Dessert apoday® Slim - Chudnite s potešením
Krupicová kaša s čerstvými bobuľami
25 g krupice
250 ml nízkotučného mlieka
1 zarovnanú lyžicu cukru
1 štipku soli
1/4 vanilkového struku
1/2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry
150 g bobúľ (jahody, maliny, čučoriedky)
V mlieku privedieme do varu krupicu a podľa chuti pridáme cukor a soľ. Vanilkový struk pozdĺžne narežeme ostrým nožom. Vyškrabte dreň. Pridajte do krupice vanilkovú dužinu a nastrúhanú citrónovú kôru. Bobule umyjeme a očistíme, jahody na štvrtiny. Plody podávajte s krupicou.
291 kcal (1218 kJ), 12,6 g bielkovín, 4,8 g tuku, 47,7 g sacharidov
Tvaroh čučoriedkový
50 g čučoriedok
75 g nízkotučného tvarohu
3 lyžice cmaru
Čučoriedky umyjeme, očistíme a nasekáme. Tvaroh vymiešame s cmarom do krémova, dochutíme citrónovou šťavou. Potom zložíme čučoriedky.
83 kcal (347 kJ), 11,5 g bielkovín, 0,7 g tuku, 6,7 g sacharidov
Vegánske jahodové palacinky
1 polievková lyžica sójovej múky
125 ml sójového nápoja
30 g pšeničnej múky
1 úroveň lyžice trstinového cukru
1 štipku soli
1/4 lyžičky škorice
125 g jahôd
2 lyžičky repkového oleja
Citrónový balzam
Sójovú múku zmiešajte s polovicou sójového nápoja a nechajte niekoľko minút nakysnúť. Potom pridáme pšeničnú múku, cukor a zvyšok sójového nápoja. Krepové cesto vymiešajte do hrudiek, dochuťte soľou a škoricou a nechajte pár minút odpočívať. Medzitým jahody umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky. Na krepovej panvici rozohrejeme 1 lyžičku repkového oleja, pridáme polovicu krepového cesta. Pečieme palacinky z oboch strán dozlatista. Polovicu z dvoch palaciniek zakryte jahodovými plátkami, preložte ich a podávajte ozdobené lístkami balzamu.
310 kcal (1298 kJ), 11,9 g bielkovín, 11,1 g tuku, 40,0 g sacharidov
Palacinky s jahodami
1 vajce (hmotnostná trieda M)
soľ
40 g pšeničnej múky
1 lyžička slnečnicového oleja
100 g jahôd
2 lyžičky (cca 10 g) vanilkovej omáčky, instantné
Polovicu mlieka vyšľaháme s vajíčkom, pridáme štipku soli a múku, miešame do hrudiek. Pokrytú panvicu vymastíme trochou oleja, zohrejeme ju a opečieme po sebe dve palacinky. Jahody umyjeme a očistíme, nakrájame na tenké plátky a podávame na plackách. Zvyšok mlieka zmiešajte s práškom z omáčky a podávajte s plackami.
380 kcal (1591 kJ), 16,8 g bielkovín, 12,0 g tuku, 50,3 g sacharidov
Ovocné palacinky
1 vajce (Gew.-Kl-M)
100 ml nízkotučného mlieka
40 g pšeničnej múky
1 štipku soli
1 lyžička vanilkového cukru
1/4 lyžičky škorice
150 g exotického ovocia (napr. Ananás, mango, pomaranč)
2 lyžičky repkového oleja
Mlieko zmiešajte s múkou, až kým nebude hladké, a nechajte niekoľko minút napučať. Potom pridáme vajíčko, múku, soľ, vanilkový cukor a škoricu. Cesto na palacinky premiešajte do hrudiek a potom ho nechajte niekoľko minút odpočívať. Medzitým ošúpte a nakrájajte filé alebo nakrájajte ovocie na kúsky. Cesto na palacinky upečieme na rozpálenom repkovom oleji na obaľovanej panvici z oboch strán do zlatožlta. Palacinku naplňte časťou ovocia, zrolujte ju a prekrojte na polovicu. Podávame so zvyšnými plodmi a niekoľkými lístkami mäty.
405 kcal (1695 kJ), 15,3 g bielkovín, 14,2 g tuku, 53,3 g sacharidov
Jablkové placky
50 g pšeničnej múky
100 ml minerálnej vody (perlivá)
1 hmotnosť vajec cl. M.
soľ
škorica
1 jablko
2 lyžice jablkového džúsu
1 lyžička repkového oleja
Melissa odchádza
Múku, minerálnu vodu a vajíčko vyšľaháme na tenké cesto. Dochutíme štipkou soli a škoricou podľa chuti. Jablko nakrájajte na plátky, odstráňte jadro, stonku a kvetinový základ. V malom hrnci zohrejte jablkovú šťavu. Pridajte plátky jablka a škoricu, povarte ich niekoľko minút so zatvoreným vekom. Medzitým natrieme potiahnutú panvicu olejom, zohrejeme ju a upečieme v nej čo najtenšie placky. Palacinky poukladajte na tanier a zalejte nimi podusenými plátkami jabĺk. Ozdobte citrónovým balzamom.
355 kcal (1486 kJ), 12,4 g bielkovín, 10,2 g tuku, 52,4 sacharidov