Deväť výživových pravidiel pre optimálny zdravotný stav. Rumunsko Libera
Jesť zdravé jedlá v správnom množstve a pripravené podľa správnych metód vám môže pomôcť k zdravému zdraviu. Musíte sa začať pripravovať sami .
Alexandra Jeles 0 komentárov
Jesť zdravé jedlá v správnom množstve a pripravené podľa správnych metód vám môže pomôcť k optimálnemu zdraviu.
Musíte si začať pripravovať svoje vlastné jedlo a ubezpečiť sa, že prísady, ktoré kupujete, sú prírodné, čisté a celé, tvrdia odborníci na výživu.
Dr. Bernard Jensen zostavil zoznam deviatich výživových pravidiel, ktoré je potrebné dodržiavať, aby ste sa vyhli potravinovým hriechom a udržali sa v kondícii.
Pravidlo prírodných, čistých a celých potravín
Celá potravina buduje celé telo. „Kedykoľvek ľudia menia jedlo, takmer vždy znižujú jeho hodnotu. Spracovaním, bielením, ohrievaním a konzervovaním môžeme vytvárať potraviny tak upravené, že máme všetky dôvody obávať sa ich účinkov na náš organizmus, “vysvetľuje Dr. Bernard Jensen v Sprievodcovi intestinálnou detoxikáciou.
Ovocie a zelenina patria medzi najčistejšie jedlá, musíme si však dávať pozor na ich správne umývanie. Nielenže môžu vykazovať stopy pesticídov, ale často sa tiež postriekajú chemikáliami na báze siričitanu, aby boli čerstvé, dobre vyzerajúce alebo zelené, ako je to v prípade šalátov.
Pravidlo proporcionality
Musíme jesť jedlo v správnom pomere, pretože ľudské telo je zložené z rôznych podielov vápniku, kremíka, jódu a ďalších potravín. Každý deň musíme zjesť šesť porcií zeleniny, dve porcie ovocia, jednu porciu škrobu a jednu porciu bielkovín.
Pravidlo kyslo-zásaditej rovnováhy
Naša strava by mala byť 80% zásaditá a 20% kyslá. Zelenina a ovocie sú zásadité a škroby, cukry a bielkoviny produkujú kyseliny. Je dôležité jesť zásaditejšie jedlá, pretože kyslé zvyšky produkované v tele musia byť neutralizované.
Pravidlo rozmanitosti
Naša strava musí byť rozmanitá. Každý deň musíme jesť rôzne druhy zeleniny a ovocia, ako aj rôzne druhy bielkovín a škrobov. Mnoho našich problémov s výživou je spôsobených stravovacími návykmi. Briti pijú čaj stále a trpia reumou viac ako ktorýkoľvek iný človek na svete. Pridávajú do čaju značné množstvo cukru, a tak zhoršujú svoje reumatické ochorenie. Cukor odstraňuje z tela sodík, ktorý neutralizuje kyseliny spojené s reumou.
Pravidlo surovej stravy
Naša strava by mala pozostávať zo 60% surových potravín. Surové, prírodné jedlá majú najvyššiu nutričnú hodnotu. Poskytujú nám najlepšie živé vitamíny, minerály a enzýmy. Vysoké teploty počas varenia a spracovania tieto enzýmy ničia. Surové potraviny vám tiež dodajú potrebnú vlákninu pre optimálne zdravie a tiež správne množstvo vody.
„Extrémizmus nemôže byť životným štýlom. Niektorí ľudia jedia iba surové jedlá, zatiaľ čo iní jedia iba ovocie. Aj keď sú surové jedlá prospešné, odporúčam vám mať vyváženú stravu. Okrem toho je dobré postupne zavádzať do jedálnička surové jedlá, ktoré za pár mesiacov dosiahnu 60%, “hovorí doktor Bernard Jensen.
Pravidlo prírodných liekov
„Lieková terapia, chirurgické zákroky a ožarovanie niekedy zastavujú progresiu chorôb, ale najčastejšie nezaberajú a pomáhajú chorobe preniknúť hlbšie do tkanív. Jediným skutočným liečením je prírodné liečenie, je jedinou liečebnou metódou schopnou spôsobiť úplné zotavenie tkanív tela, “vysvetľuje Jensen.
Iba keď sa stravujeme správne, telo prijíma prirodzené živiny potrebné na opravu a výmenu tkanív. Pri dobrom zdravotnom stave zvládnete každodenný stres.
Pravidlo umiernenosti
Nemôžeme jesť jednu alebo viac potravín v nadmernom množstve bez toho, aby sme nespôsobili výživové nedostatky z dôvodu rozmanitosti. Nadmerná konzumácia jedla môže mať za následok obezitu a toxicitu. Ďalším dôsledkom tohto prebytku je podráždenie tkaniva a katar. Zdravotné problémy, ako sú alergie, prechladnutie a prebytočný hlien, sú bežnejšie u ľudí, ktorí jedia iba určitý druh potravy.
„Ak máte nevyváženú stravu alebo máte nadváhu, stačí zjesť tretinu jedla na tanieri, ostatné ignorujem. Keď znížite množstvo jedla, nevzdávajte sa iba sacharidov alebo bielkovín, ale trochu všetkých kategórií potravín, “hovorí doktor Bernard Jensen.
Pravidlo nedostatkov
Ak nebudeme jesť správne jedlá, rozvinú sa nám výživové nedostatky. Akýkoľvek stav je spojený s určitým typom nedostatku výživy. Medzi najznámejšie stavy spôsobené nedostatkom výživy patria beriberi spôsobené nedostatkom vitamínu B1 a ktoré sú bežné u ľudí konzumujúcich rafinovanú bielu ryžu. Osteoporóza, stav, pri ktorom sa kosti stávajú krehkými, je spôsobená nedostatkom minerálov v tele.
Pravidlo kombinácie jedál
Kombinácia jedla je veľmi dôležitá, zvlášť keď sme chorí alebo trpíme chronickou únavou, pretože telo nemá dostatok energie na trávenie potravy.
Sacharidy a koncentrované bielkoviny, ako sú mäso, zemiaky, vajcia a pečené zemiaky, by sa nemali jesť spolu. Mlieko môžeme kombinovať s ovsenými vločkami alebo s prosom. Vodný melón sa nekombinuje dobre s väčšinou jedál a pre dobré trávenie sa musí jesť osobitne. Sladké sušené ovocie sa vo všeobecnosti nekombinuje s citrusmi.