DCNews Fere; ti zemiakov pre c; ngra O s; zmenil som názor! Prečo je to dobré; orientálny šalát

Orientálny šalát. Foto: Instagram/Mihaela Bilic

dcnews

Výživová poradkyňa Mihaela Bilic vysvetľuje, prečo je orientálny šalát dobrý a aké výhody prináša telu.

„Vyhýbali ste sa doteraz zemiakom, pretože sú na výkrm? Nie nevyhnutne, alebo skôr menej ako akékoľvek iné výrobky z múky (chlieb, cestoviny, ryža, polenta, obilniny). S hmotnosťou iba 90 kcal/100 g je zemiak najbežnejšou a cenovo dostupnou formou pomaly sa vstrebávajúceho škrobu, ktorý vás udrží hladný bez rizika pre vašu postavu - pokiaľ to nie sú hranolky.

Varili ste veľkonočné vajíčka a neviete, ako ich použiť?

Orientálny šalát v jarnej verzii so zelenou cibuľkou, reďkovkami, uhorkami, olivami rôznych druhov, kôprom a petržlenovou vňaťou je rovnako chutný ako zdravý nápad. Po ochladení časť zemiakového škrobu rekryštalizuje. To znamená, že sa už nemôže vstrebávať, preto sa dostáva do hrubého čreva, kde sa stáva výživným substrátom pre kolónie prospešných baktérií - zodpovedných za imunitu, trávenie a zdravie všeobecne.

Preto prebiotický účinok všetkých sacharidov konzumovaných za studena, či už sú to zemiaky, cestoviny alebo ryža.

Aj keď sa to môže zdať staromódne, zemiakový šalát môže byť dokonalou ozdobou pre akýkoľvek druh mäsa/rýb alebo samostatným, sýtym a výživným pokrmom. Nehovoriac o tom, ako chutne vyzerá, tak nádherne sfarbená, “napísala Mihaela Bilic na svoju stránku Instagramu.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľala Mihaela Bilic (@doctorbilic) 27. apríla 2020 o 6:30 PDT