Dezerty so syrom - palacinky s chaumes a medom
Zákusky so syrom -
| 50 g | maslo |
| 200 ml | mlieko |
| 75 g | Múka |
| 2 | Vajcia |
| 1 lyžička | soľ |
| 200 g | jemný mäkký syr, napríklad Chaumes Klassik |
| 2-3 lyžice | korenistý med, napríklad gaštanový |
| Maslo na vyprážanie |
príprava
Na krepové cesto si na miernom ohni rozpustíme maslo. Primiešajte mlieko a múku do hladka, potom vmiešajte vajcia, cukor a soľ. Nakoniec vmiešame vlažné maslo. Cesto necháme odpočívať asi 20 minút.
Medzitým si nakrájajte chaumes na tenké plátky. Na panvici speníme trochu masla, pridáme 1/4 cesta. Otočte panvicu tak, aby bolo cesto rovnomerne rozložené. Krep pečieme do zlata, potom otočíme a zakryjeme 1/4 chaumes. Z druhej strany pečieme dozlatista, dáme na predhriaty tanier, prehneme a každú zalejeme 1 - 2 čajovými lyžičkami medu. Podávame ihneď.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies