DCNews Prečo latte nie je kombinácia; teda dobre

Mnoho ľudí, pokiaľ ide o výživu, robí chyby, ktoré si podľa Andreea Sava ani neuvedomujú. Novinárka na svojom blogu písala o najbežnejších zvykoch, ktoré ovplyvňujú postavu.

1. Zle kombinujte jedlá

Veľmi často to nie je práve jedlo, ktoré vás robí tučnými, ale chybný spôsob, akým ho kombinujete. Kombinovať zemiaky so syrom alebo mäsom je už rozšírený zvyk. Tak zle, ako sa len dá. Zemiaky by sa nemali kombinovať s bielkovinami alebo inými zdrojmi škrobu, tj. S chlebom alebo inými múkami. Iba so zeleninou. A vysvetlenie podáva profesor Mencinicopschi: zemiaky obsahujú veľa škrobu, ktorý nie je trávený rovnakými enzýmami a za rovnakých podmienok pH ako bielkoviny živočíšneho pôvodu. Takže sťažuje trávenie.

Rovnako by sa nemalo kombinovať niekoľko druhov bielkovín v rovnakom jedle: buď mäso, alebo syr, alebo vajcia. Vysvetlenie tiež spočíva v tom, že každý typ sa rozkladá za iných podmienok a ich kombináciou sa sťažuje trávenie. S mäsom by sa nemali jesť ani výrobky z múky.

Ďalšou zlou kombináciou je káva s mliekom, ktorú som sa dozvedel aj od profesora Mencinicopschiho. Samotná káva má veľa priaznivých účinkov, ale je vyvážená kombináciou s mliekom.

Je tiež dobré osladiť si nápoje medom namiesto cukru, je to dokonca uvedené. Je to len tým, že nemusia byť horúce, to znamená, že musia mať viac ako 40 stupňov Celzia. Pri pridaní nad túto teplotu sa med stáva toxickým.

2. Nejete čo a kedy musíte

Stravovanie je nevyhnutnosťou: dodať telu to, čo potrebuje, aby fungovalo. Logicky teda musíte jesť, keď máte aktivitu a menej, keď príde čas na odpočinok. Navyše, ak počkáte, kým omdliete od hladu, zjete toho viac, ako potrebujete, pretože mozgu chvíľu trvá, kým sa cíti sýty.

---