Delta21; 2

Napriek tomu asi 850 miliónov ľudí na celom svete trpí hladom a podvýživou. Asi 20 000 ľudí zomiera každý deň na celom svete na podvýživu, veľa z nich sú deti. Zároveň si každoročne dovolíme nakŕmiť asi 50% celosvetovej úrody obilia a 80% celosvetovej úrody sóje, aby sme si mohli vychutnať naše každodenné mäso v bohatých krajinách. Skutočnosť, že toľko ľudí na svete trpí hladom, je okrem iného spôsobená obrovským plytvaním potravinami na výrobu mäsa, ale aj mnohými ďalšími faktormi. Okrem iného kvôli skutočnosti, že mnoho ľudí v chudobnejších krajinách si nemôže dovoliť potraviny s disponibilným príjmom nižším ako 1 USD na deň.

celosvetovej úrody

Mnoho bývalých drobných poľnohospodárov, ktorí predtým mali zdroj potravy, bolo v posledných desaťročiach vysídlených zo svojej pôdy v rozvojových krajinách. V rámci zaberania pôdy bohatými národmi dnes pokračuje vysídľovanie. Namiesto spoliehania sa na samozásobiteľské hospodárenie a tým na zásobovanie vlastného obyvateľstva by sa tam malo a malo pestovať radšej pestovanie na export. Dnes sa krmivo pre náš dobytok a ošípané vyrába väčšinou na pôde bývalých drobných farmárov.

Tento vývoj je spôsobený aj poklesom cien surovín a skutočnosťou, že bohaté krajiny masívne podporujú pestovanie vývozu prostredníctvom pôžičiek a poskytovania osiva. Príjmy z pestovania vývozu však nie sú v rozvojových krajinách spravodlivo prerozdelené. Poľnohospodári v chudobných krajinách sú vykorisťovaní, detská práca je bežná, napríklad pri zbere kakaa a kávových zŕn. Týmto spôsobom je možné udržiavať lacné ceny potravín v priemyselných krajinách.

Lacné jedlo napriek vysokej prosperite

2. Ekonomické a sociálne dôsledky našej stravy