Dehydrované ovocie Goji - 1 kg superpotravín
Dehydrované ovocie Goji 1 kg
Goji sa tiež nazýva ovocie dlhovekosti, považuje sa za superpotravinu s mnohými zdravotnými výhodami. Bobule goji, pôvodom z Tibetu, sa v ázijských krajinách používajú už viac ako 2 500 rokov a sú uznávané pre svoje výživové a liečivé vlastnosti. Sú bohaté na antioxidanty, minerály (vápnik, zinok, selén, fosfor, draslík, horčík, germánium a železo), vitamíny (B1, B2, B3, C), aminokyseliny a polysacharidy.
Bobule goji si v posledných rokoch získali obľubu, často sa propagujú ako „superpotravina“ spolu s konopnými semienkami, chia semiačkami, tekvicovými zrnami. .
Predpokladá sa, že pomáha predchádzať predčasnému starnutiu, posilňuje imunitný systém a chráni pred srdcovými chorobami a rakovinou. .
Všeobecne má zmysel zahrnúť ich ako súčasť zdravej výživy, ktorá zahŕňa množstvo iného ovocia a zeleniny.
Predstavujeme 9 výhod plodov goji, ktoré podporuje veda.
Bobule goji, vedecky známe ako Lycium barbarum, sú tiež známe ako fructus lycii a gougizi. Tieto sušené červené bobule sa v tradičnej čínskej medicíne používajú už viac ako 2000 rokov.
Chutia sladko a dajú sa jesť surové, sušené alebo konzumované ako džús alebo bylinkový čaj .
Všetky modré alebo červené bobule, vrátane plodov goji, obsahujú vysoké hladiny antioxidantov, ktoré môžu pomôcť chrániť telo pred poškodením voľnými radikálmi.
Výnimočné na bobuliach goji je to, že obsahujú špecifické antioxidanty nazývané polysacharidy Lycium barbarum, o ktorých sa predpokladá, že majú rôzne pôsobivé zdravotné výhody.
Bobule goji navyše poskytujú 11 esenciálnych aminokyselín - viac ako iné bežné ovocie
Čítajte ďalej a nájdete 9 prínosov goji bobúľ pre zdravie založených na dôkazoch.
Predpokladá sa, že výživový obsah plodov goji sa veľmi líši v závislosti od druhu, čerstvosti a spôsobu ich spracovania.
Ako tvrdý sprievodca obsahuje 1/4 šálky (85 gramov) sušených bobúľ goji asi:
Vitamín B2 (riboflavín): 63% RDI
Okrem toho sú plné silných antioxidantov vrátane karotenoidov, lykopénu, luteínu a polysacharidov. V skutočnosti tvoria polysacharidy 5 - 8% sušených bobúľ goji.
Tieto plody obsahujú približne rovnaké množstvo vitamínu C ako citróny a čerstvé pomaranče .
V prípade ovocia majú plody Goji pomerne vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Sú tiež bohaté na meď, železo, selén a zinok. Tieto minerály sú nevyhnutné pre fungovanie všetkých orgánov, chránia bunky a pomáhajú optimalizovať metabolizmus. .
Bobule goji sú veľmi výživné, bohaté na vlákninu, bielkoviny a celý rad vitamínov a minerálov vrátane železa, medi, selénu a vitamínov A a C.
2. Vynikajúci zdroj antioxidantov
Antioxidanty chránia pred voľnými radikálmi, čo sú škodlivé molekuly, ktoré môžu poškodiť vaše bunky.
Bobule goji majú vysoké skóre absorpcie kyslíkových radikálov (ORAC) 3 290. Táto klasifikácia udáva množstvo antioxidantov v určitých potravinách.
Skóre ORAC u plodov goji je oveľa vyššie ako u banánov (795) a jabĺk (2 828).
Goji bobule môžu stimulovať hladinu antioxidantov u ľudí.
