Dezinfikujte ovocie - takto to funguje; s
Väčšinu ovocia môžete kúpiť nebalenú v supermarketoch a na týždennom trhu. Pravdepodobne ste si už položili otázku, či to potrebujete vydezinfikovať. Prečítajte si tu, čo je vlastne potrebné a čo nie.
Potreba dezinfikovať ovocie?
Aby plody vydržali čerstvé čo najdlhšie, sú často ošetrené pesticídmi. V niektorých prípadoch sa infekčné choroby môžu prenášať aj prostredníctvom potravy. Je preto pochopiteľné, že veľa ľudí je pri nákupe ovocia a zeleniny bez obalu obzvlášť opatrní.
- Je však obzvlášť dôležité, ako sa skladuje a chladí.
- Znečistená voda môže byť tiež príčinou, ak sa nakazíte patogénom jedením.
- Väčšinou sú však rozhodujúce hygienické podmienky v príslušnej krajine pôvodu. Najmä ak je ovocie už zabalené v zahraničí, ochrana poskytovaná plastovou fóliou je zvyčajne klamná.
- Pravdepodobnosť, že budete nakazení regionálnymi produktmi, napríklad počas chrípkového obdobia, je však dosť nízka.
- Zákazník by musel kýchať alebo kašľať priamo na ovocie, ktoré ste neskôr vložili do nákupného košíka. Na skutočný prenos choroby je však potrebný veľký počet vírusov. Tieto by sa navyše museli dostať priamo na vaše sliznice.
- Malé množstvo patogénu môže ľahko skryť váš imunitný systém bez toho, aby ste sa nakazili. Zvyčajne to platí pre všetkých zdravých ľudí.
- Ak sami dodržiavate hygienické opatrenia, nemalo by sa to stať. Okrem iného vám odporúčame ovocie si aj tak starostlivo umyť doma.
Tu je príklad, ako svoje ovocie dôkladne vyčistiť
Lepšie je nemyslieť na čistenie ovocia dezinfekčným prostriedkom alebo saponátom. To znamená, že ich už potom nemôžete jesť.