Dátumová pasta surová; Domáce vegánske; CreateRawVision

krát delené 8,1k

Datľová pasta namiesto cukru

Datľová pasta namiesto cukru. Ako sladidlo je dátum môj obľúbený. Pretože je vegánsky a v našej kuchyni si k nám nájde cestu nespracovaný. Aby ste ho mohli použiť na akékoľvek jedlo, ukážem vám, ako zmeniť jeho konzistenciu tak, aby fungoval aj ako tekuté sladidlo.

Prečo je cukor nezdravý?

Pretože cukor sa skladá z izolovaných sacharidov, spúšťa veľké množstvo inzulínu. Stáva sa to preto, lebo cukor sa do krvi dostane veľmi rýchlo. Úlohou inzulínu je odstraňovať cukor prichádzajúci do krvi a distribuovať ho do všetkých buniek na výrobu energie. Pravidelná konzumácia cukru spôsobuje chronické zvyšovanie hladiny inzulínu. A zvýšená hladina inzulínu má zápalový účinok a otvára dvere rôznym chorobám. Okrem toho sa súčasne znižuje hladina serotonínu a inzulínu v mozgu. Výsledkom je tendencia k únave, depresiám a väčšej zábudlivosti.

Aké choroby spôsobuje cukor?

Spotreba cukru môže viesť k mnohým chorobám a ďalším negatívnym javom:

Nadváha a obezita
Nedostatok koncentrácie, podráždenosť a nervozita
Depresia, únava, zmeny nálady
Alzheimerova choroba
Cukor živí rakovinové bunky
Oslabenie imunitného systému a zničenie vitamínu C.
Poškodenie zdravej črevnej flóry
Predčasné starnutie buniek
Priaznivý zápal
Poškodenie zubov
Pestovanie plesní a parazitov, ako je Candida, v žalúdku a črevách
a mnoho ďalších…

Aká nebezpečná je fruktóza?

Fruktóza sa prirodzene nachádza v ovocí a zelenine a je zdravá, pokiaľ sa konzumuje aj vo forme ovocia a zeleniny. Koncentrovaný a izolovaný ovocný cukor, z ktorého sa časť vyrába aj priemyselne, je zdraviu mimoriadne nebezpečný. Z tohto typu fruktózy vzniká celý rad chorôb.

Ovocie a zelenina sú však v prírodnom stave a obsahujú všetky ostatné látky, ktoré telo potrebuje na spracovanie prírodnej fruktózy, ktorú obsahujú. Zdravotné problémy vznikajú až vtedy, keď ľudia konzumujú fruktózu v koncentrovanej forme. Zelenina a ovocie, ktoré prirodzene obsahujú fruktózu, sú pre nás skutočne veľmi dôležitými potravinami.

Rafinovaný cukor je nezdravý?

Keďže rafinovaný cukor už nie je prírodný, ale je izolovaný od všetkých ostatných rastlinných látok, poškodzuje naše telo. Ako je opísané vyššie, zvyšuje hladinu inzulínu a umožňuje rozvoj mnohých chorôb.

Aký druh cukru je zdravý?

To, či je cukor zdravý alebo nie, závisí okrem iného od toho, ako rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Cukor je zdravý, iba ak sa nachádza v prírodných potravinách, ako je ovocie, zelenina alebo orechy. Existujú ale aj niektoré výnimky, napríklad cukor z kokosových kvetov, ktorý má nízky glykemický index. Používam tento cukor z kokosových kvetov a som s ním super spokojná.

Aká je najzdravšia náhrada cukru? - Najlepšia alternatíva k cukru

Najlepšia náhrada cukru je v zásade vždy tá, ktorá je prírodná, ťažko umožňuje zvýšenie hladiny cukru v krvi a má tiež kvalitu surovej stravy. V tomto recepte nižšie vám ukážem, ako môžete pripraviť vynikajúcu a zdravú datľovú pastu v kvalite surového jedla. V článku Drž sa ďalej od cukru - použite týchto 6 zdravých sladidiel, nájdete to pravé pre vás.

Prilepenie dátumu - aké zdravé je dátum?

Ďatľa je zdravé jedlo a má veľa zdraviu prospešných vlastností. Ak sa vezme do úvahy kvalita surového jedla, jedná sa o prírodné sladidlo, ktoré má veľa sladkosti. Toto sú zdravotné výhody datlí:

Bohaté na vlákninu - Dátumy majú vysoký obsah vlákniny. To má pozitívny vplyv na trávenie. Sladidlá s vysokým obsahom vlákniny spôsobujú, že hladina cukru v krvi stúpa pomalšie.
Prírodné sladidlo - Cukor obsiahnutý v dátumoch je viazaný na vlákninu a ďalšie látky obsiahnuté v dátume a nemení sa. Preto je dátum perfektný ako prírodné sladidlo.
Vysoká hustota životne dôležitých látok - Datle obsahujú veľa životne dôležitých látok, ako sú vitamíny A, C, E, kyselina listová, draslík, horčík, železo, vápnik
Vhodný na chudnutie - Vďaka vysokej hustote životne dôležitých látok a prírodnej sladkosti datlí sa hodia dokonca do akejkoľvek stravy. Datle sa dajú jesť také, aké sú, alebo sa môžu použiť ako sladidlá do koláčov, sušienok a iných jedál.
Vysoký obsah antioxidantov - Zatiaľ čo iné sušené ovocie má zvyčajne nízky podiel antioxidantov, dátum tu tiež dosahuje mimoriadne vysoký podiel. Antioxidanty sú protizápalové a bojujú proti voľným radikálom v tele.

