Dave Holderread, Kniha husí
Kapitola 1. Prečo husi?
Hus znamenajú:
a) výživné mäso;
b) veľké vajcia;
c) tuk na pečenie;
d) páperie na prikrývku a zimné oblečenie;
e) poplach pre návštevníkov a predátorov.
Tam, kde je tráva väčšinu roka k dispozícii, je možné husy chovať s menej koncentrovaným krmivom ako iné domáce zvieratá, s výnimkou baldachýnov. Potrebujú jednoduché útočiská vo väčšine podnebí a ak sú chránené pred predátormi a je im poskytovaná náležitá starostlivosť, majú extrémne nízku úmrtnosť.
Husi a kačky sa javia ako najodolnejšia hydina proti chorobám, parazitom, nepriaznivému počasiu. Husi sa tiež cítia dobre v teplom podnebí, ak je v nich voda a tieň. Rastú veľmi rýchlo. Púčiky dosiahnu 5-6 kg za 8 - 10 týždňov po vyliahnutí.
Okrem kultúrnych predsudkov nie sú s husacími vajcami problémy. Môžu sa konzumovať bez zvláštnych preventívnych opatrení.
Husi žijú dlhšie ako väčšina vtákov: majú 15 až 20 rokov.
Kapitola 2. Niektoré veci, ktoré je potrebné zvážiť
Husy sú veľké a silné vtáky. Nahnevaný muž udiera zobákom a krídlami. Agresívne môžu byť aj husi, ktoré sa liahnu alebo sa o ne starajú. Malé deti by sa k nim nemali priblížiť.
Niektoré plemená môžu byť značne hlučné, zatiaľ čo iné sú takmer nehlučné.
Prítomnosť husí v záhrade nie je žiaduca.
Spôsob chovu vtákov a ich plemeno ovplyvňuje kvalitu mäsa. Vtáky chované v malých priestoroch bývajú tučnejšie ako tie, ktoré majú prístup na pastviny.
Kapitola 3. Externé funkcie
Husi majú žľazu, ktorej sekrét vylučuje perie, vďaka čomu je nepriepustný pre vodu.
Husy potrebujú prístrešky, ktoré ich chránia najmä pred vetrom, a začnú byť citlivé, ak teplota klesne pod - 14 stupňov Celzia niekoľko dní po sebe.
Majú mimoriadne dobrý zrak.
Niektoré plemená majú výbežok nad zobákom (čínske a africké husy), iné s chumáčom pod strumou (hus Toulouse). V obidvoch prípadoch sú tieto črty výraznejšie u mužov a s vekom sa stávajú výraznejšími.
Na rozdiel od kurčiat sú husi pripútané krkom a trupom, nie nohami.
Kapitola 4. Správanie
Najchytrejší z domácich vtákov. Majú dobrú pamäť a nezabúdajú na ľudí, zvieratá a situácie, ktoré ich vystrašili.
Stáda husí sú usporiadané hierarchicky.
Husy sa pred stádom neobetujú, pretože vnímajú a chápu smrť.
Sú čistejšie s vodou, ale dajú sa pestovať aj bez nich. Idú prekvapivo rýchlo a zvládnu aj veľké vzdialenosti. Zachovali si schopnosť lietať a s mnohými odrodami sa lietalo pomerne ľahko.
Spojenie medzi mužom a ženou je veľmi silné. Smrť alebo odcudzenie jedného z nich niekedy spôsobí, že druhý odmietne iného partnera alebo dokonca zomrie. Niektoré rasy sú monogamné, zatiaľ čo iné akceptujú polygamiu.
Husi hniezdia na zemi, často pri plote alebo strome, 5-15 vajec. Na raste púčikov sa podieľajú aj samce. Keď majú púčiky, môžu byť husi agresívne, dokonca aj voči svojmu majiteľovi.
Hus obyčajne nebojujú a žijú v súlade s ostatnými zvieratami. Preľudnenie priestorov a zavedenie nových husí do pripravených skupín vedie automaticky k násiliu.
Kapitola 5. Voľba rasy
Pokiaľ ide o identifikáciu požadovaných vlastností stáda husí, je potrebné odpovedať na tieto otázky:
a) Aký je hlavný účel pri chove husí? (vajcia, mäso, páperie, ničenie buriny, kontrola vodných rastlín, bezpečnosť, estetika alebo rôzne kombinácie);
b) Kde sa nachádzate? (niektoré plemená sú hlasnejšie ako iné a môžu rušiť susedov; iné plemená nie sú prispôsobené extrémnemu chladu alebo horúčave);
c) Aké máte skúsenosti s chovom vodného vtáctva? (niektoré rasy si vyžadujú vážnejšie vedomosti);
d) Aká farba peria sa najlepšie hodí k vašej situácii ?
e) Aké plemená sú k dispozícii lokálne alebo na objednávku?
Na rozdiel od iných vtákov sa na vzniku domácej husi podieľali dva rôzne druhy: hus ázijská a hus európska. Okrem toho existujú dve exotické verzie z nedomestikovaných druhov: egyptská hus a kanadská hus.
Ťažké plemená sú:
a) africký;
b) Embden;
c) Toulouse.
Priemerná plemená:
a) americký buff;
b) pútnik;
c) Pomeranian;
d) Sevastopoľ.
Ľahké plemená:
a) čínština;
b) Roman Tufted.
