DCMedical Vitamin B-12; a nervový systém
Nervový systém sa skladá z centrálneho nervového systému, ktorý riadi mozog a miechu a periférneho nervového systému a je zodpovedný za telo, tvár, ruky a nohy. Vitamín B-12 hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní myelínového obalu a nervového obalu. Diéta s nedostatkom alebo nedostatkom vitamínu B-12 môže spôsobiť problémy s myelínom a funkciou nervového systému.
Vitamín B-12 je potrebný na vylúčenie homocysteínu z tela, látky, ktorá súvisí s mozgovou príhodou a kardiovaskulárnymi chorobami. Vitamín B-12 tiež hrá rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní integrity myelínového obalu, ktorý pokrýva nervové vlákna a umožňuje správne vedenie nervových impulzov. Dokument z roku 1992 vo Výročnom prehľade výživy uvádza, že starší ľudia sú veľmi citliví na nedostatok vitamínu B-12 kvôli svojej neschopnosti absorbovať vitamín B-12. Nízka hladina žalúdočnej kyseliny, častá u starších ľudí, vedie k zníženej absorpcii vitamínu B-12. Nedostatok vitamínu B-12 v akomkoľvek veku môže viesť k poruchám nervového systému, poznamenáva Livingstrong.
Poruchy nervového systému
Nedostatok vitamínu B-12 môže viesť k poškodeniu myelínovej izolácie, ktorá chráni nervy. Bez tejto ochrany proti myelínu môžu nervy prestať správne fungovať, čo vedie k poruchám nervového systému. Nedostatok vitamínu B-12 v potrave môže spôsobiť degeneratívne poruchy miechy a poškodenie nervov. To zase môže viesť k neuropatii, trvalému nervovému zlyhaniu alebo demencii. Článok v časopise American Journal of Clinical Nutrition z roku 2007 sledoval niekoľko štúdií, ktoré zistili, že nízke hladiny vitamínu B-12 môžu súvisieť s kognitívnym poškodením a demenciou vrátane Alzheimerovej choroby.
Nedostatok a dokonca neefektívnosť vitamínu B-12 môže spôsobiť poruchu činnosti mozgu a nervového systému. Periférna neuropatia, poškodenie nervov periférneho nervového systému, sa môže prejaviť ako slabosť rúk a rúk, ale častejšie na nohách a chodidlách. Môže to byť aj mravčenie alebo necitlivosť a nedostatok koordinácie končatín. Medzi ďalšie neurologické príznaky môže patriť dezorientácia, strata pamäti, zmeny nálady, psychóza, atrofia zraku, zhoršený úsudok, pozornosť a intelektuálne schopnosti, ktoré sa prejavujú pri demencii a Alzheimerovej chorobe.
Vitamín B-12 a kyselina listová
Vitamín B-12 a kyselina listová, ktoré sú súčasťou rodiny vitamínov B, hrajú kľúčové úlohy vo fungovaní a prevencii neurologických porúch vrátane demencie a porúch nálady, uvádza sa v článku z roku 2006 publikovanom v časopise The Lancet Neurology. Nervové nedostatky spôsobené nedostatkom vitamínu B-12 sa zvyčajne vyskytujú u mužov a žien vo veku od 40 do 90 rokov. Na udržanie zdravej hladiny vitamínu B-12 je odporúčaná dávka 2,4 mcg denne.