Denne raňajkoval vaječné biele
Vaječná diéta vám môže pomôcť schudnúť zdravo a rýchlo. Toto jedlo vám poskytne najzdravšie bielkoviny, ktoré vaše telo môže použiť na tvorbu svalovej hmoty. Proteíny obsiahnuté vo vaječnom bielku teda rozvíjajú vaše svaly a pomáhajú vám spáliť viac kalórií po športovaní.
Odborníci na výživu a fitnes propagujú jedlá bohaté na bielkoviny, pretože práve bielkoviny budujú svalové tkanivo. Diéta z vaječných bielkov vám dodá dennú dávku zdravých bielkovín, ktoré zabezpečia chudnutie a rýchle tonizáciu tela.
Bielkoviny sú tvorené aminokyselinami, zložkami DNA. Sú nielen nevyhnutné pre tvorbu svalov, ale prispievajú aj k zdraviu vlasov, pokožky a nechtov. Bielkoviny tiež zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe enzýmov, hormónov a ďalších látok v tele.
Čo sa však stane, keď na raňajky, niekoľko dní po sebe, niekoľko týždňov zjete iba bielok? Karen Ansel, autorka štúdie „Superfoods Anti-Aging: Stay Younger, Live Longer“, prijala výzvu a už po 2 týždňoch si všimla prvé výsledky.
Celé dopoludnie dáva pocit sýtosti. Na raňajky stačia iba 2 bielky, aby ste boli hladní až do poludnia. Zmiešala ich so zeleninovou alebo špenátovou zmesou a zjedla ich s porciou ovocia, aby trošku spestrila jedálniček.
Sú bohatým zdrojom energie. Dva vaječné bielka poskytujú dostatok „paliva“ pre rušné ráno v práci alebo pre gymnastické stretnutia. Hladina energie sa zvýšila a nadúvanie spôsobené chaotickými raňajkami zmizlo.
Rozsah receptov s vaječnými bielkami pre malú sa, bohužiaľ, znížil a po niekoľkých dňoch rutina zasiahla. Akákoľvek zmes, ktorú vyskúšal, sa zdala nestráviteľná, pretože zmesi stratili chuť.
Podľa Karen Anselovej vaječné žĺtky premieňajú raňajky na hostinu. Obsahuje veľa výživných látok, ako je vitamín B, vitamín E, vitamín D, železo, zinok a cholín. Aj keď má vaječný bielok vysoký obsah bielkovín, dennú dávku si doplníte, ak budete jesť aj vaječný žĺtok.
„Okrem toho mi chýbali niektoré kľúčové živiny vyhodením žĺtka,“ hovorí.
Pokus znamenal aj veľké plytvanie vajcami. Autorka konzumovala iba vaječné bielka a odhodila žĺtky, hoci sa ich pokúsila použiť v iných receptoch.