Detoxikujte telo - s Umeboshi to mimochodom funguje
Ak sa cítite unavení a vyčerpaní, je veľmi vhodné detoxikovať svoje telo. Pretože sa znečisťujúce látky z potravy, vzduch a celé naše životné prostredie akumulujú v našom organizme v priebehu času a zostávajú v nich dlho vo forme odpadových látok a tukových usadenín. Výsledkom je, že naše telá sú často prekyslené a trpíme takzvaným oxidačným stresom. Dnes vám povieme, ako Japonci detoxikujú svoje telá už stovky rokov a zabezpečujú udržateľné zdravie, štíhlu líniu a viac životnej energie každý deň.
Detoxikujte telo umeboshi
Čo je umeboshi?
Jedno z tajomstiev detoxu tela v Japonsku sa nazýva umeboshi. V doslovnom preklade znamená ume (slivka) a boshi 干 (sušina). Jedná sa teda o kyslé a slané nakladané a sušené japonské slivky, lepšie povedané marhule. Plody ume sa zásadne vkladajú do soľného laku ihneď po zbere.
Podobne ako v prípade kyslej kapusty, aj tu prebieha čistenie, pri ktorom sa vytvorí veľa dobrých baktérií. Plody sa potom vysušia a vložia späť do kvasnej kvapaliny, ktorá už bola zhromaždená pomocou niekoľkých listov shiso. Po dokončení Umeboshi vydržia dlho a sú vhodné na dennú konzumáciu. Japonci jedia slané slivky veľmi často a s radosťou. Mnoho z nich začína deň umeboshi a zeleným čajom na raňajky.
Japonské slivky chutia dosť kyslo, ba až surovo
Pripravte umeboshi tradičným spôsobom
Plody získavajú červenkastú farbu od listov Shiso
Aké pozitívne účinky má ovocie ume?
Umeboshi je silne zásadité a zaisťuje tak lepšiu acidobázickú rovnováhu. Ovocie má navyše výrazný antibakteriálny a protizápalový účinok, ktorý dodatočne posilňuje organizmus. Jednou z najdôležitejších rolí japonskej slivky je detoxikácia. Nakladané ovocie stimuluje obličky a pečeň a tým zintenzívňuje vlastné detoxikačné procesy v tele. To vedie nielen k väčšej sviežej energii, ale aj k zdravému chudnutiu a krajšej pleti. Nie nadarmo Japonci považujú umboshi za prírodný omladzujúci prostriedok.
Z plodov ume nesmierne profituje aj gastrointestinálny trakt. Vďaka baktériám mliečneho kvasenia poskytuje Umeboshi nielen veľkú úľavu od zápchy, ale aj od mnohých ďalších chorôb, ako je gastritída a strata chuti do jedla. Tento liek celkovo stimuluje trávenie, detoxikuje organizmus a posilňuje imunitný systém. Čo iné by ste mohli čakať od tak malého ovocia?
Pozoruhodné ovocie s rôznymi účinkami