Detská kaša v teste Iba tri mliečne a obilné kaše viedli dobre

Arzén a chlorečnan v detskej výžive

Detská kaša v teste: dobré sú iba tri mliečne a cereálne kaše

28. augusta 2019 - 12:47 hod

teste

Prášok na miešanie a kaše zo skla pri skúške

Keď je dieťa hladné, pre mnohých rodičov je prvou voľbou mlieko a obilninová kaša. Je dobré mať po ruke pohár hotovej kaše, aby ste utíšili hlad. Stiftung Warentest testoval 19 detských kaší. Skromný výsledok: dobre dopadli iba tri detské kaše.

Dobré mliečne a cereálne kaše

Analyzovali sa prášky na miešanie a buničiny zo skla. Testery vychádzali z potrieb šesťmesačného dieťaťa: kaša by mala poskytovať bielkoviny a vápnik. Tiež zdravé tuky, vitamíny, bielkoviny a vápnik.

Iba traja výrobcovia dokázali ponúknuť úspešnú zmes bez intenzívnych ovocných prísad a malého množstva cukru, z ktorých dvaja sú prášky na miešanie:

  • Organické mliečne kaše Hipp na dobrú noc, detské sušienky, stupeň „dobré“ (1,9)
  • dm Babylove organická mliečna kaša z krupice, stupeň „dobrý“ (2.1)

Dobrá mliečna a obilná kaša v pohári:

  • Kaša z večernej kaše Alnatura, čistá krupica, stupeň „dobrý“ (2.4)

Značná devalvácia kvôli vysokému obsahu cukru

Cukor, ovocný prášok a kritické látky arzén, chlorečnan, izododekán a ester 3-MCPD viedli k devalvácii.

Spodné svetlá v teste sú kontaminované znečisťujúcimi látkami tesne pod medznými hodnotami, majú nepriaznivé zloženie alebo obsahujú zložky podporujúce chuť na sladké.

Testéri zistili arzén v práškoch z ryžovej kaše od spoločností Alete a Töpfer („Bio Organic Rice Milk Kaše“); Aj keď sú hladiny pod prísnou hranicou, deti by nemali jesť ryžovú kašu každý deň. Testéri zistili v detskej kaši porovnateľne vysoké množstvo chlorečnanov od spoločností Milupa („celozrnná ovocná mliečna kaša“) a Rossmann, obsah však bol pod medznou hodnotou pre kašu.

  • Alete „Večerná mliečna kaša z krupice“, stupeň „dostatočný“ (3,6)
  • Rossmann Babydream „Ovsená kaša z mliečnej kaše na dobrý večer“, stupeň „dostatočný“ (4.5)

Nádoba na kašu od spoločnosti Bebivita bola obzvlášť neobvyklá kvôli vysokému obsahu cukru: Asi 27 percent celkovej energie pochádza z cukru. Prísna regulácia stravovania umožňuje detskej výžive, že až 30 percent energie môže pochádzať z pridaného cukru, stále však došlo k výraznej devalvácii.

  • Rossmann Babydream „Dobrý večer, krupicová vanilka“, stupeň „dostatočný“ (3,7)
  • Bebivita "Abendbrei Keks", platová trieda "dostatočná" (4,0)

Nepoužívajte mlieko a cereálne kaše ako doplnkové jedlo, kým nemáte šesť mesiacov

Mliečna a obilninová kaša bežne nahradí dojčiace jedlo od šiesteho mesiaca, zvyčajne večer. Mlieko a obilninová kaša sa skladá z kravského alebo hotového mlieka, obilných vločiek alebo celozrnnej krupice a ovocia. Odborníci neodporúčajú dávať obilniny obsahujúce lepok až do piateho až siedmeho mesiaca, aby sa zabránilo alergiám.

Hotová kaša môže byť praktická, ale môžete si ju pripraviť sami veľmi rýchlo: zohrejte 200 mililitrov čerstvého alebo trvanlivého mlieka a vmiešajte 20 gramov obilných alebo ovsených vločiek a niekoľko minút duste, potom roztlačte a vmiešajte 20 gramov sezónneho ovocia.