Desatoro tých, ktorí chcú minúť menej peňazí na jedlo - Cristian China-Birta
O autorovi: Zakladateľ a spolupracovník integrovanej komunikačnej agentúry Kooperativa 2.0. Tréner s viac ako 300 workshopmi o témach digitálneho marketingu. Rečník a moderátor na viac ako 300 obchodných udalostiach. Blogger od roku 2007, s viac ako 13 000 napísanými článkami.
V skratke: Skončil som "Trvalo udržateľný týždeň blogerov„, Experiment, ktorý mi zachránil peniaze, ale oveľa dôležitejšie je, že som zmenil svoje spotrebiteľské správanie, čo samozrejme zo strednodobého a dlhodobého hľadiska znamená viac ušetrených peňazí a väčšie zapojenie do ochrany životného prostredia.
Dlhé: Od začiatku ti hovorím, že mi je dosť (nehovoriac masívne ...) ťažké pripustiť, že kedy Unilever a Insights360 navrhli mi tento experiment, nemyslel som si, že sa ma to až tak dotkne. Iste, niečo som vedel - nejako tam - sa so mnou spojí, ale nemyslel som si, že ma to zasiahne tak silno a to - budem to hovoriť stále, varujem ťa odteraz! - Urobí ma zmeniť svoje spotrebiteľské správanie a stať sa fanúšikom konceptu aplikovanej udržateľnosti (nie teória učebníc). Bol som samozrejme zvedavý, čo a ako, pretože sa mi veľmi páčia výzvy a hlavne spôsob, akým sa im dokážem postaviť. Ale výsledky ďaleko predčili moje očakávania. A som rád, že to tak bolo. Vysvetlím prečo.
Cieľom tohto experimentu, ako som ho pochopil, samozrejme nebolo nevyhnutne skontrolovať na konci týždňa niektoré nepredstaviteľné úspechy, ale zmeniť svoje spotrebiteľské správanie. Kapitola, v ktorej som s veľkou osobnou vlasteneckou hrdosťou urobil pozoruhodný pokrok! Nerobím si srandu, nerobím si srandu, ani nič iné, pretože pravda je pevná: podarilo sa mi zmeniť svoje spotrebiteľské správanie, čo sa týka potravín aj spotreby vody. A to - pozrite sa na seba a buďte úprimní - je nesmierne dôležité, pokiaľ ide o dosiahnutie udržateľnosti (v zmysle, ktorý som tu uviedol).
Samozrejme a na úrovni šetrenia peňazí pokrok v porovnaní s predchádzajúcim týždňom, keď sme sledovali naše výdavky, bol obrovský. Teda zo 60 lei, o ktorých som vám povedal, že som ich strávil márne, prakticky s vyhodeným jedlom, v týždni experimentu som mal niečo ako 7 lei. A tie, ktoré sa počítajú s pôžitkom, to znamená zvýšením sumy smerom nahor. To znamená, 7 lei vyhodených do koša, ktoré pochádzali väčšinou z nejakých malých kúskov šunky, ktoré boli príliš vynechané (priznal som sa, že som z toho bol mrzutý, priznám sa, ale niečo som sa naučil), asi 1 šálka mlieka zostala po tom, čo deti jedli cereálie (viete, farebné cestoviny, ktoré sú bleah ...), nejaké zvyšky paradajok, cibule a šalátu (trochu hrdzavé, preto) a pár kúskov strúhanky. Oboje. Myslím strašný pokrok v porovnaní s predchádzajúcim týždňom, keď som odhodil ... ale prosím, nerobte ma, aby som si pamätal, pretože sa znova hnevám ...
Ale opakujem, nad rámec tohto finančného pokroku je dôležitejšie muuuuuult Na strane spotreby som sa dostal na správnu cestu #cumarveni. Alebo inými slovami na strane masívneho zníženia množstva vyhodeného jedla.
Mimoriadne dôležitou skúškou pre mňa bude toto sviatočné obdobie. Keď nie nevyhnutne, že sme jedli viac (to sa samozrejme stáva), ale cítime potrebu kúpiť viac, ako potrebujeme. Z toho impulzu byť k nám štedrý alebo čo. Ak pôjdeme v duchu zmeny správania, bude to veľká výzva, ktorú si dávam tento rok v decembri: byť rovnako triezvy, keď kupujem potrebné, aby mi nebolo ľúto (preložené do: Veľmi sa hnevám), že opäť vyhodím veľa jedla (ako, priznajme si to, stáva sa to každý rok na sviatky).
