Ďaleko od sladkostí - s týmito tipmi to funguje
Sladkosti môžu byť návykové, môžu vás ochudnúť a sú nezdravé. Pomocou niekoľkých tipov sa vám však podarí vylúčiť alebo aspoň obmedziť cukor a sladkosti z každodenného života.
Túžba po sladkom - spúšťač
Existujú rôzne spúšťače, ktoré spôsobujú, že chcete mať cukríky. Každý, komu sa to podarí obísť, už urobil prvý krok správnym smerom.
Ak je to možné, treba sa vyhnúť nude, stresu, chute a samote. A s programom denného režimu a stravovania sa dá väčšina spúšťačov Jieperu obmedziť na sladké veci.
Prečo je cukor taký nezdravý?
Cukor, ako aj sacharidy narušujú hladinu cukru v krvi. Telo sa prekysľuje, čo tiež oslabuje imunitný systém. Výsledkom môžu byť zmeny nálady. Cukor je tiež návykový. Tí, ktorí radi jedia sladké, často časom nepozorovane zvyšujú svoju spotrebu, pretože sladkosť už nie je úplne vnímaná. Každý, kto sa chce vedome vyhnúť cukru a sladkostiam, by sa mal najskôr pokúsiť ďalej nezvyšovať svoju spotrebu.
Vyžeňte cukor
Poobzerajte sa po svojom byte. Vložte všetky potraviny, ktoré obsahujú cukor, napríklad do kartónovej škatule. Mali by ste venovať pozornosť nielen sladkostiam, ale aj hotovým jedlám a jedlám, ktoré obsahujú skrytý cukor. Zoznam zložiek pomôže. Postupom času však nadobudnete pocit, pre ktoré potraviny obsahuje cukor, aj keď to na prvý pohľad nevidieť.
Nezabudnite na nápoje. Ľadový čaj, limonády, džúsy a alkoholické nápoje zvyčajne obsahujú viac cukru, ako by ste si mysleli. Okysľovače zabezpečujú, že obsiahnutý cukor nemožno ľahko „ochutiť“.
Hneď ako sú všetky jedlá s vysokým obsahom cukru v domácnosti „odkryté“, malo by sa začať uvažovať o tom, prečo im tak chutili. Aké zdravé alternatívy existujú? Prečo chcete znížiť spotrebu cukru? Musíte sami pochopiť, prečo chcete zmeniť svoje stravovacie návyky. Potom bude ľahšie dosiahnuť ciele.
Boj proti nepríjemným zmenám nálady môže fungovať, iba ak pochopíte, akú úlohu v tom zohrávajú sladkosti. Cukor spôsobuje uvoľňovanie dopamínu. Vlastný hormón šťastia v tele nás vlastne robí šťastnými. Akonáhle však hladina opäť klesne, naše telo signalizuje (bohužiaľ často vehementne), že potrebuje opäť „doplnenie“.
Nelámte sa cez koleno
Len veľmi málo z nich dokáže cez noc zastaviť konzumáciu cukru. Môžete to však začať vedome znižovať. Napríklad sladká plnotučná mliečna čokoláda môže byť nahradená kyslou tmavou čokoládou. Čím vyšší je obsah kakaa v čokoláde, tým nižší je obsah cukru. Doprajte si čokoládu (samozrejme nie celú):) a nechajte každý kúsok pomaly roztopiť v ústach. Tmavá čokoláda tiež spôsobuje uvoľnenie dopamínu, takže sa nemusíte úplne zaobísť bez hormónu šťastia - hoci v malom množstve.
Cukor v receptoch a potravinách možno často ľahko nahradiť alternatívami cukru. Pri pečení alebo varení použite z. B. ďatlová pasta alebo cukor z kokosových kvetov. Na osladenie kávy alebo čaju sa odporúčajú jeden až tri listy stévie (čerstvá rastlina), ktoré sa varia. Sladkosť rastliny prechádza do vody, úplne bez kalórií.
Pri príprave čaju sa môžu čajom nalievať sladké listy bylinnej rastliny stévia. Funguje to aj pri káve, ale nie vtedy, keď sa má espresso pripravovať v kávovare. Za týmto účelom nalejte čerstvé listy stevi vriacou vodou a nechajte ich chvíľu lúhovať. Potom sú listy odstránené a „sladká voda“ použitá na prípravu espressa.
Prečo je čerstvá stévia vhodnejšia ako komerčné výrobky zo stévie?
Bylinná rastlina stévia chutí oveľa sladšie ako cukor, ale neobsahuje žiadne kalórie. Aby bolo možné sladkosť využiť, extrahuje sa chemicky z listov, potom už nie je prírodná a tiež nie práve lacná. Má teda zmysel pestovať si na parapete vlastné rastliny stévie.
Odporúča sa viesť si potravinový denník. Takže môžete okamžite vidieť, ako sa mení váš jedálniček. A to je mimoriadne motivujúce!
Z netu - drogový cukor?
Keď jedlo už nie je pokryté cukrom, vychutnajte si opäť jeho prirodzenú chuť. Napríklad pri výrobe vylúhovanej vody sa iba čerstvé ovocie krája na kocky a zaleje sa čerstvou vodou (alternatívne s bylinkovým čajom). Nápoj má veľmi jemnú, prírodnú sladkosť a uhasí smäd udržateľným spôsobom bez množstva kalórií. Naproti tomu veľa ovocných štiav obsahuje cukor a nie sú dobrou voľbou ako potlačovač smädu.
Pravidelný príjem potravy je dôležitý, aby sa zabránilo chute na jedlo. Má zmysel, ak zníženie spotreby cukru ide ruka v ruke s nepoužívaním výrobkov z bielej múky. Vďaka nim stúpa hladina cukru v krvi rovnako rýchlo ako cukor. Celozrnné výrobky vás vďaka vláknine udržia zasýtené dlhšie a automaticky tak znižujú kalórie strávené jedlom.
Nebuďte na seba príliš prísni
Aj keď viete, aké nezdravé sú výrobky z cukru a bielej múky pre vaše zdravie, nemali by ste na seba vyvíjať príliš veľký tlak, aby ste sa ich radikálne vzdali. Hľadanie zdravých alternatív je potom jednoducho jednoduchšie. Po krátkom čase sa, aj keď nevedome, vzdávate cukru alebo výrobkov z bielej múky čoraz častejšie.
Zdravé alternatívy vyrobené z celozrnných výrobkov, stévie, cukru z kokosových kvetov a ďatlovej pasty nebudú časom chutiť rovnako ako hotové výrobky a sladkosti. Budete sa cítiť lepšie aj fyzicky. Šliapanie na váhu vás bude ďalej motivovať.
Odporúča sa tiež krvný test od rodinného lekára, pretože krvné hodnoty sa určite zlepšili. Aby ste si mohli svoje úspechy prečítať ešte jasnejšie, je potrebné naplánovať krvný test pred plánovaným znížením cukru, aby boli k dispozícii základné hodnoty na porovnanie.
Tiež by vás mohlo zaujímať