Postaviteľné občerstvenie z tvarohu s ananásom Augsburger Allgemeine

Olúpte ananás, odstráňte tvrdú stopku a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo, výslednú šťavu pozbierajte. Ananásovú šťavu dochutíme kari a soľou a zmiešame s tvarohom.

postaviteľné

Niektoré kúsky ovocia si nechajte na ozdobu. Zvyšok ovocia preložíme do tvarohu, naplníme malú misku a ozdobíme kúskami ananásu.

Ovocie ananásu poskytuje veľa vitamínov s veľmi nízkym obsahom kalórií. Jeho zložky stimulujú činnosť obličiek, čo znamená, že sa dá bezpečne konzumovať vo veľkom množstve v diétnej kuchyni, napríklad ako občerstvenie medzi jedlami. Čerstvý ananás nie je vhodný ako prísada do ovocných základov, pretože bielkovinový enzým neumožňuje tuhnutie polevy.

200 g ananásu alebo 1 detský ananás

100 g zrnitého tvarohu

Literatúra: Ewald Braden, Ako sa zbaviť tuku: Nízkotučné varenie s Ewaldom Bradenom, Hampp Verlag, ISBN-13: 978-3-930723-05-8, 19,90 eur