masla a zelene: D
ps: gratulujem k rozhovoru pre SmartWoman.
aby som nezašpinila rúru (mám problém s časom) vieš ako som si zvykla kurča uvariť? na soľ z toho veľkého.v podstate som dala do plechu hrubú vrstvu soli a na vrch korenené kura -Predstavte si, aké je to jemné a bez tuku.
Po období rýchleho chudnutia je tu ešte jedna, pri ktorej je chudnutie oveľa ťažšie. Telo si zvykne a musíte zmeniť metódu. Vy muži chudnete každopádne ľahšie ako dámy.
Čo môžem povedať o kuracom, mám chuť ísť do monitora chtíču, prvý a poslednýkrát, čo som to urobil - v januári, som bol trochu hrozný. Definitívne som to zo zoznamu odstrihla. Aj keď som to omastil všemožnými koreninami, tá vyblednutá a polochrumkavá chuť mäsa nevyšla.
isa, kuracie mäso poznám aj na slano, fandím:)
Diana, chvalabohu, že si schudla rýchlejšie:)).
Milujem kuracie mäso v každom recepte a podľa tohto receptu mi prší v ústach. Ďakujem Adi za nápady!
[...] Odkedy Adi Hadean zverejnil tento recept, premýšľal som ako kura v ohni, ako to sám vyskúšať. Samozrejme, chýba mi to [...]
Mamička, ak chcete schudnúť, počúvajte ma: keď idete do supermarketu, už neberte: zemiaky, chlieb, cestoviny, múku, kukuricu, nech už to znamená čokoľvek. zakázané!
Oplatí sa z času na čas kúpiť si cestoviny so „zdravou hmotnosťou“ vyrobené zo sójovej a celozrnnej múky. Stále však s mierou. Sú síce drahšie, ale hovorím, že to stojí za to, ak máte chuť na cestoviny.
Povolené sú iba mäso (kuracie, hovädzie, jahňacie), huby, zelenina.
U vášho stola by mal byť iba steak a šalát, alebo gratinovaná zelenina (s hubami).
Viem, že tuky sú dobré a chutné, ale tiež ich robte tenšie.
A keď už to nevydržíte a nemôžete a nemáte radi sladké, obmedzte sa na zmrzlinu. Nie zobák, a hlavne NIE koláče, pretože majú v sebe múku.
Už nekupujte cukor. Povolený je iba med a sladidlá.
A myšlienka je, že to musí byť životný štýl, nielen strava. To som urobil a stále robím dobré, veľmi zdravé jedlá.
Schudol som toľko z 80 kg na 62. A teraz som začal liezť, budovať svaly, aby svaly spotrebovali viac energie.
Odporúčam však liezť, keď dosiahnete váhu vhodnejšiu pre vašu postavu, pretože tam prakticky vytiahnete celú svoju váhu. Čím ste ľahší, tým je to jednoduchšie. To sa mi na lezení páči, pretože to prakticky dávkuje vašu námahu v závislosti od vašej hmotnosti. Ak ste ťažší, je to ťažšie, ak ste ľahší, je to jednoduchšie.
V noci je zakázané jesť. Toto je najhriešnejšie. Keď ste hladní, vypite veľa horúcich čajov a choďte spať, aby ste oklamali hlad.
Spočiatku to vyzeralo čudne, ale zvykol som si a ide o zdravé stravovanie.
Do supermarketu chodíte iba na mäso, prípadne na korenie, horčicu atď.
V opačnom prípade choďte na trh, kedykoľvek môžete, a vezmite si všetku zeleninu, ktorú nájdete.
Takto sa presviedčam, aby som nejedla hlúposti. Ak ich nenájdem v skrini, neláka ma to.
Váš recept znie veľmi chutne, ale bála by som sa ho zjesť, je mimoriadne mastný.
S rovnakými koreninami, ktoré ste mi odporučili, pripravím kurča takto: Vzdám sa masla a kožu na kurati nechám iba v oblasti hrudníka (pretože prsník je skutočne veľmi suchý).
Jem tak „sparťansky“ (aj keď sa mi zdá, že už je zvykom, čo robím, zdá sa, že ostatní sú mojou stravou šokovaní, že Rumun tradične dáva tony sacharidov do múky, polenty, chleba, ryže atď.) Celý týždeň, a cez vikendy papam aj nieco "hriešne" alebo šaorma. Ak uvidíte McDonalds utiecť ! Nedotýkaj sa sám seba. A párky tiež. Jediné „spracované mäso“, ktoré kupujem, sú údené ryby.
Zvyšok je plný nečistôt, E a škrobu, ktoré sa okamžite ukladajú a sťažujú váš metabolizmus.
Ak sa bojíte, že to obmedzuje vašu kulinársku rozmanitosť, zostaňte pokojní. Na internete je veľa receptov s „nízkym obsahom sacharidov“.
Niektorí odporúčajú jesť orechy, mandle atď. ale vyhýbam sa im, pretože majú veľa kalórií. Nakoniec som takmer každý deň jedol huby. ZASLUHUJTE SI! Sú mimoriadne zdravé, majú bielkoviny a neobsahujú mäsové tuky.
Snažte sa tiež jesť od hladu, nie od chuti do jedla.
Verte mi, že som bol muž, ktorý zjedol všelijaké svinstvá v jednom a odhodil sa. Byť labužníkom je bohužiaľ ako zvyk. Realita je taká, že nikto nepotrebuje toľko jedla.
A úžasné je, že som teraz viac energický. Predtým som mal iba stavy nepretržitej ospalosti, pretože moje telo sa tam ťažko trápilo (a to je zlé, pretože mám lenivý metabolizmus).
Prajem vám ďalšie úspechy! A dúfam, že moja správa je pre vás užitočná.