Davert Pumpernickel

Chlieb má nezameniteľnú silnú zrnovú chuť s mierne sladkou notou. Tento chlieb je ideálny pre výživu celých jedál. Obzvlášť populárna je kombinácia pumpernickelu s maslom a syrom.

Pumpernickel je vyrobený z čerstvého, mlynčeka teplého celého ražného jedla. Z dôvodu dlhého procesu pečenia, ktorý je pre Pumpernickel typický, sa obilný škrob čiastočne rozpadne na cukor a skaramelizuje (asi 20 hodín). Chlieb tak získa tmavú farbu a sladkú chuť.

Vyrába sa bez pridania pšenice!

Zloženie: ražcelozrnná múčka * (59%), voda, morská soľ
(* = z kontrolovaného organického pestovania, ** = z organického dynamického pestovania)

Priemerné výživové hodnoty na 100 g:
energie	808 kJ/193 kcal
tučný z toho: nasýtené mastné kyseliny	1,3 g 0,2 g
sacharidy z toho cukry	34,9 g 4,8 g
Vlákno	11,0 g
bielkoviny	4,6 g
soľ	1,5 g

Pôvod: Nemecko

Obrázok a popis poskytol výrobca. Odchýlky a zmeny výrobcu sú vyhradené!

Výrobca:
Davert GmbH
Davertovi 7
59387 Ascheberg
Nemecko

---