Debata o lacných potravinách za výhodné ceny

Stav: 03.02.2020 16:46 hod.

lacných

Federálna vláda, obchod a priemysel rokujú o primeraných cenách potravín. Aké sú problémy? Komu prospejú nízke ceny? Čo môžu robiť zúčastnené strany?

Diskutovalo sa o tom, čo by malo a malo stáť jedlo, a to nielen od vrcholného stretnutia v kancelárii. Poľnohospodári chcú za svoju prácu platiť spravodlivo, reťazce supermarketov uzatvárajú lacné obchody a spotrebitelia musia strážiť svoje peňaženky.

Nízke ceny lákajú zákazníkov do obchodov, ale nakoniec to často zaplatí farmár, najmä ak sa potraviny ako mäso alebo mlieko predávajú pod výrobné náklady. Farmári roky protestujú proti cenovému dumpingu a strachu o svoju existenciu. Okrem toho existujú požiadavky na udržateľnejšie poľnohospodárstvo a dobré životné podmienky zvierat. A spotrebitelia za to všetko nevyhnutne nechcú platiť viac.

Aký je vzťah medzi obchodom a výrobcami?

Vedúci maloobchodní predajcovia - Edeka, Rewe, Aldi a skupina Schwarz so spoločnosťou Lidl - spoločne kontrolujú podľa Spolkového kartelového úradu viac ako 85 percent trhu s potravinami v Nemecku. To dáva „veľkej štvorke“ obrovskú kúpnu silu. Je ťažké pre tých, ktorí s nimi nie sú uvedení. Spolková ministerka poľnohospodárstva a výživy Julia Klöcknerová hovorí o vzťahu ako David proti Goliášovi. Úroveň očí nie je uvedená. A to sa odráža aj na cenách.

Ako sú postihnutí poľnohospodári?

Na základe údajov za rok 2018 vypočítal spolkový Thünenov inštitút, že za každé euro, ktoré spotrebiteľ zaplatí za potravinu, dostane farmár v priemere necelých 21 centov. Pred 20 rokmi to teda bolo viac ako 25 centov. Na poplach bije aj Nemecké združenie poľnohospodárov (DBV), pretože rastúce prevádzkové náklady tiež neustále znižujú zisky. Podľa experta DBV Petra Paschera panuje veľká neistota. Podľa toho sa každý rok vzdajú tri až päť percent chovov ošípaných a dobytka.