Satsuma - neznáme citrusové ovocie JETE CHYTREJŠIE

Satsuma existuje už celé storočia, ale pre väčšinu ľudí je neznáma. Citrusové plody majú čo ponúknuť, nielen vitamín C.!

Obsah

1. Zaujímavé fakty o satsumách
   1. pôvodu
   2. sezóna
   3. ochutnať
2. Naše obľúbené recepty na satsumu
3. Tipy na nakupovanie a varenie satsumov
   1. Nákup
   2. skladovanie
   3. príprava
4. Tipy na prípravu satsumas

Zaujímavé fakty o satsumách

Satsuma je citrusové ovocie a patrí do veľkej rodiny mandarínok. Jeho pôvod je v Japonsku. Čína je svetovým šampiónom ovocia v vývoze a Nemci ich dovážajú zo Španielska. Sladké plody sú mierne sploštené a patria do skupiny „Easy Škrabky“, t. J. Hrubá šupka sa dá ľahko odstrániť. Vďaka tomu je vďaka ľahkej odlupovateľnosti dokonalým občerstvením pre deti.

Satsuma je v Nemecku väčšinou neznáma a často si ju mýlia s mandarínkami čisto zvonka. Interne však môže ponúknuť oveľa viac. Satsuma boduje s vysokým obsahom vitamínu C. So 61 miligramami vitamínu C na 100 gramov satusma predstihuje nielen mandarínku (30 miligramov), ale aj najobľúbenejšie citrusové ovocie v Nemecku, oranžovú (45 miligramov).

pôvodu

Pôvodným domovom Satsumy je oblasť s rovnakým názvom na hlbokom juhu Japonska. Hlavné kultivačné oblasti satusmy sú v miernych a subtropických klimatických pásmach (napr. Čína, Turecko, Španielsko).

sezóna

Satsumy, rovnako ako ich známi príbuzní pomaranče a mandarínky, majú svoju hlavnú sezónu v zimných mesiacoch.

ochutnať

Satsumy chutia podobne ako mandarínky, ale sú väčšie ako ich sestry. Ťažké ovocie je najšťavnatejšie a najaromatickejšie.

Naše obľúbené recepty na satsumu

Nie je možné nájsť veľa špeciálnych receptov na satsumu. Je to hlavne kvôli ich nedostatočnej informovanosti. Ako však už bolo opísané vyššie, môžu sa používať univerzálne, a preto sa dajú použiť vo všetkých receptoch na citrusové plody.

---