Desať najobľúbenejších bylín - Bausparkasse Schwäbisch Hall

Existuje široká škála bylín pre každú chuť a každé použitie. Predstavujeme vám desať najobľúbenejších kulinárskych a liečivých bylín - s informáciami o pestovaní, starostlivosti a použití.

Desať najobľúbenejších bylín na domáce pestovanie

pažítka

je považovaný Musí v každej kuchyni a dajú sa často zberať. Pridáva sa čerstvý do jedál, ako sú šaláty, omáčky, polievky, tvaroh a miešané vajcia. Navyše, pažítka sa dá ľahko pestovať v kvetináčoch.

oregano

Už niekoľko storočí sa oregano používa ako a Korenie na jedlo zo stredomorskej oblasti používané napríklad na dochutenie talianskych omáčok, pizze a paradajkových jedál. Okrem toho má oregano pozitívny vplyv na poruchy trávenia a choroby horných dýchacích ciest. Najväčšia výhoda: starostlivosť o bylinu je veľmi ľahká.

levanduľa

je kvôli svojej silnej fialovej farbe, jeho intenzívna vôňa a jeho široké použitie. Napríklad pri varení sa používa na dochutenie jedál z rýb a mäsa. Upokojujúci účinok má levanduľa aj v lekárskej oblasti, napríklad pri problémoch so zaspávaním.

bazalka

je neoddeliteľnou súčasťou väčšiny stredomorských kuchýň. Kedy Kuchynské korenie používa sa hlavne na dochutenie šalátov a omáčok. Bazalka sa používa aj ako liečivá a okrasná rastlina, napríklad na bolesť hrdla. Basil sa cíti najpríjemnejšie na teplom okennom parapete okolo 20 stupňov.

mäta pieporná

Čaj z mäty piepornej je známy predovšetkým tým, že tlmí bolesť pri žalúdočných ťažkostiach. Okrem jeho priaznivý účinok, Mäta je vhodná aj ako Korenie v jedlách z rýb a mäsa. Ale pozor: mäta pieporná sa šíri veľmi rýchlo.

petržlen

patrí do najobľúbenejšie kulinárske byliny. Jeho listy by sa mali zahrievať iba krátko, pretože v surovom stave získajú najväčšiu arómu. Petržlen dáva vývarom, omáčkam, mäsu a šalátom obzvlášť pikantnú príchuť. V zime by ste ho mali priniesť dovnútra, pretože sa považuje za citlivý na chlad.

Žerucha záhradná

vyniká cez ňu vysoká hladina železa, vápniku a vitamínu C. vynoril sa. V kuchyni sa používajú hlavne sadenice, ktoré sú zrelé po týždni sejby. Používajú sa na krémové syry a tvarohové nátierky, ale aj na teplé jedlá, ako sú polievky alebo vajcia. Pretože záhradná žerucha je pri výbere miesta, kde ju zasadíte, mimoriadne šetrná, je vhodná aj na pestovanie v zime, keď je čerstvej zeleniny málo.

tymián

nájde ako „Ľahko udržiavateľné“ kuchynské korenie používa sa hlavne v južnej Európe. Na rozdiel od iných bylín, ako je petržlen, sa jeho chuť po vysušení zvyšuje. Používa sa do polievok, omáčok a dusených pokrmov. Ale má tiež silný účinok ako liečivá bylina: tymián robí zázraky pri bronchitíde a čiernom kašli.

estragón

sa považuje za veľmi intenzívne aromatické byliny. Tradične sa používa na dochutenie nakladaných uhoriek. Ako kulinárska bylina sa hodí k hydine alebo k vareným rybám. Estragón je možné zberať niekoľkokrát do roka a je veľmi vhodný na pestovanie na balkóne, ak je zaručený dostatočný odtok vody.

Lovage

je nepostrádateľná ako kulinárska bylina pri Korenie polievky. Je tiež veľmi odolný voči chladu, a preto sa dá pestovať aj v zime. Jej liečivý, regulačný účinok na zažívacie problémy je v bylinnej medicíne svetovo preslávený.

Mohlo by vás zaujímať:

vyžiadať informácie

Zistite viac o najnovších trendoch v budovaní a modernizácii - e-mailom alebo poštou.

---