Portál zdravia o výžive zápalových chorôb
Neexistujú žiadne špeciálne dietetické odporúčania pre chronické zápalové ochorenia čriev, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída. Primárne by sa mal človek orientovať na vyváženú zmiešanú stravu, ktorá zodpovedá rakúskej potravinovej pyramíde. V zásade je dôležité dodávať telu dostatok energie a živín prostredníctvom výživy. Počas akútnych relapsov môžu pomôcť roztoky na pitie alebo výživné roztoky . . .
Diétne ciele v IBD
Podľa odporúčaní Rakúskej spoločnosti pre gastroenterológiu a hepatológiu (výživa a zápalové ochorenia čriev) sú nutričné ciele pre IBD nasledovné:
- Na zabezpečenie adekvátneho stavu výživy,
- Príznaky spôsobené neznášanlivosťou alebo alergiou
bez ohľadu na IBD na príjme potravy vznikajú, znižujú a - Priamo znížte zápalovú aktivitu.
Úpravy stravy
U pacientov so stenózami (zúženia v črevách) môže byť užitočný znížený obsah vlákniny v strave. Pri Crohnovej chorobe s rozsiahlym postihnutím tenkého čreva sa treba vyhýbať potravinám bohatým na kyselinu šťaveľovú, ako je napríklad rebarbora alebo mangold, pretože to môže podporovať tvorbu obličkových kameňov.
Ak pacient trpí tiež neznášanlivosťou, ako je laktózová intolerancia, malo by sa to vziať do úvahy pri skladbe stravy.
Ďalšie informácie sú k dispozícii na internetovej stránke:
Enterálna a parenterálna výživa
Enterálna alebo parenterálna výživa je možná, aby sa črevu uľavilo pri práci pri akútnych záchvatoch, aby sa čo najdlhšie udržal čas bez príznakov a zabránilo sa podvýžive. Tieto dve formy výživy sa však v zásade nepoužívajú u každého pacienta. Enterálna výživa znamená pitné roztoky, ktoré majú špeciálne zloženie živín, vitamínov a minerálov. Sú telu ľahko dostupné a tiež ľahko stráviteľné („jedlo astronauta“). Parenterálna výživa obchádza tráviaci trakt zavedením výživného roztoku priamo do krvi cez prístup do žily.
Použitú literatúru nájdete v bibliografii.