DCMedical Nutrient Diet; ionista M; inteligentné stravovanie alebo pozorné stravovanie
Potrebu jedla riadi mozog
Dr. Anca Hâncu, odborníčka na výživu a doktorka medicíny, VÝLUČNE pre DC MEDICAL vysvetľuje, čo to znamená rozumne jesť a ako priberať, pretože nevenujeme pozornosť tomu, čo nám hovorí naše vlastné telo. Kilogramy sa hromadia preto, lebo svoje emócie topíme v jedle, pretože sa odmeňujeme jedlom a pretože nemyslíme na to, čo do seba vložíme. Tu uvádzame jednoduché a ľahko použiteľné riešenia všetkých mýtov, ktorým veríme, a všetkých chýb, ktorých sa dopúšťame tak ľahko:
„V dnešnej dobe, keď každý druhý Rumun má nadváhu (podľa štúdie ORO má nadváhu alebo obezitu), čo znamená skutočné zdravotné riziko z dôvodu rizika cukrovky a srdcových chorôb, sa záujem o túto tému zvýšil značné. Ako získať obezitu? Existuje niekoľko mechanizmov, ale dnes by som vám chcel popísať, akú úlohu má naša myseľ pri prevencii alebo spustení obezity “, začína prosba doktorky Ancy Hâncuovej.
Obezita pochádza z bezduchého stravovania
Keď jeme bez premýšľania o tom, čo robí, jednoducho si ublížime. Takto sa ľahko dosahuje obezita.
„Naša myseľ je taká zložitá, že vieme toľko urobiť prostredníctvom svojich myšlienok, vytvárať projekty, analyzovať situácie, budovať úspešné podniky, ale mnohokrát, aj keď ide o nás, naše zdravie, zabúdame používať našu myseľ a sledovať automatické trasy. Tento model správania sa nazýva „bezduché stravovanie“, pri ktorom jeme automaticky, možno pred televízorom alebo počítačom, bez toho, aby sme venovali pozornosť tomu, čo robíme, s katastrofálnymi následkami pre zdravie, a nie okamžite, ale včas “, vysvetľuje lekár.
Štúdie ukazujú, že 75% prípadov, keď jeme príliš veľa, je spôsobených emóciami. „Príliš často odmietame žiť, prijímame určité nálady a používame jedlo na nastolenie mieru.“, Ale odborníčka na výživu pokračuje, tento falošný mier nás bude stáť viac, ako si predstavujeme. Preto je dobré kráčať inou cestou, všetko od našej mysle.
Jeme s mysľou
„Naopak, pozorné stravovanie je prepracovaný, racionálny, správny, logický koncept, v ktorom jeme, pričom venujeme pozornosť svojim možnostiam, zmyslom a emóciám, ktoré máme. Jedlá a jedlo si budeme vychutnávať s radosťou, ktoré nám dodá uspokojenie prostredníctvom chutí, vôní, chutí, ale s rozvahou a mierou. Jedlo prinesie bohatstvo výživných látok a energie, ktoré potrebujeme pre zdravie, ale nie príliš veľa a nebude použité ako kompenzácia za pozitívne alebo negatívne emočné stavy, ako odmena za úspech alebo udalosť. “.
Vedomé stravovanie je - dodáva odborník na výživu - „model života, v ktorom jeme vedome, zodpovedne, informovane, myslíme na hodnotu jedla a nepoddávame sa„ jedeniu na autopilote “, pri ktorom si náhodne vezmeme„ niečo na zjedenie “, ktoré sa skončí 3 minúty, keď pracujeme na počítači, a za pár hodín si ani nepamätáme, čo sme jedli “.
Identifikácia emócií, súvislosť s prebytočným jedlom a rozdiel medzi konzumáciou hladu a jedením, aby sme sa upokojili, odstránili stres alebo únavu, môžu byť dôležitým krokom v zdravom životnom štýle, hovorí doktorka Anca Hâncu.
Chyby, výhovorky, mýty a riešenie pre každú z nich
Vysvetľuje to aj niektoré „mýty“ alebo výhovorky, ktoré sa často používajú po rovnakej ceste, zvyčajne nesprávnej, získanej z detstva alebo získanej v priebehu času. Ublížia nám a mali by sme ich zmeniť tak, aby boli v náš prospech.
Tu sú „mýty“:
Ospravedlnenie: „Zajtra začínam s diétou“ - je modelka Scarlet O'Hara z filmu „Na krídlach vetra“, ktorá vždy hovorila, že „zajtra je deň“. Upravené, niektorí hovoria „zajtra začínať s diétou“.
RIEŠENIE: „Tu bude„ všímavá “činnosť znamenať malý krok, ale DNES, teda zakotvenie v súčasnosti. To znamená, že ak budem celý deň jesť príliš veľa, aspoň večer si pripravím šalát,“ hovorí doktorka Anca Hâncuová.
Ospravedlnenie: „Zjedol som krajec koláča, moja strava je preč, takže držme hlavu stále“.
RIEŠENIE: „Tu bude prístup„ všímavosti “: Zjedol som niečo dobré, som šťastný, chutilo mi to, trochu som prekročil mieru, ale napriek tomu bude deň zdravý, budem opatrnejší, pri nasledujúcom jedle by som mohol jesť menej.“, vysvetľuje odborník na výživu.
Ospravedlnenie: „Nemám čas jesť/žiť zdravo“.
RIEŠENIE: „Tu mi musí rozum povedať: pre mňa a moje zdravie musím mať čas. Ak sa zhromaždila celá rodina a pije pizzu a ja nemám čas na prípravu ničoho iného, vyberiem si malý plátok, najlepšie so zeleninou a syrom, aby som nepriniesol príliš veľa kalórií “, podrobnosti lekár.