Kapitola 6. Ako pripraviť kŕdeľ husí
Najlacnejšie je začať s vajíčkom, ale aj najrizikovejšie. Vajcia sa môžu poškodiť a nie je známe, koľko z nich je plodných.
Najbežnejšou metódou sú jednodňové púčiky. Za normálnych okolností, ak si kúpite nepohlavné muži a ženy, sú na par.
Kapitola 7. Inkubácia
Prvých 8 - 10 vajec vyrobených husou by sa nemalo inkubovať, výsledky poskytujú zriedka. Vajcia vyrobené v druhej polovici sezóny často poskytujú lepšie výsledky liahnutia.
Inkubačná doba je 29-31 dní. Variácie sa pohybujú od 28 do 33 dní.
Plodnosť je u stredných plemien 75 - 95%. Plodnosť je najlepšia v systéme domácnosti, kde sa husi chovajú v malom počte. Prítomnosť vody tiež zlepšuje plodnosť. Umelá inkubácia znižuje liahnivosť o 50%.
Kačice, kurčatá a morky môžu vyliahnuť husacie vajcia, ale veľmi malé množstvo. Mnoho kurčiat nedokáže otočiť husacie vajcia, preto je dobré ich odovzdať dvakrát denne.
Kapitola 8. Rastúce púčiky
Rastú veľmi rýchlo, sú jemné a pokiaľ sa s nimi zaobchádza s láskou, stávajú sa veľmi blízkymi k ľuďom. Spolu s kačacími púčikmi sa považujú za najjednoduchšie vtáky, ktoré sa dajú vychovať z vajíčka do dospelosti.
Musia byť udržiavané v teple a suchu. Ak sa namočí a ochladí, prechladnú a okamžite zomierajú. Musia byť chránené pred dažďom, kým im perie nevyrastie (5 - 8 týždňov).
Jedlo musí byť čerstvé, obsahovať nasekané zelené jedlo, ale aj bielkoviny. Plesnivé jedlo spôsobuje choroby.
Voda musí byť čerstvá a podľa vášho uváženia.
Priestor musí byť pravdivý. Preplnenosť vedie k chorobám a kanibalizmu.
Prváci musia byť chránení pred predátormi.
Kapitola 9. Starostlivosť o dospelé husi
Ak sú chované v malých kŕdľoch a môžu sa túlať po domácnosti, potrebujú menšiu pozornosť ako akýkoľvek domáci vták okrem Biblie.
Ak sa nepriaznivé počasie a choroby nerozšíria, sú vystavené líškam, túlavým psom a dravým vtákom. Strava musí byť vyvážená. Mnoho liekov používaných na kŕmenie kurčiat a moriek znižuje plodnosť husí.
Vodu na kúpanie nie je potrebné, ale určite potrebuje čerstvú pitnú vodu, do ktorej môžu husi dávať hlavy. Zdržanie nôh môže viesť k ich zlomeniu.
V mnohých prípadoch je ovocný sad skvelým miestom pre pastvu husí. Môžu byť tiež použité na údržbu trávnika.
Husy sa javia ako najúrodnejšie v rokoch 2 a 3, s poklesom o 20% v roku 4.
Kapitola 10. Sexuálny dimorfizmus
Sexuálny dimorfizmus je u husí nižší ako u kačiek a kurčiat. Pre začiatočníkov je niekedy ťažké rozlíšiť medzi mužom a ženou.
Najistejším spôsobom, ako zistiť, či máme čo do činenia s husou alebo s husou, je preskúmať stoku. U prvákov sa to dá urobiť od tretieho dňa života.
Pútnik je jediné plemeno, ktoré je možné rozlíšiť podľa farby. Husy sú vo všeobecnosti vyvinutejšie, majú hlavu a plecia vyššie a majú menej výrazné brucho ako husi. U afrických a čínskych plemien je opuch nad zobákom výraznejší u mužov.
Kapitola 11. Zdravotné a fyzické problémy
Príčiny týchto vtákov sú:
a) nedostatočná strava;
b) stojatá voda;
c) plesnivé podstielky;
d) jedlo s liekmi;
e) preplnenosť;
f) nedostatok hygieny.
Kapitola 12. Zabíjanie
Pri tejto nepríjemnej, ale nevyhnutnej činnosti je nevyhnutná čistota.
Polčas rozpadu vtáka trvá najdlhšie. Aby sa skrátil čas určený na túto operáciu, husy by sa nemali zabíjať skôr, ako perie úplne dorastú (9 - 12 týždňov).
Najjednoduchší spôsob zabíjania je pomocou dobre naostrenej sekery.
Na súši je zmes veľmi ťažká. Najlepšie je husu vopred namočiť do teplej vody. Páperie môže neskôr vyschnúť.
Veľmi ľahkou metódou (nie bez nevýhod) je stiahnutie husí z kože. Získate čas, ale stratíte arómu mäsa.
z dane zo mzdy
Z platových daní si môžete zvoliť, že 2% pôjdete na naše položky a získate priamu podporu od Združenie pre podnikanie v spoločenstve, nie štátu. Pomôžte nám pokračovať v boji za vašich blízkych: Osobný, komunitný a sociálny rozvoj.
Stiahnite si formulár a do 31. júla ho predložte agentúre ANAF, ktorej ste členom.
Pôvodne uverejnené 2012-10-24 21:43:59.