Den Apple drží doktora preč - holistický web o zdravotnej starostlivosti!
Vedeli ste, že jablko je nielen veľmi chutné, sýte jedlo, ale aj veľmi cenné pre udržanie nášho zdravia?
Jablká sa najlepšie skladujú v chladnej pivnici (nie v chladničke). Keď sa odoberajú zo suterénu, mali by byť pripravené na normálnu izbovú teplotu.
Jablká je možné pretrieť utierkou predtým, ako teraz lesklé červené jablká lákavo pozývajú na jedlo v krásnej miske.
Nestriekajte prosím nestriekané jablko, pretože najcennejšie prírodné vitamíny sa nachádzajú priamo pod šupkou.
Čaj z jablkovej šupky
Ak by ste však niekedy chceli pripraviť jedlo založené na olúpaných jablkách, nevyhadzujte hodnotnú jablkovú šupku. Môžete z neho urobiť úžasný chutný Čaj z jablkovej šupky pripraviť.
Jedzte jedno alebo dve šťavnaté nelúpané jablká denne ako občerstvenie, keď pocítite hlad.
Jedzte ho s radosťou vrátane šupky a jadra, aby z nich zostala iba stonka jablka. Takto využívate všetky vitamíny, pektín a vlákninu v jablku!
Na jablkách je pekné to, že nielenže vyzerajú krásne, ale dokonca nám pomáhajú udržiavať zdravé črevá. Jablko udržuje naše črevá naozaj v poriadku!
Jablková diéta
Nie je nič stráviteľnejšie ako olúpané jablko, najemno nastrúhané pri izbovej teplote! Sotva iné jedlo sa absorbuje do našej krvi tak rýchlo.
Pomáha proti malátnosti a zároveň proti hnačkám a nevoľnosti so zlým žalúdkom.
Najmä chorému dieťaťu sa jablká môžu podávať ako diéta:
Malý pacient dostane päťkrát denne asi 100 g najemno nastrúhaných jabĺk zo zrelých odrôd jabĺk, ktoré sú čo najkyslejšie (napr. Boskoop alebo Elstar). Čerstvo pripravené jablká ihneď dajte chorému dieťaťu. Zvyčajne jeden deň s takouto jablkovou diétou stačí na obnovenie poriadku v črevách - okrem toho sa v ten deň nesmie dávať žiadne iné jedlo.
Jablko má peristaltický účinok, čo znamená, že pohyby žalúdka a čriev sú upokojujúce. Pektín obsiahnutý v jablku funguje ako druh špongie, ktorá absorbuje všetky zlé látky v čreve.
Najmä trieslovinové kyseliny obsiahnuté v jablkách bránia množeniu nepriaznivých baktérií.
Jablková strava je tiež príliš vysoká Hladiny cholesterolu Odporúčame. Zdá sa, že pektín zabraňuje kalcifikácii ciev. Postačuje na to jedno až dve jablká denne.
Nebezpečenstvo:
- Ľudia s dnou a reumatickými ťažkosťami by nemali konzumovať koláčové jablká.
- Pacienti s problémami s pečeňou a žlčníkom by mali uprednostniť varené alebo sušené jablká, pretože sú lepšie znášané.
- Aj ľudia s citlivým žalúdkom lepšie znášajú jablká, keď sú uvarené.
Dusené jablká
Môžete olúpať 2 jablká (z luskov uvariť čaj zo šupiek), odstrániť obal a nakrájať na väčšie kúsky a vložiť do malého hrnca. Pridajte trochu vody (ovocie asi do polovice pokryté vodou), kúsok masla, pár hrozienok a tyčinku škorice. Všetko privedieme k varu, potom znížime teplotu a dusíme asi 10 minút. Teraz môžete odstrániť škoricovú tyčinku, dať chutné jedlo z jabĺk do peknej misy a konzumovať s radosťou! Dobrú chuť!
jablková omáčka
Aj keď pripravujete jablkovú omáčku, môžete naplniť veľký kastról (bez hrozienok) nahrubo nakrájanými, nelúpanými (!) Jablkami, podliať vodou, pridať škoricovou tyčinkou, uviesť do varu a potom na miernom ohni dusiť do mäkka. Vyberte škoricovú tyčinku a podľa možnosti jablká pretlačte nesladené. Vďaka tomu je veľmi zdravé a chutné jablkové omáčky. Ak ho chcete ešte trochu osladiť, pridajte 1 - 2 lyžice. Po pyré pridajte med.
tip: Pre zdravého Črevné prostredie je výhodné vyhnúť sa cukru (najmä priemyselnému), ak je to možné.
Literatúra:
Annelies Schöneck: „Všetko o jablku - recepty a rady“, Verlag Freies Geistesleben,