Desať najlepších reštaurácií; malé peniaze - Berliner Morgenpost
Strašná otázka: „Čo robíme cez víkend?“ Strašné, pretože: Existuje toľko odpovedí. V kategórii „Najlepšie z Berlína“ vám poradíme, čo si máte dopriať. Tentokrát vám prezradíme, kde sa môžu lovci výhodných obchodov dobre stravovať za málo peňazí.
Foto: Sergej svieti
„Pomalé občerstvenie“ nemá veľa spoločného s občerstvením: za sporákom pracuje vyškolený kuchár, ktorý pripravuje čerstvé pokrmy, a preto si na svoje jedlo musíte trochu počkať, ale stojí to za to. Menu sa mení každý deň a je písané kriedou na tabuľu. „Cviklové noky s chrenovou penou“ (5 eur) boli báseň, fašírka v hľuzovkovej omáčke (4,50 eur) mohla byť na môj vkus trochu pikantnejšia, ale odporúčanie šéfkuchára bolo skutočným vrcholom: paradajkový šalát pozostával z starodávne odrody v zelenej, žltej a červenej farbe. Vyšľachtený čudákom, ktorý svoju zeleninu v skutočnosti predáva iba do gurmánskych chrámov ako „Vau“ alebo „Margaux“. Osem eur za šalát bola tiež hrdá cena, ale musím povedať: najlepší paradajkový šalát môjho života.
Ranná pošta od Christine Richterovej
Zadarmo si tu objednajte denný vestník šéfredaktora
Prenzlauer Allee 204 (neďaleko Danziger Straße), utorok - nedeľa, 12.00 - 22.00
„Nord Sud“ v Auguststrasse je reštaurácia pre hospodársku krízu, pretože ponúka tri menu iba za 7,50 eur. Tu francúzsky kuchár varí nielen sám seba, ale Jean-Claude osobne predstavuje svoje trojchodové menu vo francúzštine alebo nemčine so roztomilým prízvukom pri stole. Nechýbala polievka s gazpachom, kukuričný klas a mini nanuk, môj spoločník si pochutnal na paštéte, červenom parmice na špenáte a tanieri so syrom. Za cenu samozrejme nie je žiadna gurmánska kuchyňa a obrovské porcie, ale vynikajúce domáce varenie bez množstva chichi, ktoré vás robí plnými a šťastnými. Páčilo sa nám to a vrátime sa.
Auguststraße 87 (neďaleko Oranienburger Straße), pondelok - sobota, 11:00 - 24:00
Prostredie je veľmi štýlové a predstavuje zmes polievkovej kuchyne a „tapety“: červené pruhy prechádzajú po stene, sklenené lampy sa krútia od stropu, Mao sa mierne usmieva a je tu otvorená kuchyňa. „Sladkokyslú kačicu“ tu budete hľadať márne, pretože na vašom tanieri je ázijská fusion kuchyňa. Výber jedál je jasný, ale kvalita je vynikajúca a jedlá majú vtipné názvy ako „Mulan Milan vs. She Rimp“ (6,90 eur), za ktorými sú kráľovské krevety v paradajkovej a cesnakovej omáčke, „Red Black Honey“ Girl “(6,90 eur) je hovädzie mäso so sladkými zemiakmi a moje obľúbené„ Miami Dice “(6,90 eur) pozostáva zo sladkého hovädzieho mäsa s hruškou a exotickou zeleninou.
Torstrasse 195 (roh Tucholskystrasse), pondelok - piatok. 12:00 - polnoc, Sbd. + Ne., 17:00 - polnoc, Tel. 84 71 21 42
Čili syr: nový trend v kebabe v Berlíne?
Nová „módna štvrť“ v Berlíne je „Kreuzkölln“. „Kantina von Hugo“, pomenovaná po majiteľovi a hercovi Felixovi von Hugo, je trochu vzdialená od módnych krčiem a barov v okolí Weserstraße. Ceduľka v okne už prezrádza, o čo ide: „Dobré jedlo“ je tam vyzdobené veľkými písmenami. Najlepšie urobíte, ak si objednáte päťchodové menu za 25 eur a pochutnáte si na vynikajúcich jedlách s arabsko-francúzskym nádychom, ako sú datle zabalené v slanine, coq au vin alebo jablkový a amarettini koláč. Ak prídete do malej kantíny, ktorá je vykachličkovaná portugalskými dlaždicami, mali by ste si nejaký čas vziať so sebou, pretože služba nie je expresným vlakom, ako sa hovorí.
Friedelstrasse 31, pondelok až piatok, 12:00 - 24:00, Sbd. + Ne. 18:00 - polnoc, tel. 22 43 28 25
Hneď za rohom je „Wirtshaus Eckbert“, malebný berlínsky susedský hostinec s vynikajúcou domácou kuchyňou, od zemiakovej polievky so slaninou (3,55 eur) až po údenú kapustu s čiernym chlebom (6,75 eur), až tri Organické párky so zemiakovou kašou (9,30 eura) stačia. Ľahké droždie Memminger alebo čierne pivo Jarosover sa navyše podáva v drevitom a útulnom prostredí a očarujúci drzý „Berliner Schnauze“ je obsluhujúcim personálom čakajúci zadarmo.
