DCNews Mushroom, bojová zelenina; proti rakovine
Huby sa dajú tiež účinne použiť na prevenciu výskytu rakovinových buniek v tele. Huby majú tiež regeneračnú úlohu a podľa webu diete-sanatoase.ro pomáhajú obnovovať už postihnuté bunky.
Odborníci na výživu tvrdia, že zdravá výživa, ktorá obsahuje určité produkty, ako napríklad cesnak, paradajky, mrkva a brokolica, môže mať na ľudské telo zázračné účinky. Vyhýbaním sa niektorým výrobkom, ako je káva, fajčenie, červené mäso a alkohol, a zahrňovaniu potravín, ako sú tie, ktoré sú uvedené vyššie, je možné dosiahnuť nutričnú rovnováhu, ktorá blokuje tvorbu rakovinových buniek.
Huby pomáhajú potlačiť rakovinu pôsobením niekoľkých spôsobov: Napríklad táto zelenina pôsobí ako inhibítory určitých enzýmov, ktoré stimulujú produkciu estrogénu, látky podporujúcej rakovinu prsníka. Špecialisti skúmali pozitívny stravovací vzťah medzi hubami a zeleným čajom. Štatistiky ukazujú, že tieto dve konzumované potraviny neustále znižujú riziko rakoviny prsníka až o 90%.
Okrem úlohy inhibítora a prírodného antioxidantu huby bránia vývoju nádorových buniek posilňovaním imunitného systému. Vďaka vysokému obsahu beta-glukonu, látky stimulujúcej imunitno-ochranné funkcie, znižuje táto zelenina riziko rakovinových buniek.
Huby sú tiež účinným prostriedkom proti stresu, únave a úzkosti, čo sú niektoré z hlavných príčin rakovinových nádorov. Vďaka vysokému obsahu zinku a vitamínov typu B táto prírodná zložka výrazne znižuje podráždenie a podráždenosť, ale aj pocit únavy. Keď vezmeme do úvahy tieto účinky, huby sú dobrou náhradou za kávu, produkt, o ktorom je vedecky dokázané, že je karcinogénny.
Lekári tvrdia, že najlepšie je jesť huby v prírodnom stave, dusené, varené alebo grilované. Je vhodné vyhnúť sa ich vyprážaniu, pretože vyprážaním môžu stratiť svoje výživové vlastnosti a tiež je vedecky dokázané, že vyprážané jedlá sú v strave karcinogénnym faktorom.
Huby blokujú rast nádorov, zabraňujú rozvoju metastáz, zvyšujú účinnosť liečby rakoviny a zlepšujú kvalitu života pacienta znižovaním vedľajších účinkov týchto spôsobov liečby.