Detská výživa žehlička na uhryznutie - pozorovateľ

Detská výživa železo na zahryznutie

Deti potrebujú dostatok železa, keď rastú. Vyvážená strava to môže zabezpečiť - skôr ako je potrebné liečiť nedostatok.

pozorovateľ

Najlepším zdrojom železa sú mäso, ryby a vaječné žĺtky. Rastlinné zdroje železa, ako sú celozrnné výrobky alebo rôzna zelenina, môžu tiež pomôcť predchádzať nedostatku.

Obrázok: Thinkstock Collection

Unavení, vyčerpaní a nemotivovaní: Takto sa cíti veľa detí po mnohých chorobách počas dlhých zimných mesiacov. Nie vždy sú však za týmito príznakmi následky chrípky. Okrem žien trpiacich menštruáciou, starších ľudí a výkonných športovcov, môže nedostatok železa trpieť aj dieťa. Najmä deti potrebujú na svoj rast veľa železa, ale niekedy sa ho svojimi stravovacími návykmi nevedia nabažiť.

Prečo telo potrebuje železo

Železo je dôležité pre tvorbu červených krviniek, pre transport kyslíka, pre delenie buniek, pre činnosť srdca a mozgu a pre metabolizmus hormónov. V dôsledku nedostatku železa sa môže vyskytnúť chronická únava, apatia, poruchy koncentrácie, problémy so spánkom, bolesti hlavy, závraty, lámavé nechty alebo vypadávanie vlasov. Niektorí odborníci na železo dokonca predpokladajú súvislosť medzi poruchou pozornosti a nedostatkom železa.

Veľa však ešte nie je objasnených ohľadom železa. Isté je, že ľudia, ktorí sa cítia fit, si nemusia merať hladinu železa. Ak sa na druhej strane vyskytnú vyššie uvedené príznaky, mal by sa okrem hemoglobínu stanoviť aj feritín. Väčšina lekárov meria iba hemoglobín, čo je počet červených krviniek. Rovnako dôležitá je ale aj analýza zásobného železa nazývaného feritín. Pretože hemoglobín klesá iba vtedy, keď je železo prázdne. Potom sa hovorí o anémii. Príznaky sa na druhej strane prejavia vopred. Normálne hodnoty pre feritín sú 20 až 200 nanogramov na mililiter krvi. Niektorí odborníci dnes predpokladajú, že nižšia hodnota by sa mala zvýšiť aspoň na 50.