Ospravedlnenie: „Nemôžem si dovoliť žiť/jesť zdravo“.
RIEŠENIE: „Predplatné športových klubov môže byť samozrejme drahé, ale na jednoduché domáce jedlo, malé porcie, nájdete zdroje. Prechádzka nepotrebuje peniaze, iba vôľu. A zváži sa, koľko stojí obezita, liečba cukrovky alebo kardiovaskulárnych komplikácií spôsobených prejedaním sa, “hovorí doktorka Anca Hâncuová.
Nie strava, ale životný štýl!
Odborník na výživu tvrdí, že na problém by sa nemalo pozerať jednoducho: nechudneme, ale prijímame zdravý životný štýl, ktorý nás okrem iných výhod aj oslabuje.
„Odborníci na výživu sú čoraz opatrnejší, aby pacientov naučili nielen to, čo majú jesť (aké jedlo, aké množstvo, v akom čase), ale aj to, ako udržiavať životný štýl, ako čeliť pokušeniam, bez dodržiavania obmedzujúcich diét, ktoré vytvárajú extra stres a frustrácia, ktoré môžu viesť k prejedaniu, ale udržiavaniu duševnej kontroly v aktivite, “poznamenáva výživový poradca.
Niekto, kto je „v strehu“, nie je ten, kto brzdí chuť do jedla a neje, „ale je to ten, kto sa rozhodne jesť správne, je informovaný, vie, čo je dobré pre telo, a podľa toho koná, harmonizuje a vyváži kalorickú hodnotu s potešením., výber dlhodobého prínosu - teda zdravia - a nielen krátkodobého - teda túžby po okamihu - “ukazuje lekár.
Výsledkom je, že keď dávame pozor na to, ako jeme, a porušujeme nesprávne vzorce správania, automatická znamená, že začneme jesť s „prebudenou“ mysľou a nie „automatickou“. Je však tiež dôležité, čo a ako hovorí odborník na výživu.
„Ľudia často veľmi dobre rozumejú radám výživového poradcu na základe dôkazov vedeckých štúdií - napríklad 25% zníženie kardiovaskulárnych príhod u žien držiacich stredomorskú stravu - a snažia sa ich dodržiavať, ale zlyhajú. Existuje veľa pacientov, ktorí chápu priaznivý vplyv zdravého životného štýlu, ale nedokážu ho uplatniť. Úlohou výživového poradcu je pomáhať im pri jasných radách “.
Ako ľahko podľahneme pokušeniam
„A pretože sme hovorili o nesprávnych vzorcoch: Koľko ľudí začína ráno správnymi raňajkami, sú si istí, že začnú zdravý životný štýl, po ktorom sa hromadí stres z celého dňa, možno zmeškajú obed v zhone, okolo 4 jedzte niečo sladké, pretože už sú unavení, nervózni, vystresovaní a večer, keď prídu domov, „prečo nejesť hneď. Som unavený. Zajtra začínam s diétou. "A tak sa večer končí vysoko kalorickým jedlom, ktoré živí stres, únavu, frustráciu, ktoré sa nahromadili počas dňa, a sťažujú a unavujú organizmus. Znie to povedome? Bohužiaľ, áno, pre mnohých ľudí, ktorí takto priberajú, s vážnymi následkami" „Vážení ľudia, ktorí venujú svoju energiu dôležitým podnikom alebo projektom, bohužiaľ zabúdajú starať sa o svoje zdravie prostredníctvom toho, čo denne jedia, a následky sa prejavia v priebehu rokov, keď začnú choroby,“ hovorí Dr. Anca Hâncu.
Robí nám však tiež zoznam ľahko dodržiavateľných pravidiel, ktoré nám pomôžu.
„Je to jednoduchý zoznam, pomocou ktorého zistíte, či jeme opatrne, vedome alebo‚ prebudení ‘a či nie sme‚ na autopilote ‘.
Tu sú pravidlá:
- Rešpektovať jedlo, ktoré sa bude sedieť, venovať čas podávaniu jedla;
- Zamerajte sa iba na stôl a zmyslové zážitky, ktoré nám ponúka, ľahké rozhovory, príjemné za stolom, bez napätia;
- Posúdenie úrovne hladu/sýtosti zastaviť sa včas. Jeme iba vtedy, keď sme hladní, nie keď chceme prekonať svoj hnev;
- Rovnako ako rutina každodennej starostlivosti, aj stravovanie vedome sa musí stať rutinou.
Pozor na „ocenenia“
Mnohokrát po schudnutí alebo keď sa nám podarí schudnúť pár kilogramov, cítime potrebu stratiť určité obmedzenia.
Existuje prístup „Santa Claus“ - „ale zaslúžim si ten koláč“, čo znamená, že moja myseľ hovorí, že som bol dobrý, dokončil som projekt, pracoval som, dokončil som prácu. Zaslúžim si ocenenie. a jem niečo dobré. Odmeníme sa, ale cenami by nemali byť jedlo (alebo nielen jedlo), a preto je dobré neponúkať deťom sladkosti ako odmenu za malé každodenné úspechy. Zvyk „odmeňovať sa“ jedlom sa bude pomaly meniť s ďalšími odmenami, radosťami. Jedlo je a zostane potešením, ale nie samo. Nakoniec sa pomocou svojich myšlienok a myslí dostaňme kam chceme zdravie je prioritou, ale s potešením a radosťou, “uzatvára doktorka Anca Hâncu.