Desať najlepších netušených zdrojov vápniku, ktoré ho obsahujú
Najlepšie zdroje vápniku. Vápnik je najhojnejším minerálom v tele a prirodzene sa nachádza v širokej škále jedál a nápojov. Tu je zoznam dôvodov, prečo musíme brať dennú dávku vápniku, ako aj všetky neočakávané spôsoby, ako to urobiť.
Vápnik je životne dôležitý pre silné kosti a zdravé zuby, čo nie je vôbec žiadnou záhadou, ale jeho výhody sa tým nezastavia. Vápnik prispieva k zdraviu krvných ciev, reguluje krvný tlak a zabraňuje inzulínovej rezistencii, ktorá by mohla viesť k cukrovke 2. typu.
Dospelí by mali konzumovať asi 1 000 mg vápnika denne, čo sa môže premietnuť do pohára mlieka, hrubého plátku syra a obyčajného jogurtu. Málokomu sa však podarí zahrnúť do stravy dostatok vápniku.
Hlavnými produktmi, ktoré obsahujú vápnik, sú mlieko, jogurt, syr, ale mliečne výrobky nie sú jediné, ktoré vám dodajú potrebnú dávku vápnika. Zelenina, zelenina a ovocie tiež obsahujú vápnik. Pamätajte, že nemliečne zdroje vápnika je potrebné kombinovať s vitamínom D, aby telo pomáhalo vstrebávať minerály.
Podľa greatist.com sú tu najlepšie netušené zdroje vápnika.
1. Biele fazule (19% RDA, odporúčaná denná dávka v plechovke)
Táto strukovina je krémová a ľahká, ale plná bielkovín. Je tiež bohatým zdrojom vápniku a železa. Môžete ho pridať do cestovín alebo ho zjesť vo forme humusu z bieleho fazule.
2. Konzervovaný losos (23% RDA v 1/2 konzerve s kosťami)
Tajomstvom lososa v konzerve je vápnik v kostiach, ktoré sú mäkké a môžete ich žuť aj bez váhy.
3. Konzervované sardinky (32% RDA v približne siedmich filé zo sardiniek)
Rovnako ako losos v konzerve, aj sardinkové kosti majú najvyšší príjem vápnika a zdravú porciu omega 3 mastných kyselín a vitamínu D. Skúste si ich pridať do gréckeho šalátu alebo ich jesť priamo z box.
4. Sušené figy (10% RDA na ôsmich figách)
Na sladké občerstvenie sušené figy „balia“ nielen vápnik, ale aj vlákninu a antioxidanty. Môžete ich konzumovať uprostred dňa alebo z nich urobiť lahodný džem.
5. Kŕmna kapusta (18% RDA v miske)
Kapusta poskytuje stálu dávku vitamínov A a C, vápnika a vlákniny a dá sa dokonale zmiešať s cesnakom a olivovým olejom.
6. Čierna melasa (17% RDA v lyžici)
Keď máte chuť na niečo sladké, najlepšie je použiť niečo prírodné. Čierna melasa má oveľa výraznejšiu chuť ako obvykle a je bohatá na vápnik, železo a vitamíny. Okrem toho je to ideálne sladidlo. Napríklad namiesto toho, aby ste na palacinkách používali džemy a kalórie, môžete ich posypať týmto sladidlom alebo ho použiť na výrobu hnedého cukru.
7. Mandle (7% RDA v 20 kusoch)
Z hľadiska počtu kalórií na gram sú výživovo najkonzistentnejšie. Okrem vápniku poskytujú mandle tiež draslík, vitamín E a železo. Buď ich pridajte do šalátov, alebo si pripravte vlastné mandľové maslo.
8. Pomaranče (6% RDA v stredne veľkom ovocí)
Plní vitamínu C a vápnika môžete ráno konzumovať pomaranče ako také alebo si môžete pripraviť džús.
9. Sezamové semiačka (9% RDA v lyžici)
Sezamové semiačka sú dobré nielen na ozdobenie hamburgerových buchiet. Pomáhajú znižovať krvný tlak, zmierňovať zápaly a dokonca bojovať proti rakovinovým bunkám.
10. Hrášok (18% RDA v plechovke)
Hrášok je plný vápniku, draslíka a kyseliny listovej.
Okrem všetkých týchto prírodných zdrojov vápnika existujú aj výrobky obohatené o tento minerál, ako sú obilniny, sójové mlieko (30% RDA v pohári) a tofu (86% pri 50 g).