DCMedical Oil m; sline by mohol predĺžiť náš život; vidieť; za akých podmienok; yl
Podľa vedcov by olivový olej mohol predĺžiť náš život. Tvrdia však, že na splnenie tohto cieľa treba splniť určité podmienky.
Vedci z lekárskej fakulty University of Minnesota objavili potenciálny nový spôsob, akým strava ovplyvňuje choroby spojené so starnutím.
Doug Mashek, PhD, profesor na katedrách medicíny a biochémie, molekulárnej biológie a biofyziky, vedie tím výskumníkov, ktorí zistili, že olivový olej v stredomorskej strave môže byť kľúčom k zlepšeniu životnosti a zmierneniu chorôb súvisiacich so starnutím. Za posledných osem rokov boli výsledky ich výskumu nedávno zverejnené v časopise Molecular Cell s pomocou niekoľkých grantov od Národných inštitútov zdravia.
Skoré štúdie stravovania naznačili, že červené víno významne prispieva k zdraviu prospešným vlastnostiam stredomorskej stravy, pretože obsahuje zlúčeninu zvanú resveratrol, ktorá aktivovala určitú cestu v bunkách, o ktorých je známe, že predlžujú životnosť a zabraňujú chorobám súvisiacim so starnutím. Práce v Mashekovom laboratóriu však naznačujú, že tuk v olivovom oleji, ktorý je ďalšou zložkou stredomorskej stravy, je tým, čo túto cestu skutočne aktivuje.
Spotreba oleja nestačí
Podľa Masheka konzumácia olivového oleja nestačí na získanie všetkých zdravotných výhod. Štúdie jeho tímu naznačujú, že v kombinácii s pôstom, obmedzením kalórií a cvičením budú účinky konzumácie olivového oleja najvýraznejšie.
„Zistil som, že tento tuk funguje tak, že sa musí najskôr ukladať v mikroskopických veciach nazývaných lipidové kvapôčky: takto si bunky ukladajú tuk. A potom, keď sa napríklad odbúrava tuk pri cvičení alebo nalačno, je to čas, kedy sa priaznivé účinky zvyšujú, “uviedol Mashek.
Ďalším krokom v ich výskume je ich premena na človeka s cieľom objavenia nových liekov alebo ďalšej úpravy stravy, ktorá z krátkodobého aj dlhodobého hľadiska prispeje k zlepšeniu zdravia.
"Chceme porozumieť biológii a potom ju preložiť do človeka. Dúfame, že zmeníme paradigmu zdravotnej starostlivosti z toho, že bude mať osem rôznych lekárov, aby mali svojich osem rôznych stavov," uviedol Mashek. „Všetko sú to choroby súvisiace so starnutím., tak poďme liečiť starnutie “.