Di; desatoro so silou génov nie je všeliekom - zdravím
Obezita je stále otázkou energetickej rovnováhy: znížením príjmu kalórií a stimuláciou fyzického cvičenia nešetrí nikto, kto chce schudnúť. Časopis na ochranu spotrebiteľa „Konsument“ testoval štyri z takzvaných génových diét.
„Megabolická diéta“, „Schudnite podľa metabolického princípu“, „10v2“ a „Najjednoduchšia strava na svete“ boli starostlivo preskúmané. Dva z testovaných programov označil „spotrebiteľ“ za „nahraditeľné“, ďalšie dva mohli za určitých okolností fungovať.
Dôrazne neodporúčame „Megabolickú diétu“: Koncept stravovania je založený na nutričnej toxicite. Podľa vynálezcu Marka Hymana jedlo obsahovalo informácie a pokyny pre telo. Správnym jedlom sme prenášali prírastok hmotnosti a chorobu na organizmus, nesprávnym jedlom, hovorí americký lekár. Je dobré, že si autor uvedomuje, že výskum v oblasti Nutrigenomiky ešte nie je zrelý. Existuje tiež rázne nie tabletkám na chudnutie. Príjem živín podľa „spotrebiteľa“ zanecháva niečo potrebné, pretože obsah tuku je extrémne vysoký. Príčina problémov s hmotnosťou a nesprávneho stravovacieho správania sa nehľadá tu a teraz, ale sa posúva vpred do počiatkov života ľudí.
Testéri sú tiež presvedčení, že od „chudnutia podľa metabolického princípu“ by sa malo upustiť. Podľa vynálezkyne Marion Jetterovej má každý človek individuálny metabolizmus, ktorý má rozhodujúci vplyv na to, ako rýchlo niekto priberá, ktoré jedlá sú obzvlášť dobré alebo zlé a aký cvičebný program tuk rozpustí. Okrem iného bolo pozitívne hodnotené, že chudnutie bolo pomalé a odporúčala sa dlhodobá zmena stravovania. Ale genetický profil človeka sa nedá zistiť pomocou dotazníka. Okrem toho sa pri navrhovanej diéte dá očakávať nedostatočný prísun kyseliny listovej, koniec koncov, podľa „Konsumentu“ dva druhy prijímajú príliš málo vápnika.
Program „10v2“, ktorý vytvoril kabaretný umelec a psychológ Bernhard Ludwig, je vnímaný pozitívnejšie. Koncept je ľahko pochopiteľný: každý prvý deň jedzte normálne a každý druhý deň nič. V tento pôstny deň sú povolené iba nápoje bez kalórií a večer trochu alkoholu. Podľa Ludwiga by ste nemali mať pocit hladu v deň, keď nejete, pretože telo môže „papať“ po rukovätiach lásky. Ludwig vysvetľuje nebezpečenstvo brušného tuku a strava by mala byť veľmi ekonomická. Existuje však nedostatočná ponuka dôležitých vitamínov a minerálov. Na nepriaznivom stravovaní, ktoré obezitu spôsobilo, sa však nič nemení. Ak sa váš partner nepripojí alebo máte deti, ktoré je potrebné každý deň variť, je veľmi ťažké držať sa diéty.
„Najjednoduchšia strava na svete“ nemeckého lekára Stefana Frädricha sa počíta ako látka, ktorá má väčšiu šancu. Koncept výživy poskytuje princíp plus-mínus. Všetkým potravinám sú priradené hodnoty plus, plusplus, nula alebo mínus - v závislosti od toho, či majú tendenciu robiť vás tučnými alebo štíhlymi. Zodpovedajúce tabuľky nájdete v knihe. Ak chcete schudnúť, spodný riadok by mal byť na konci dňa mínus. Konceptu však chýba dôsledná logika. Celkovo sa však odporúča vyvážená a zdravá zmiešaná strava. Medzi tým si môžete bez previnenia svedomia dopriať vysokokalorické jedlá a často sa zdôrazňuje dôležitosť pohybu.