DCNews Nutri; ionista Bilic Crud, uvarený; alebo pečené, repa, na čestné miesto na našom stole

„Červená repa, ktorá nie je zázračná, je nepochybne veľmi zdravá,“ uviedla výživová poradkyňa Mihaela Bilic.

dcnews

„Pravdepodobne ste už počuli o cviklovej šťave, ktorá údajne lieči dokonca aj rakovinu. Je repa superpotravina? Cvikla, ktorá nie je zázračná, je nepochybne veľmi zdravá.

V prvom rade má veľa draslíka (300mg/100g), ktorý znižuje krvný tlak, zápaly, opuchy a zadržiavanie tekutín v tele. Potom obsahuje veľa antioxidantov (odtiaľ protirakovinová úloha), ktoré predstavujú flavonoidy a fenolové zlúčeniny. Medzi nimi má betanín, tmavočervený pigment, cytotoxický účinok - ničí nádorové bunky a blokuje ich množenie.

Cvikla je tiež bohatá na provitamín A (betakarotén) a luteín s účinkom na nočné videnie, ale aj na rast kostí a zubov. Ako koreň obsahuje veľa dusičnanov, ktoré sa v tele premieňajú na oxid dusnatý, čo má za úlohu zvýšiť odolnosť voči fyzickej námahe a silu kontrakcie svalov.

Surová, varená alebo varená, vo forme šalátu, džúsu alebo polievky, ako základ alebo ako dezert, je repa jesennou zeleninou, ktorá si zaslúži dostať čestné miesto na našom stole. Pri detoxikačnej kúre alebo na zvýšenie imunity, ako zdroj kyseliny listovej v tehotenstve alebo ako zdroj železa pri anémii, ako antioxidant, antistresová a povzbudzujúca potrava, repa dokonca pomáha pri chudnutí: má iba 35 kalórií/100 g, sladkej chuti, ktorá uspokojí potrebu sacharidov a na dlhšiu dobu nasýti. A kvôli vysokému obsahu železa a vlákniny má mierne laxatívne účinky.

A ak ste leniví to uvariť/upiecť, je tu niečo pripravené na kúpu “, napísala Mihaela Bilic na Instagrame.