Datuje zdravé ovocie z Orientu

Termíny: Zdravé ovocie z Orientu

Getty Images

6. decembra 2016, 14:07 | uc (CF)

Datle a orechy sú výživné a zdravé občerstvenie. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Datle sú nielen zdravé a chutné, sú aj všestranné. Ovocie z Orientu chutí čerstvé alebo sušené, čisté alebo kombinované so sladkými a slanými jedlami.

Datle sú chlebom púšte

V dátumoch je veľa zdraviu prospešných minerálov: Sladké orientálne ovocie je bohaté na draslík, vápnik a horčík. Pravidelnou konzumáciou dodáte telu vitamíny A, B a C, vlákninu, antioxidanty a aminokyselinu tryptofán. Vďaka vysokému obsahu fruktózy sú datle tiež skutočnými zdrojmi energie, ktoré vám dodajú energiu. Ovocie je zároveň výživné a sýte. To jej vynieslo meno „chlieb púšte“. Pretože datľová palma je pôvodom z Perzského zálivu. Ovocie sa do Nemecka vyváža hlavne z Iránu, Saudskej Arábie, Egypta a Tuniska.

Rande ako zdravé občerstvenie medzi tým

Dátumy sú obzvlášť populárne počas vianočného obdobia. Ovocie však môžete v tejto krajine sušiť po celý rok. V tejto forme sa môže uchovávať až jeden rok, ak sa skladuje na suchom a tmavom mieste. Ale prečo nevyskúšať orientálnu špecialitu inak?.

Tieto potraviny podporujú srdce a krvný obeh

Cesnak nielenže chutí, je aj veľmi zdravý a znižuje hladinu cholesterolu. (Zdroj: Wako Megumi/Getty Images)

Losos a iné mastné ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny a pomáhajú predchádzať artérioskleróze. (Zdroj: gbh007/Getty Images)

Červené víno a hroznová šťava sú tiež dobré pre srdce a stimulujú krvný obeh. Alkohol by ste však mali konzumovať iba s mierou. Nepite viac ako jeden pohár vína denne. (Zdroj: NDStock/Getty Images)

Špenát a iná zelená listová zelenina, ako je brokolica a mangold, sú bohaté na kyselinu listovú a chránia tiež pred artériosklerózou. (Zdroj: Lecic/Getty Images)

Lepší melón ako sladkosti: vodné melóny sú nielen osviežujúce, ale aj znižujú hladinu cholesterolu. (Zdroj: DeeNida/Getty Images)

Ak chcete sladkú pochúťku, použite tmavú čokoládu. Nielen, že dobre chutí, ale aj je veľmi zdravá. (Zdroj: artisteer/Getty Images)

Čerstvé termíny sú k dispozícii v zimných mesiacoch od septembra do januára. Zrelé plody spoznáte podľa zlatožltej, niekedy hnedastej farby. Rovnako ako sušená verzia majú medovo sladkú chuť, ktorá je s čerstvým ovocím menej intenzívna. Najlepšie je uchovávať ovocie čerstvé v chladničke a spotrebovať ho do niekoľkých dní. Mrazený tovar vydrží asi rok. Plody samozrejme nielen dobre chutia, ale dajú sa tiež úžasne spracovať do orientálnych jedál alebo sa dajú kombinovať s inými jedlami.

Chutný párty recept: plnené datle

Napriek svojej sladkosti je orientálne ovocie chutné nielen ako dezert alebo ako pečivo. Exotická kombinácia datlí plnená napríklad syrom je mimoriadne chutná a je ideálna ako párty recept. A potrebujete iba niekoľko prísad.

  • 150 g kozieho krémového syra
  • 2 lyžice gréckeho smotanového jogurtu
  • 3 lyžičky citrónovej šťavy
  • 70 g pražených a solených pistácií
  • 12 dátumov

Takto sa podarí orientálne občerstvenie

Na dvanásť porcií tohto jedla zmiešajte čerstvý kozí syr s gréckym smotanovým jogurtom a citrónovou šťavou. Suroviny rozmixujte na hladkú dužinu. Potom uvoľnite opečené a solené pistáciové orechy z ich šupky a nahrubo ich nasekajte.

Teraz ostrým nožom nakrájajte na dĺžku datlí a odstráňte semienka. Ovocie opatrne otvorte a do každej pridajte dve čajové lyžičky zmesi kozieho krémového syra a jogurtu. Potom vyplnené datle opäť jemne stlačte. Na záver ovocie posypte nasekanými pistáciami a priamo podávajte.

Recept pre tých, ktorí majú chuť na sladké: chrumkavé datle

Termíny sú obzvlášť obľúbené u vegánov kvôli ich všestrannosti. Z plodov sa dá veľmi ľahko urobiť sladkosť.

  • 10 dátumov
  • 10 polovíc orecha
  • škorica
  • Maslo alebo vegánsky margarín

Pripravte si chrumkavé datle

Polovicu orechov - bez tuku - na 10 porciách opečte na panvici a potom nechajte vychladnúť. Dátumy sú odkôstkované. Za týmto účelom nakrájajte ovocie pozdĺžne ostrým nožom a opatrne odstráňte jadro. Teraz odkôstkované datle ohnite od seba, aby ste do každého ovocia mohli napichať polovicu orecha.

  • Španielske občerstvenie:Vyrobte si datle zabalené v slanine sami - recept
  • Rýchle raňajky:Energy Balls - recept na zdravé trendy raňajky
  • Termíny:Sušené datle v raňajkových cereáliách - zdravé recepty
  • Zdravé stravovanie:Potraviny bohaté na horčík: tipy pri nakupovaní

Potom na panvici rozohrejte pol lyžice masla alebo vegánskeho margarínu, počkajte, kým sa skvapalní, a krátko do nej vhoďte datle. Potom ovocie poprášte trochou škorice. Teraz stačí nechať cukrovinky strmé pár minút a potom si ich užiť teplé.