Decadence Protein tmavý kakaový jablkový chlieb Neuveriteľná kontrola bielkovín čiernym kakaom a jablkami
Viem, že keď myslíte na čokoládu a sladké, nikdy si nemyslíte, že to môže byť niečo mimoriadne zdravé a dobré, čo poteší vaše zmysly.?
Najmä ak dodáte, že nemá cukor, je plný bielkovín a vydrží asi 4 - 5 dní a hrubý plátok má asi 100 kalórií? Áno, ani som si to nemyslel. A je mäkký a nadýchaný a vyžaduje si výrobu misky.
Vyzerá to teda senzačne?
Dostaňte ruky do rúk a kúpte si 1 kg bielkovín (srvátka a hrachový proteín) a váš život sa radikálne zmení (najmä pri super mega plných a nízkokalorických dezertoch). Nezabudnite na sortiment 100% prírodného orechového masla za 1/5 ceny v obchode.
3 šálky strúhaného čokoládového proteínového izolátu (tu).
1 prevzdušnená šálka kazeínu s čokoládovou príchuťou (môžete ho použiť bez príchute, určite je potom osladený - odtiaľto)
1 veľká cuketa (áno, cuketa, ktorú ani nepocítite, pretože je veľmi univerzálna, ale dodáva neuveriteľnú jemnosť a vláčnosť)
1/4 šálky (32 gramov) kvalitného kakaa (môžete použiť De Zaan alebo Van Houten, nič iné neodporúčam, pretože to NEMÁ intenzitu)
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
90 gramov (1 prevzdušnený pohár) ovsených vločiek (odtiaľto). Pre bezlepkovú verziu ich nájdete tu. NIE Všeobecne odporúčam iné ovsené vločky (skúsil som od Lidlu, Mega, Sanovita atď. Neabsorbujú rovnako a nemajú rovnakú kvalitu).
200 gramov nesladeného jablkového pyré (buď domáce alebo kúpené) - môžete ho nahradiť rovnakou hmotnosťou nesladeného tekvicového pyré (domáceho). Ak nemáte jablkové pyré, ale máte doma jablká, prečítajte si poznámky uvedené nižšie, ako rýchlo ich pripraviť v mikrovlnnej rúre.
1 čajová lyžička vanilkového/rumového/čokoládového extraktu (voliteľné - používam 1-2 pipety FlavDrops)
0. Rúru dáme vyhriať na 160 stupňov.
1. Vezmite veľkú cuketu, umyte ju, dajte na veľké strúhadlo a nechajte odtekať.
2. VŠETKY vyššie uvedené suché ingrediencie dajte do misy a dobre premiešajte.
3. Cuketu vezmite medzi ruky (alebo ak máte po ruke gázu/jemnú handričku a lepšie) a vypustite zvyšnú vodu.
4. Pridajte cuketu, všetky ostatné prísady namočte a zľahka prežúvajte špachtľou, až kým už nebudú hrudkovité (príliš ich nemiešajte, pretože stuhnú - malo by mať mierne krémovú konzistenciu, nie chlebové cesto).
5. Vezmeme plech na tortu, dáme papier na pečenie, pečieme 40-50 minút alebo kým nezložíme špáradlo a nevyjde čisté.
6. Vyberte koláč z rúry, vložte ho na chladiaci gril a NIE dotýkajte sa ho 20 minút, kým nevychladne.
Celý koláč má: 958 kalórií - 96 gramov sacharidov, 16 gramov tuku a 107 gramov bielkovín.
Mám 10 plátkov, takže na plátku budete mať: 95,8 kalórií, 9,6 gramu sacharidov, 1,6 gramu tuku a 10,7 gramu bielkovín.
Môže sa jesť na raňajky s jogurtom a ovocím + -/100% prírodné orechové maslo - bez pridania oleja, cukru, soli alebo iných bazákov (mandle 100% prírodné chrumkavé/mäkké, arašidy 100% prírodné - chrumkavé/mäkké, kešu 100) % prírodné - chrumkavé/mäkké, zmes 3 masiel 100% prírodné: mandle, kešu, arašidy - moje obľúbené alebo pre verziu s oveľa menším obsahom tuku a kalórií odporúčam prášok z arašidového masla, ktorý si pripravíte s vodou/mliekom).
Poznámky: ak máte doma jablká, môžete si pripraviť jablkové pyré takto:
(1) mikrovlnná rúra - vezmite potrebné jablká, nakrájajte ich na malé kúsky, vložte ich do žiaruvzdornej misy, dajte ich na 1-2 lyžice vody, zakryte ich igelitom, vložte do mikrovlnnej rúry na 10-12 minút a premiešajte z času na čas. Na konci ju vyberte a vložte do mixéra.
(2) na sporáku - vezmite potrebné jablká, nakrájajte ich na malé kúsky, dajte ich na hrniec, pod oči polejte vodou (veľmi málo, na 2 kg jabĺk som použila 1/2 šálky) a na strednom ohni nechajte zovrieť cena 30-40 minút, kým nie sú cestoviny hotové.
Môžu sa uchovávať v mrazničke dlho a pre odrodu odporúčam pridať 1 lyžicu škorice, 1/2 lyžičky muškátového orieška a 1/2 lyžičky anízu na 1 kg jabĺk).
Môžete ma sledovať v oblasti športu, receptov a podnikania na stránkach: