Detská výživa v prvom roku života
Novorodenci potrebujú osobitnú starostlivosť a mladí rodičia sa musia uistiť, že ich dieťa má pokryté všetky svoje potreby, aby sa mohli tešiť z harmonického a zdravého rastu.
Okrem hygieny, spánku, náklonnosti musí byť dieťaťu zabezpečená správna strava bohatá na živiny nevyhnutné pre vývoj. Rodičia často hľadajú rýchle riešenia, pokiaľ ide o prípravu jedál ich detí doma. Varenie má tiež nevýhody, ale kompromis sa nesmie akceptovať na úkor zdravia potravín.
V skutočnosti sú regály supermarketov plné výrobkov všetkého druhu pre deti, ale popis na etiketách vyvoláva obavy. Množstvo cukru a soli použité v potravinách je značné a má úlohu zlepšiť chuť a konzervovať potraviny.
Štúdie ukazujú, že potravinové preferencie sa formujú na začiatku života. Keď sa teda dieťaťu ponúkne strava bohatá na cukor alebo soľ, v skutočnosti sa mu učí „chuť“, na ktorú si v dospelosti vypestuje chuť. Je ľahké pochopiť, že tieto nezdravé stravovacie návyky môžu prispievať k stavom, ako je obezita.
Ale cukor a soľ nie sú jediným problémom detskej výživy, ktorú naše obchody ponúkajú. Po dôkladnom prečítaní etikety nájdeme ďalšie zložky, ako sú: zahusťovadlá, chemicky upravený škrob alebo potravinárske farbivá, ktoré sa používajú striktne na zmenu textúry a vizuálneho vzhľadu prípravku a neprispievajú k jeho výživovým hodnotám.
Ďalším silným argumentom v prospech prípravy jedla doma je ďalšia štúdia, podľa ktorej deti, ktoré majú úžitok zo zdravej výživy v prvom roku života, bez konzumácie spracovaných potravín, majú nízke riziko vzniku potravinových alergií.
Nákup špeciálneho spotrebiča na varenie pre deti tiež zníži čas aj rozpočet pridelený na nákup už pripraveného jedla. Takto budú mať rodičia kontrolu nad stravou svojho dieťaťa bez obáv a obviňovania sa z nezdravých návykov.