Ak po stránke jedla, môžem ohlásiť, že sme boli žiletky, na strane znižovania spotreby vody som toho nemal veľa. Iste, môžu existovať vysvetlenia (okrem iných som mal aj niektorých hostí), ale celkovo sa mi podarilo znížiť spotrebu vody iba o 9%. Teda preložené, vôbec nič v porovnaní s tým, čo som si predsavzal. Je pravda, že v porovnaní so spotrebou potravy (ktorú ako dospelí kontrolujeme), pokiaľ ide o spotrebu vody, musia s nimi do rutiny vstúpiť aj ich deti. A tu určite musíme pracovať. V každom prípade sa vrátim s príspevkom, v ktorom osobitne uvádzam vaše závery. Z tejto strany som sa tiež naučil veľa ponaučení.
Nie je dobré, to je povedané, máte nižšie, čo považujem za “Desatoro tých, ktorí chcú minúť menej peňazí na jedlo “. Berúc na vedomie, že nejde o to, aby sme ušetrili peniaze, pretože začneme nakupovať najlacnejšie (samozrejme samozrejme najhoršie) výrobky, ale o to, aby sme kupovali dobré výrobky spravované hlavou. A s ďalšou zmienkou, že všetko je napísané na veľmi osobnú poznámku, teda pre mňa akousi radu:))
Ide v skutočnosti o kombináciu rád, ktoré som dostal od spoločnosti Unilever, na ktorých bol založený celý experiment s úspechom, v skutočnosti odporúčania „trpiacich“ priateľov a toho, čo som našiel na nete. Myslím, že stojí za to si ich trochu prečítať, zamyslieť sa nad nimi, a ak sa vám zdajú v poriadku a že by vám svet mohol pomôcť, rozdeľte ich tak, aby o nich počulo čo najviac ľudí.
1. Robte týždenné plánovanie rodinných jedál
z. Začnite sledovaním svojej týždennej spotreby, aby ste vedeli, ako ste na tom a čo budete potrebovať budúci týždeň.
b. Zistite, porovnajte produkty a ceny. Samozrejme je to trochu práce v porovnaní so systémom „vošli ste, zobrali ste to, zaplatili ste, zvyšok to bolí v baskičtine“. Je to však hlavný prvý krok k zmene správania.
c. Uvidíte, že výber je vyvážený a diverzifikovaný, pretože inak vám tá nepríjemná vec ostane, akoby ste neboli plní alebo vám niečo chýba, a tak začnete jesť. Bez vyriešenia problému hladu samozrejme konzumujte len viac, ako skutočne potrebujete.
2. Vytvorte si nákupný zoznam. Takto je to so zoznamom oveľa jednoduchšie. Bask, ktorý držíte na zozname - veľmi dôležité! - nehádžte do toho vozíka ďalších 7896 ďalších výrobkov nie preto, že to potrebujete podľa plánu v bode 1, ale preto, že vám vyrobili štítok, nehovoriac o.
z. V súvislosti s nakupovaním sa možno môžete pustiť do nákupu online, na trhu existuje niekoľko možností, ktoré stoja za to, aby ste ich aspoň vyskúšali.
b. Alebo sa pozrite na propagačné akcie, pretože niektoré sú naozaj v poriadku a obsahujú skutočne kvalitné výrobky.
c. Alebo analyzujte vlastné značky obchodov, niektoré na rovnakej úrovni kvality ako iné zavedené značky, ale lacnejšie.
d. Alebo sa zaujímajte o vernostné karty. Ak stále viete, že 90% nakupujete v supermarkete vedľa vás, prečo to nevyužiť? Že tam aj tak dáte peniaze.
e. Ešte jedna vec, strašne dôležitá: nechoďte nakupovať s prázdnym žalúdkom, pretože máte obrovskú šancu zmeniť sa na kopu ľudí, ktorí by chceli ísť na burdihan a ten a ten a ten a ten.
3. Zvyšné jedlo zamrazte
z. Ak vám chutilo, keď ste ho varili, budete ho milovať aj po zmrazení. Dobre, je pravda, že to nemá takú chuť a konzistenciu, ako keď je čerstvé, ale je zlé, ak sa to vyhodí, je to škoda urobiť.
b. Navyše - hm, koľkokrát sa nám to stane - keď prídete domov rozbití a nemáte chuť ani čas pustiť sa do varenia, vytiahli ste mrazené jedlo, trochu ste ho zohriali a vysrali, vyriešili ste hlad a si rada, že si sa rozhodla byť udržateľná a nevyhodila si to potom: D
4. Varíme so zvyškami jedla
z. Môžete si pripraviť také skvelé jedlá. Hľadajte na google, uvidíte, že existuje veľa, veľa receptov. Budete prekvapení, čo všetko nájdete, aké kombinácie je možné vyrobiť.