Maybachufer 21, pondelok - piatok, 11:00 - 2:00, Sbd. + Ne., 10:00 - 2:00, tel. 627 25 726,
„Monsieur Vuong“ je už roky tipom na istotu lacnej vietnamskej kuchyne. Kto sa však prejedá v malom jedálničku alebo si nevie nájsť miesto, mal by v Kieze zamieriť k dvom alternatívam. "Manngo" je na Mulackstrasse a ponúka čerstvo pripravené vietnamské jedlá za 6 eur. Pečená ryba na ryžových rezancoch chutila sviežo a lahodne a plátky tofu s arašidmi boli chrumkavé a podávali ich so sofistikovaným dresingom. Odporúča sa tiež: „Cochin“ na Hackescher Markt, názov je odvodený od „Cochinchina“, južnej oblasti Vietnamu, v polovici 19. storočia. Podávajú sa tu indočínske jedlá, napríklad grilované hovädzie mäso s citrónovou trávou a sezamovým olejom
"Pán. Vuong ", Alte Schönhauser Straße 46, denne 12:00 - 24:00, tel. 99 29 69 24",
„Manngo“, Mulackstraße 29, pondelok - piatok, 12:00 - 24:00, Sbd. 16:00 - 24:00, tel. 280 40 558,
„Cochin“, Hackescher Markt, Neue Promenade 6, Mon.-Sbd., Od 11:00, ne. Od 12:00, tel. 27 59 30 41,
„Čierny kohút“ vo Friedrichshaine je tu už rok a malý obchod s masívnymi drevenými stolmi ponúka chutnú a lacnú „miestnu kuchyňu“. Ak inde nenájdete dobrý rezeň za menej ako 18 eur, v „Schwarzen Hahn“ stojí iba 14 eur. Mali sme však náladu na ďalšie jedlá: varené hovädzie mäso s chrenovou omáčkou a zemiakovou kašou (12 eur) bolo jemné a šťavnaté, srnčie párky s liškou (10,50 eur) mohli byť na náš vkus trochu divokejšie, ale boli veľmi chutné . Bolo tu pivo Augustiner a Fritz Limo, náš záver: Veľmi dobrá alpská kuchyňa, za ktorú by sme zaplatili viac.
Seumestraße 34, Po-Sbd., 12:00 - 22:00, Tel. 21 97 03 71,
V Kiriakos Muratidis sú veľmi dôležité dve veci: tradičná grécka kuchyňa a pohostinnosť. Preto je v jeho taverne pred jedálnym lístkom ouzo. Domáce veci neskôr pochádzajú z kuchyne, napríklad osviežujúce tzatziki (3,50 eura), honosný a pestrý štartovací tanier (8,80 eura), chutil aj špíz s bravčovým krkom (9,50 eura), ručne vyrezávané hranolky boli dokonca chrumkavé. Medzi tým sa vždy podávalo pár ouzov, ale nestihli sme všetko, stôl pod riadom sa tak ohýbal.
Arndtstraße 12, tel. Pondelok - streda, 15.00 - 24.00, štvrtok + ne., 12.00 - 24.00, piatok + Sbd., 12.00 - 1.00, tel. 692 26 83,
„12 apoštolov“ na námestí Savignyplatz je inštitúcia - aj keď väčšina z nich tam pije takmer výlučne pizzu. Pizze (8 - 12 eur) z kamennej pece sú obrovské a chutné: chrumkavý, tenký základ pokrytý čerstvými surovinami. Pretože reštaurácia s honosnými stropnými freskami je otvorená 24 hodín, môžete sa po návšteve klubu zastaviť. Existujú ale dva nedostatky: platba kartou nie je možná a keďže taliančina je v každom cestovnom sprievodcovi, je zvyčajne plná a úroveň hluku vysoká. Buď si zarezervujete stôl včas, alebo sa vyhnete zhonu, odporúčanou alternatívou je „La Piazza“ za rohom.
Bleibtreustraße 49 (Savignyplatz), 24 hodín denne, tel. 312 14 33. Centrum: Georgenstraße 2 (S-Bahn Friedrichstraße), tel. 201 02 22,
Salumeria je opakom elegantného Taliana. Pri stoloch s červeno-bielymi kockovanými stropmi prevláda útulnosť južanov: čašníci vidia svoju reštauráciu ako pódium a z reproduktorov vrieskajú opery. Ak hľadáte pizzu, ste na nesprávnom mieste, ale cestovinové jedlá sú jednoduché a jemné. Tagliatelle s krevetami, cuketou a mätou nebol za 10,90 síce výhodná cena, ale sršala krevetami a osviežila chuť. Salát z morských plodov (12,50 eura) bol tiež bohatý, aj keď dressing mohol byť trochu sofistikovanejší. Tiramisu však bolo skutočnou lahôdkou.
Kollwitzstraße 100, pondelok - piatok, 12:00 - 24:00,
Lyžovanie: Cesto na sušienky na lyžičky z Berlína