3. Môže mať výhody proti starnutiu
Antioxidanty, ako sú napríklad tie v goji, môžu pomôcť v boji proti starnutiu zabránením voľných radikálov poškodiť kolagén v pokožke.
Niektoré malé štúdie tiež preukázali, že extrakt z goji bobúľ môže pomôcť spomaliť proces starnutia v bunkách.
Predpokladá sa, že konzumácia širokej škály potravín bohatých na antioxidanty pomáha chrániť pred predčasným starnutím.
4. Môžu pomôcť zabrániť množeniu rakoviny
Výťažok z plodov kustovnice čínskej bol spájaný s protirakovinovou aktivitou v štúdiách na zvieratách aj na ľuďoch.
Konzumácia bobúľ goji zabraňuje množeniu rakovinových buniek, zabraňuje ich šíreniu a dokonca ich ničeniu. Potenciálne nádorové inhibičné účinky bobúľ goji sú pravdepodobne spôsobené ich schopnosťou zvyšovať antioxidačné hladiny a znižovať hladiny zápalových cytokínov IL-5 a IL-8 v krvi.
Štúdia so 79 ľuďmi s pokročilým karcinómom zistila, že u tých, ktorí dostávali imunoterapiu plus koncentrovaný extrakt z goji, bola o 25% vyššia miera regresie rakoviny v porovnaní s tými, ktorí dostávali iba imunoterapiu.
Tieto protirakovinové účinky sú pravdepodobne spôsobené antioxidantmi nachádzajúcimi sa v plodoch goji.
5. Môže zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi
Bobule goji môžu mať pozitívny vplyv na kontrolu hladiny cukru v krvi znížením hladiny glukózy. Tieto pozitívne účinky na cukor v krvi úzko súvisia s antioxidačnou aktivitou plodov goji. Štúdie v tejto oblasti preukázali, že bobule goji podporujú citlivosť na inzulín zvýšením absorpcie glukózy do buniek prostredníctvom transportnej molekuly GLUT4 a zvýšením sekrécie inzulínu pankreasom.
6. Môže stimulovať hladinu energie
Konzumácia plodov goji alebo koncentrovanej šťavy z goji bola spojená s energiou a zlepšenými pocitmi celkového blaha.
Predpokladá sa, že bobule goji môžu zvyšovať tvorbu svalového a pečeňového glykogénu, čo je forma ukladania glukózy, ktorá vám pomáha udržiavať fyzickú aktivitu.
Môže tiež urýchliť vylučovanie močovinového dusíka z krvi, zvyškového produktu, ktorý si telo vytvára po namáhavom cvičení.
7. Môže vám pomôcť pri chudnutí
Bobule goji obsahujú vysoký obsah vlákniny, čo pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi a chuť do jedla.
Bobule goji majú tiež nízky glykemický index .
8. Môže zlepšiť hladinu cholesterolu
Bobule goji môžu pomôcť znížiť celkový cholesterol a triglyceridy a zvýšiť HDL cholesterol - „dobrý“ cholesterol.
9. Môže pomôcť stimulovať imunitný systém
Plody Goj môžu pomôcť stimulovať imunitné funkcie. Bobule goji môžu pomôcť posilniť imunitný systém zvýšením počtu bielych krviniek zodpovedných za ochranu tela pred škodlivými baktériami a vírusmi.
Bobule goji obsahujú veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Sú spojené s mnohými zdravotnými výhodami, medzi ktoré patrí zlepšená kontrola hladiny cukru v krvi, pomoc pri chudnutí, boj proti starnutiu a ochrana pred rakovinou.
Konzumácia týchto plodov prináša tieto výhody: stimuluje imunitný systém, znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje krvný obeh, videnie a plodnosť, zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky, úspešne bojuje proti škvrnám na pokožke, akné a urýchľuje hojenie dermatitídy.
Plody goji možno jesť ako také, varené alebo sušené, ale tiež vo forme čajov alebo džúsov.
Odporúčaná denná dávka 20 - 30 g/deň.
Článok založený na dôkazoch od expertov Authority Nutrition