Dámsky blog Nízkokalorické recepty Slivkové knedle

prísady:
400 g zemiakov
100 g múky
5 lyžíc cukru
8 sliviek
50 ml oleja
200 ml pohára strúhanky
škorica (voliteľné)

Spôsob prípravy:
Olúpte očistené zemiaky a nakrájajte ich na kocky. Po uvarení ich ošúpte, rozdrvte vidličkou alebo vložte do mlynčeka na mäso. Keď vychladnú, zmiešame ich s múkou a lyžicou cukru. Škrupina bude trochu mäkká a trochu lepkavá. Je rozdelená na 8 častí.
Olúpte slivky a na ich miesto dajte trochu cukru. Vezmite do ruky kúsok koky a roztiahnite štvorec, aby sa do neho vošla slivka. V ruke zaokrúhlené tak, aby bola slivka rovnomerne pokrytá.
Varte kastról s dostatkom vody na zakrytie knedlí. Keď začne vrieť, zapneme oheň a dáme halušky. Necháme zovrieť asi 10-15 minút, kým nevystúpi na povrch.
Olej a strúhanku dáme do panvice na malý oheň a občas ich premiešame. Keď zhnedne, odstavte ho z ohňa. Po vychladnutí pridáme 3 - 4 lyžice cukru a prípadne trochu škorice.
Horúce knedle sa dobre váľajú v strúhanke. Podávajte teplé alebo studené, podľa preferencie.

---