Datľová pasta - Datle sú dobré pre trávenie a pomáhajú pri zápche?

Datle obsahujú nadpriemerné množstvo vlákniny, ktorá zaisťuje ľahké a dobré trávenie. Okrem toho je v lahodnom a zdravom ovocí veľa draslíka, čo má pozitívny vplyv na našu črevnú flóru. Ak budete jesť tri datle denne, môžete už očakávať dobré tráviace výsledky. Preto sú datle skvelé aj na odstránenie zápchy. Dátumy vysokej kvality nájdete tu.

Dokážete s datľami schudnúť alebo sú datle vykrmované?

Datle obsahujú tony kalórií vo forme cukru. Preto by si na prvý pohľad niekto myslel, že datle sú výkrmové jedlá. Ale nie je to tak. Pretože datle obsahujú veľa vlákniny, a preto sú datle tak ľahko stráviteľné a neobsahujú izolovaný cukor, môžete s datľami dokonca schudnúť, ak to nepreženiete.

Vložiť dátum - je dátum vhodný pre cukrovku?

Keďže datle sú prirodzené, a preto sa viažu na všetky ostatné látky v ovocí, hladina cukru v krvi stúpa pri konzumácii datlí oveľa pomalšie ako pri izolovanom cukre. To z nich robí oveľa lepšie sladidlo pre diabetikov.

Čo je lepšie, čerstvé alebo sušené dáta?

Čerstvé datle sa dajú len ťažko zohnať, ale pretože majú stále svoj prirodzený obsah vody, sú viac osviežujúce a na konzumáciu je potrebných menej tekutín. Pretože sušené datle sú koncentrovanejšie, obsahujú viac kalórií, zdravého cukru, vlákniny a životne dôležitých látok ako čerstvé datle. Iba vitamín C v datliach sa počas procesu sušenia z veľkej časti odparuje. Každý, kto konzumuje sušené datle, by sa mal ubezpečiť, že pije dostatok tekutín.

Date paste - aké sú najlepšie dátumy?

Datle by ste si mali kupovať vždy v bio kvalite. Uistite sa, že ide o surovú potravinu. Majú oveľa viac životne dôležitých látok ako datle bez kvality surových potravín.

Na datľovníku rastú datle. Datľová palma je veľmi stará kultivovaná rastlina z Afriky a Ázie. Najlepšou a najchutnejšou odrodou sú jednoznačne datle Medjool. Sú jedinečné svojou konzistenciou, chuťou a hustotou životne dôležitých látok. Pokiaľ sa vám zatiaľ nepáčili žiadne rande, určite by ste mali vyskúšať rande Medjool. Nemožno ich porovnávať s inými typmi dátumov. Tu môžete získať veľmi kvalitné datle Medjool. Používam ich už roky.

Recepty s dátumami

S dátumami môžete pripraviť veľa rôznych zdravých a chutných receptov. Patria sem napríklad koláče, dezerty, zmrzlina a oveľa viac. Obzvlášť vhodná je datľová pasta, ktorú si môžete rýchlo a ľahko vyrobiť. Ďalej nájdete môj recept na chutnú surovú vegánsku datľovú pastu. Tu je niekoľko príkladov receptov na mojej webovej stránke s dátumami:

Kúpte alebo spracujte svoju vlastnú dátumovú pastu?

Datle môžete rýchlo a ľahko spracovať do zdravej datľovej pasty. Potrebujete len vodu a datle. Týmto spôsobom sa tiež môžete ubezpečiť, že používate iba zdravé prísady a že datľová pasta je vždy čerstvá a surová. Kupovaná datľová pasta nie je čerstvá, bola väčšinou ohriata a už dlho nechutí tak dobre ako domáca datľová pasta.

Je datľová pasta zdravá?

Domáca datľová pasta je veľmi zdravá, pretože sa skladá iba z prírodných datlí, vody a prípadne korenia. Ak používate dobré datle z ekologického pestovania a kvality surových potravín, je to najprirodzenejšie, najzdravšie a najuniverzálnejšie sladidlo, aké existuje. Tu môžete získať kvalitné dáta.

Na čo používam datľovú pastu?

Datľová pasta je vhodná pre rôzne recepty. Tu je niekoľko príkladov receptov z môjho blogu: