DCNews DIET, study

Zistilo sa, že podľa výskumu zverejneného v časopise Journal of the American Medical Association je dôležitejšie venovať pozornosť tomu, čo jete, ako sa stresovať počtom dávok a kalórií.

nízkym obsahom

Tím vedcov zo Stanfordskej univerzity sledoval stravu viac ako 600 dospelých s nadváhou a výsledky preukázali, že sa im podarilo schudnúť, ale nezameriavali sa na nižší príjem kalórií.

Účastníci štúdie vytvorili dve skupiny, jednu na diéte s nízkym obsahom tukov, zatiaľ čo druhú skupinu na diéte s nízkym obsahom sacharidov. Tiež sa im odporúčalo, aby boli čo najaktívnejší. Na konci štúdie vedci zistili, že diéta s nízkym obsahom tukov aj s nízkym obsahom sacharidov neovplyvnila získané výsledky.

Pre obe skupiny bol najdôležitejší typ sacharidov alebo tukov, ktoré konzumovali. Ľuďom, ktorí konzumovali najmenej spracované potraviny, kyslé džúsy a nezdravé tuky, čo kompenzovali vysokou konzumáciou zeleniny, sa tak podarilo schudnúť veľa kilogramov.

Na začiatku štúdie všetci účastníci vykonali súbor testov na identifikáciu genetických rozdielov, ktoré by mohli ukázať, či ich telo lepšie spracováva tuky alebo sacharidy, aby dodržali jednu z dvoch diét, ktoré by priniesli lepšie výsledky. Odborníci sa domnievali, že tieto testy sa budú nesmierne započítavať do procesu chudnutia, ako aj do trvalej kontroly hladín inzulínu. Tieto veci však neprospievali veľkolepejšiemu chudnutiu. „Tieto veci nás prinútili uvedomiť si, že je dôležitejšie jesť vyváženú stravu a vylúčiť spracované potraviny, ak chcete schudnúť,“ hovorí Christopher Gardner, koordinátor štúdie.