DCNews Pr; koláče; chutné, RE; ETA kusu; cár

Vladut, kuchár z „Neatza s Razvanom a Dani“, vysvetlil, ako pripraviť vynikajúci koláč.

chutné

Torta je v skutočnosti špeciálny piškótový koláč s mnohými čerstvými jahodami.

prísady

8 lyžíc masla s 82% tuku

Spôsob prípravy

Oddeľte bielok od žĺtkov, ako v každom klasickom recepte na piškóty. Bielok posypeme soľou a vymiešame penu, potom postupne pridávame polovičné množstvo práškového cukru. Získa sa kryštalická pusinka.

Žĺtky posypeme troškou soli a miešame s druhou polovicou cukru, až kým nebudú penivé. Potom pridáme rozpustené maslo, premiešame zloženie a pridáme sneh z bielkov. Na záver a múka.

Získaná kompozícia sa rozloží v plechu vyloženom papierom na pečenie a rovnomerne vyrovná. Jahody sa kladú z miesta na miesto.

Piškótu upečieme s jahodami a pečieme 30 minút na 170 stupňov.

Nechajte vychladnúť, ozdobte šľahačkou a jahodami a podľa a1.ro nechajte ďalšiu hodinu vychladnúť.

Rada Vlăduț znie, že keď pripravujete akýkoľvek piškótový koláč so šťavnatým ovocím, vyložte podnos rozdrvenými sušienkami.