Depresia vyliečená diétou s nízkym obsahom sacharidov pri chudnutí
Áno počuli ste ma dobre! Zohráva diéta s nízkym obsahom sacharidov úlohu pri stabilizácii porúch nálady vrátane depresie? Alebo by som to mal povedať takto; robia ketóny úlohu v našom energetickom profile mozgu?
Vysvetlím vyššie uvedenú vetu trochu podrobnejšie. Keď jeme sacharidy, naše telo ich rozkladá na glukózu. To prekonáva hematoencefalickú bariéru a napája náš mozog. Naše telo sa vždy rozhodne použiť glukózu ako zdroj energie skôr, ako použije akýkoľvek iný zdroj paliva.
Keď vylúčime zo stravy sacharidy, nemôžeme použiť glukózu ako zdroj paliva. Naše telo teda začne namiesto toho jesť bielkoviny a tuky, ktoré konzumujeme. Spracováva tieto bielkoviny a tuky na ketóny.
Tieto ketóny sa môžu tiež použiť ako palivo a prekonať hematoencefalickú bariéru. A zdá sa, že tento iný druh paliva pre mozog to mení.
Jedným z najznámejších účinkov ketogénnej diéty je jej pozoruhodný účinok na záchvaty u epileptických pacientov. Niektorí ľudia skutočne nemali záchvaty, zatiaľ čo iní ich záchvaty výrazne znižujú. Účinky ketogénnej stravy sa zachovajú aj po opätovnom zavedení sacharidov.
Hovorí sa, že ketogénna strava môže prospieť mnohým duševným poruchám vrátane depresie, bipolárnych porúch a Alzheimerovej choroby. Ak by z tejto diéty mohla mať úžitok iba jedna časť ľudí trpiacich týmito stavmi, bolo by to revolučné!
Nie sme si úplne istí, prečo a ako tieto ketóny ovplyvňujú mozog. Niektoré teórie však naznačujú, že toto palivo okrem ketónov podporuje globálny cerebrálny hypometabolizmus. Zdá sa, že mozog dokáže ketóny využívať efektívnejšie. Predpokladá sa tiež, že ketóza znižuje intracelulárne hladiny sodíka, čo je presne to, čo robia stabilizátory nálady.
Na stanovenie výhod ketogénnej stravy pre duševné poruchy nie je potrebné vykonať veľa štúdií na ľuďoch. Ale určite je to opodstatnené!
Čo je to vlastne ketogénna strava?
OK skvele. Takže teraz vieme, čo sú ketóny a ako fungujú. Poďme sa pozrieť na to, čo by ste museli urobiť, aby ste sa držali ketogénnej diéty.
Ketogénna strava je diéta, ktorá udržuje sacharidy na minime. Najprijateľnejšou verziou ketogénnej diéty je konzumácia menej ako 20 gramov sacharidov denne.
Ale každý je iný a niektorí ľudia stále reagujú na vyššie množstvo sacharidov za deň.
Ketózu, teda produkciu ketónov, je možné regulovať pomocou keto tyčiniek.
Držať sa 20g sacharidov denne je celkom výzva. Dôveruj mi.
Kde nájdeme sacharidy?
Sacharidy sa nachádzajú v mnohých výrobkoch a prírodných potravinách.
Najzrejmejšie miesto na nájdenie sacharidov je cukor. Patrí sem cukor, ktorý sa pridával do nápojov, jedál, cukroviniek, koláčov a čokolády.
V našich škroboch nájdeme aj sacharidy, vrátane ryže, kuskusu, chleba, ovsa a cestovín. Zvyčajne sú vylúčené výlučne z ketogénnej stravy.
Ovocie tiež obsahuje fruktózu, čo je cukor, a tiež zvyšuje váš príjem sacharidov. Príjem ovocia je zvyčajne prísne kontrolovaný.
Ostatné druhy cukru, hlavne laktóza, sa nachádzajú v mliečnych výrobkoch.
Ketogénna strava nie je pre slabé povahy!
Ako vidíte, veľa potravín sa z rovnice odstráni, keď držíme ketogénnu diétu. To, čo sa dá jesť vo veľkom množstve, je neškrobová zelenina, to znamená zelenina s veľmi nízkym obsahom sacharidov. A potom môžeme jesť všetko naše mäso, vajcia a ryby. Spravidla sa varia s neobmedzeným množstvom tuku.
Nie je to ľahká strava, ale akonáhle ľudia pocítia jej úžitok, povedia, že sa už nikdy nevrátia. Ak držíte ketogénnu diétu, je vhodné spolupracovať s odborníkom na výživu a lekárom podporujúcim výživu.