DCNews Problémy s trávením
Bolesť žalúdka, nadúvanie, kŕče, kyslosť, to všetko sú následky zlého trávenia. K dispozícii sú však opravné prostriedky pre každého.
Lekári nás varujú, že väčšina žalúdočných a črevných chorôb má pôvod v zlom trávení potravy, ktorú konzumujeme. Ukázalo sa, že zlé trávenie má nepriaznivý vplyv nielen na tráviaci trakt, ale aj na nervový systém, ktorý riadi a usmerňuje činnosť všetkých orgánov v ľudskom tele.
Niektoré zmeny stravovacích návykov majú za následok normalizáciu trávenia. Prvým nepriateľom dobrého trávenia sú tuky - znížte spotrebu klobás, červeného mäsa, syra a masla. Tuky sú ťažko stráviteľné a zostávajú dlho v žalúdku. Ostatné potraviny, ako je kapusta, cibuľa alebo fazuľa, kvasia v zažívacom systéme a spôsobujú nadúvanie. Dávajte tiež pozor na jedlá, ktoré zhoršujú pálenie záhy - jedlá s omáčkou, čokoládou, mätou alebo citrusmi.
Jedzte mastné jedlá s mierou, rozhodnite sa pre surový olivový olej pridaný po uvarení, jedzte zeleninu a ovocie podľa toho, čo vaše telo umožňuje.
Prečo je potrebné zvážiť skôr, ako sa budete riadiť niektorým z nasledujúcich pravidiel? Nejedzte, keď ste nervózni alebo rozladení, pretože budete mať určite zlé trávenie. Stres spôsobuje uvoľňovanie adrenalínu v tele, čo má za následok spomalenie trávenia. Nervové stavy podporujú vylučovanie prebytočnej žalúdočnej kyseliny, čo spôsobuje pálenie záhy. Výsledkom je, že za týchto podmienok sa dosiahne potravinová intolerancia. Špecialisti odporúčajú relaxačné aktivity a techniky jogy na upokojenie nervového systému. Malá popoludňajšia prechádzka nie je len legendou. Všetky fyzické aktivity, ak nie sú únavné, podporujú dobrý črevný priechod. Preto lekári odporúčajú polhodinu pohybu denne - gymnastiku, bicyklovanie, plávanie.
1. Pite vodu po celý deň
Možno sa to stalo stereotypom, ale na to, aby sme boli zdraví, skutočne potrebujeme liter a pol tekutín denne. Pomáhajú tráviacemu systému správne fungovať. Voda zostáva najúčinnejšia a indikovaná. Môžete však tiež piť čaj, zeleninovú polievku a prírodný ovocný džús bez pridania cukru, najvhodnejší je ananás, pretože je veľmi mierne kyslý. Je dobré vedieť, že čaj a káva podporujú pálenie záhy a sýtené nápoje produkujú plyn.
Špecialisti odporúčajú piť tekutiny celý deň, nie však pred jedlom, pretože zriedia žalúdočné sekréty a jedlo sa nestrávi.
2. Vyberte si, aby ste jedli najmenej 30 g vlákniny denne
Ak máte problémy s trávením, po prvýkrát myslite na vlákna, ktoré stimulujú črevný priechod. Sú prítomné v ovocí a zelenine a sú dvojakého druhu, rozpustného a nerozpustného, z ktorých prvý tvorí v žalúdku gél, ktorý uľahčuje elimináciu zvyškov potravy, a druhý skupina absorbuje vodu a urýchľuje trávenie.
Pre dobré trávenie je zásadným predpokladom pomalé stravovanie. To vám umožní dobre požuť jedlo, a tak uľahčíte následnú prácu tráviaceho systému a riziko kŕčov. Odborníci na výživu tvrdia, že každému jedlu by sme mali dať asi 15 minút.
4. Nedávajte si spánok hneď po večeri
Po jedle nepodľahnite pokušeniu ľahnúť si do postele, najmä po výdatnom jedle, pretože to podporí kyslý reflux, obsah žalúdka môže tiecť do pažeráka a spôsobiť tak popáleniny. Medzi jedlom a spánkom by mali uplynúť dve hodiny, počas ktorých jedlo zostupuje zo žalúdka do čriev. Ak napriek tomu chcete ísť spať skôr, položte hlavu na veľmi vysoký vankúš a spajte na ľavej strane, čo môže znížiť riziko refluxu.
Mnoho rastlín obsahuje eupeptické éterické oleje, ktoré sú ťažko stráviteľné. To platí najmä pre kmín, kôpor alebo aníz, rastliny, ktoré bojujú proti aerofágii a nadúvaniu. Ananás má tiež tráviaci účinok, rovnako ako púpava alebo zázvor, aromatické tonikum široko používané pri dyspepsii. Rastliny ako artičok, rozmarín alebo čierna reďkovka stimulujú funkciu pečene a uľahčujú trávenie.
6. Obmedzte alkohol a tabak
Alkohol, tabak a trávenie sú nekompatibilné. Alkoholické nápoje podporujú svalovú relaxáciu, ktorá by normálne zastavila žalúdočný reflux. Tieto dva lieky tiež zvyšujú kyslosť žalúdka a sekréciu žalúdočnej šťavy (v prípade fajčenia). Cigarety znižujú tvorbu slín, z tohto dôvodu je ovplyvnený proces trávenia.
Túto zásadu dodržujte, najmä po výdatnom jedle, keď by ste sa mali vyhnúť pevnému oblečeniu a hlavne remienkom a šnúrkam uviazaným v páse, pretože to všetko podporuje reflux pažeráka.
8. Ani príliš horúce, ani príliš studené
Jedlo môže podráždiť žalúdok, ak nemá správnu teplotu. Akákoľvek potravina, ktorá sa dostane do žalúdka pri teplote nad 50 stupňov Celzia, pokrýva žalúdočnú výstelku. Zároveň príliš studené a mrazené potraviny vedú k „zablokovaniu“ tráviacich štiav, čo veľmi sťažuje trávenie. Prechod potravy cez ústa a pažerák má za následok zmiernenie teplotných rozdielov, čo v určitých medziach chráni žalúdok. Ak sú teplotné rozdiely príliš veľké, nie je možné to urobiť.
Pretože existuje optimálna teplota, existuje aj optimálna koncentrácia soli pre telo. Príliš koncentrované soľné roztoky, príliš sladké roztoky, sirupy s príliš veľkým obsahom cukru dráždia sliznicu žalúdka. Preto sú príliš slané alebo príliš sladké jedlá v žalúdku dlho zastavené, čo spôsobuje, že vylučujú veľké množstvo žalúdočnej šťavy, ktorá ich zriedi na prijateľnú koncentráciu.
10. Vyberte správne korenie
Je potrebné si ujasniť, že ide o korenie. Je pravda, že tie horúce sú pri nadmernej konzumácii škodlivé. Ale korenie, najmä tie „mäkké“, je nevyhnutne potrebné pre správne fungovanie „lenivého“ žalúdka, vzrušuje žalúdočné a črevné šťavy a uľahčuje trávenie. Bobkové listy, kôpor, petržlen, enibahar, oregano sú koreniny, ktoré sa dajú použiť do všetkých jedál.