b. Nehovoriac o tom, že je to zábava, vyskúšate svoju kreativitu. A ak máte deti a zapojíte ich do tejto hry, aký krásny spôsob, ako tráviť čas spolu a naučiť ich lekciu aplikovanej udržateľnosti:)
5. Varte čo najviac od domu k domu
z. Správne brány, prosím, nezlomte rohože. A to je dôležitá súčasť zmeny vášho stravovacieho správania, aby ste to pri robení porcií zastavili. Pretože ten pocit šikany nie je dobrý žiadnej farby, ale žiadnej (netrváme tu na tom, hľadajte na google, sú odborníci, ktorí vám dajú argumenty, že takto to hovorím).
b. Varte s rodinou. Ak sa vám podarilo pripraviť každú prípravu jedla tak, aby sa na nej zúčastnila celá rodina, vyhrali ste veľa! Odíďte z fázy udržateľnosťou, odchádzajte z fázy šetrenia peňazí. Získate tým skutočnosť, že môžete stráviť niekoľko skvelých chvíľ, a to znamená v prvom rade rodinu, však?:)
c. Pamätám si slová odborníka na výživu, s ktorým som sa mal možnosť stretnúť raz v Madride a ktorý mi povedal „rodina, ktorá jedáva spolu, zostáva spolu“. Aké krásne ... Rodina, ktorá jedáva spolu, zostáva spolu (dlho).
6. Choďte, šup, na trh!
z. Máte čerstvé, rozmanité a lacné výrobky.
b. Ak chcete, aby na trh išlo viac argumentov, niečo nie je v poriadku s tým, čo robíte na tejto strane jedla, sakra
7. Nakúpte niekoľko produktov naraz
z. Mám na mysli výrobky ako olej, cukor, ryža, múka, ktoré majú dlhšiu trvanlivosť a možno ich v chladničke skladovať za normálnych podmienok, tj. Nie za studena.
b. Existuje veľa miest, kde môžete kúpiť vo veľkoobchodnom systéme, stačí ich identifikovať a porovnať ceny. A ak stihnete ešte niekoľko propagačných akcií, ste to vy.
c. Suma, ktorú zaplatíte raz, je určite vysoká. Vypočítajte si však podľa obdobia, za ktoré sa k vám tieto produkty dostanú, a uvidíte, že v priemere za každý produkt dostanete oveľa lacnejšie, ako keď si ich kúpite jeden po druhom. A keď si takto vypočítate úspory, mohli by vás výsledky prekvapiť.
8. Buďte inteligentní a pripravte deťom hamburger alebo pizzu Z domu. Nepúšťajme sa za krokodílom a pripusťme, že my (a my, malí) radi na takéto výrobky z času na čas zaútočíme - nazvať ich generické rýchle občerstvenie. Je teda lepšie si ich pripraviť doma, s prísadami, ktoré chceme, a podľa požadovaného receptu. A možno do tohto výkonu zapojíte aj trpaslíkov, bude to pre nich oveľa chutnejšie ako inde:
9. Vypestujte si niečo doma. Petržlen, smrekovec, niečo tam. Môže to urobiť ktokoľvek. Nehovorím o obrábaní 34 árov poľnohospodárskej pôdy. Ale vo väčšom kvetináči to môžete urobiť, pri okne alebo na balkóne. A ten pocit, keď svojou maličkou rukou zlomíte čerstvý petržlenový list a dáte ho tak čerstvý do jedla, je veľkým, veľkým záväzkom:)
10. Dajte si občerstvenie. Dap, zbal sa doma. Samozrejme, hovoríme tu o zmene správania, hovoríme tu o výmene pohodlia, s ktorým si niečo objednáme a zafixuje sa nám to do úst alebo ľahkosť, s ktorou cez obednú prestávku chodíme do reštaurácie/jedálne/rýchleho občerstvenia. balenie, preprava z domu do kancelárie a z kancelárie späť domov, ako aj umývanie hrnca, tieto fázy. Myslím prácu. Mám na mysli presne to, čo som vám hovoril: zmenené správanie a túžba byť udržateľný.
Toto bol môj Dekalóg, vážení. Ak sa vám páčil alebo ste to považovali za trochu užitočné, môžete to odovzdať ďalej, nechať o tom počuť čo najviac ľudí a kto vie, iní môžu zmeniť svoje spotrebiteľské správanie:)