Demineralizovaná voda - čo to je
Rovnako ako destilovaná voda, základom pre demineralizovanú vodu alebo deionizovanú vodu je spočiatku pramenitá voda alebo voda z vodovodu. Tento obsahuje rôzne látky.
Minerály vo vode z vodovodu:
- Vápnikové katióny (Ca 2+)

- Horčíkové katióny (Mg 2+)
- Sodné katióny (Na +)
- Uhličitanové anióny (Co3 2-)
- Hydrogénuhličitanové anióny (HCO3 -)
- Chloridové anióny (Cl -)
- Síranové anióny (SO4 2-)
- Rovnako ako rôzne ďalšie látky, ako je olovo, organické zlúčeniny, baktérie a vírusy.
V jednom Iónomeniče voda so svojimi rozpustenými minerálmi preteká takzvanými iónomeničovými živicami. Tieto využívajú príslušný náboj katiónov (kladne nabité atómy a molekuly) a aniónov (záporne nabitý).
Dvojstupňový iónomenič
V prvom kroku voda preniká do katiónového výmenníka. Takto sa vymieňajú katióny s protónmi. Takto vznikajú minerálne kyseliny a hodnota pH výrazne klesá.
V druhom kroku voda preteká aniónomeničom. Predtým vytvorené minerálne kyseliny, rovnako ako oxid kremičitý a kyselina uhličitá, sa tu vymieňajú za hydroxidové ióny, ktoré reagujú s protónmi uvoľnenými v prvom kroku a vytvárajú demineralizovanú vodu.
Iónomenič so zmiešaným lôžkom
V systémoch pracujúcich s iónomeničmi so zmiešaným lôžkom sú katiónové a aniónomeničové živice umiestnené spoločne v tlakovej nádobe. Živice sa neustále miešajú stlačeným vzduchom, takže medzi živicami a vodou, ktorá sa má filtrovať, existuje nepretržitý reťazec výmeny aniónov a katiónov.
Ak sa systém nepoužíva, živice sa od seba oddelia. Ľahšia aniónomeničová živica stúpa na povrch, ťažšia katiónovo-výmenná živica klesá. Systém sa môže regenerovať sám pridaním lúhu a silnej kyseliny.

Demineralizovaná voda, ktorá je k dispozícii na konci tohto procesu, však nie je Ultračistá voda! Organické zlúčeniny, baktérie a vírusy nie sú iónomeničmi odfiltrované. Za týmto účelom musí byť tiež sterilizovaná demineralizovaná voda.
Demineralizovaná voda funguje obzvlášť dobre v oblastiach, kde je vápno nežiaduce. Napríklad ako žehliaca voda, v umývačkách riadu, kanvici, kávovare alebo na čistenie solárnych systémov. Ak sa tieto vyčistia bežnou vodou z vodovodu, môžu sa usadzovať vodný kameň a výkon systému sa môže výrazne znížiť.
Demineralizovaná voda - meranie čistoty
Čistá voda nie je elektricky vodivá. Voda z vodovodu môže viesť elektrinu preto, lebo obsahuje anióny a katióny. Čím je vodivosť vody nižšia, tým je čistejšia. Vodivosť sa udáva v S/cm (Siemens na centimeter) alebo, pretože vodivosť vyčistenej vody je veľmi nízka, v mikrosieménoch/cm (µS/cm).
Toto meranie sa dá veľmi ľahko vykonať aj doma, napríklad pomocou meracieho prístroja TDS.