Di; t recept f; r Jablkový šalát so zemiakmi

Foto: Christiane Krüger

Obzvlášť šťavnaté: náš jablkový šalát so zemiakmi!

Výdatné sa stretáva s ovocno-sladkými! Náš šťavnatý jablkový šalát so zemiakmi je niečím veľmi zvláštnym. Vyskúšajte to sami!

Ingrediencie na 1 porciu:

200 g voskových zemiakov
1 malá cibuľa
1,5 lyžice jablčného octu
100 ml instantného zeleninového vývaru
1 polievková lyžica olivového oleja
1 jablko
50 g lososovej šunky
1 malý zväzok pažítky
Soľ korenie

Na porciu asi:

360 kcal
13 g tuku
48 g sacharidov
13 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

Zemiaky umyte, podlejte vodou a povarte ich, kým nie sú uvarené, scedené a opláchnuté v studenej vode. Necháme vychladnúť, ošúpeme, nakrájame na plátky a vložíme do misy.
Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu. Vložte jablkový ocot a instantný zeleninový vývar do malého hrnca a priveďte k varu s kockami cibule. Ešte teplé zalejeme plátky zemiakov. Pokvapkáme olivovým olejom, jemne premiešame a necháme 30 minút lúhovať.
Jablko umyjeme, zbavíme jadier a nakrájame na jemné kolieska a lososovú šunku na jemné prúžky. Pažítku umyjeme, poriadne zatrasieme a nakrájame na rolky. Zemiaky ochutíme soľou, korením, primiešame zvyšné suroviny a podávame šalát.

Náš vynikajúci Jablkový šalát so zemiakmi Určite ste to nikdy nikde inde nevideli - aj keď chuťou pripomína tradičné jedlo „Nebo a zem“. Máte radi ovocné a korenené? Potom vyskúšajte náš ovocný šalát so syrom a šunkou. Alebo by ste boli radšej veľmi zlatí? Perfektná poleva završuje ovocný šalát. Už ste vyskúšali ovocný šalát s kokosovými lupienkami?

Pravdepodobne to poznáte: Čerstvo kúpené ovocie už po niekoľkých dňoch nevyzerá vôbec sviežo. V tejto obrazovej galérii vám ukážeme, čo môžete robiť s veľmi zrelou zeleninou a ovocím: