DCMedical Diet
Diéta založená na kalorických obmedzeniach zaisťuje rýchle chudnutie, ale dá sa to zaplatiť cenou za zdravie. Štúdia v Nórsku varuje, že rýchle chudnutie znamená, že môžete byť vystavení rizikám, ako je strata svalov, žlčové kamene, nedostatok výživy a metabolické poruchy.
Ľudské telo prirodzene vykazuje odolnosť voči chudnutiu. Niekoľko štúdií preukázalo, že viac ako 95% ľudí s nadváhou alebo obezitou, ktorí dodržiavajú obmedzujúcu stravu, získa späť svoju stratenú váhu alebo dokonca priberie viac ako pôvodná hmotnosť. Ide o jojo efekt.
Dr. Sandra Aamodt, americká neurologička, autorka bestselleru „Prečo vám diéty robia tukom?“, Hovorí v časopise Le Figaro: „V prvých týždňoch diéty je telo prekvapené, pretože dochádza k rýchlemu chudnutiu. Ale potom sa jediným cieľom tela stane obnovenie rezerv. Strach z hladu je vpísaný do našich rias. Fenoménu opätovného získania stratenej hmotnosti je ťažké sa vyhnúť, pretože ho určujú metabolické mechanizmy, ktoré nemôžeme ovplyvniť. ““.
Nedávna nórska štúdia ukazuje, že jo-jo efekt sa dostavuje aj vtedy, keď nízkokalorickú stravu sleduje lekár. Vedci sledovali skupinu obéznych ľudí (priemerná hmotnosť 129 kg), ktorí boli pod dohľadom odborníka na výživu a psychológa podrobení diéte založenej na reštriktívnej strave doplnenej fyzickou aktivitou. Chudnutie bolo v priemere 11 kg. Po dvoch rokoch sa títo ľudia vrátili k svojej pôvodnej hmotnosti alebo ju dokonca prekročili.
Ďalší zaujímavý záver: účastníci stále trpeli akútnym pocitom hladu, ktorý pociťovali počas tejto diéty. Vysvetlenie: ich hladina grelínu, hormónu hladu vylučovaného v žalúdku, sa zvýšila počas rýchleho chudnutia a zostala vysoká aj po diéte, čo spôsobilo metabolickú nerovnováhu. Ďalšie dôsledky: strata svalovej hmoty, nedostatok výživy a v niektorých prípadoch predispozícia na žlčové kamene.
Za týchto podmienok odborníci naznačujú, že redukcia nadváhy by mala prebiehať pomalým a rovnomerným tempom. Väčšina štúdií ukazuje, že jedinci, ktorí chudnú pomaly, s vyváženou stravou a cvičením, si dokážu dlhodobo udržať svoju ideálnu hmotnosť.